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董方红



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广东省化州市的发展成就和基本概况

本帖被 董方红 从 风土人情与食养文化 移动到本区(2009-06-29)
广东省化州市的发展成就和基本概况


   
广东省化州市的位置


责任组编董方红


化州市府、市委广场


 



化州市区规划建设的景观



“罗州”“石龙”历史依据地图,可点击放大观看



鉴江合碧星河两岸的景观


 
 广东省化州市,于1994年撤县建市,总人口142万人(2003年),市人民政府驻东山街道。

 邮编:525100;
 代码:440982;
 区号:0668;

 英文:Huazhou City,Guangdong Province,PRC。

 辖5个街道办事处,1个经济开发试验区,17个镇和13个国有农林场,截至2005年12月31日,化州市辖5个街道(东山、河西、下郭、石湾、南盛)、17个镇(丽岗、宝圩、同庆、长岐、杨梅、良光、笪桥、新安、官桥、中垌、平定、文楼、林尘、合江、江湖、那务、播扬)。


    化州目录

    化州基本概况
    化州历史沿革
    化州区位优势
    化州经济概况
    化州行政区划
    化州的名胜
    化州的物产
    化州的戏剧
    化州的语言

 
    化州基本概况

 广东化州

  化州市位于广东省西南部,鉴江中游,地理坐标为东经110°21′-- 110°45′、北纬21°29′-- 22°13′,南北距80公里,总面积2354.2平方公里,地形狭长,状若坐狮,地势由北向南倾斜。耕地面积65.9万亩,林地面积161万亩,果园面积90万亩,淡水鱼塘面积10万亩,地处亚热带,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,地理环境条件优越,是我国著名的南菜北运基地之一,北与广西北流县交界,南与广东省吴川市接壤,东与高州市和茂名市茂南区相连,西与广西陆川县及广东省廉江市毗邻。矿产资源丰富,据初步探明,金属和非金属矿20多种,矿产资源有、钛矿、高岭土、白石、硫铁圹、铝锌、金矿、铜矿、锰铲、云母石、石灰石、花岗岩、钾长石等资源。其中,的钛矿储量位居全国前列。

    化州市动、植物资源丰富。全市有植物资源1900多种,除有大片的松、杉、桉、橡胶等林木外,还有赤藜、红车等国家保护植物5种和龙眼、荔枝、香蕉等11种亚热带名优水果。红杨桃、无核黄皮获中国农业博览会名牌产品称号。化州特产橘红,是我国名贵的中药材之一,素有“南方人参”之称,化痰止咳,健胃行气,功效神奇,明清两代被列为宫廷贡品、御用药物,现为国家中药保护品种,以其为主要原料生产的橘红系列药品,畅销全国各地,远销港澳台、东南亚及欧美等地。2007年底,全市化橘红总产量532吨。动物资源有500多种,有黄猄、果子狸、金头龟、穿山甲等6种珍贵动物...

    化州历史沿革

 一、化州古名称

 化州古称高兴郡、罗州县、石龙郡、石龙县、罗州、南石州、辩州、陵水郡、勋州、化州路、化州府,距今已有1500多年的悠久历史。因盛产橘红,橘红明清时列为贡品又称橘州。

 另:化州古称石龙,相传有龙潜于罗江之中,变化无穷,北宋太平兴国五年改称化州,距今已有1500多年的悠久历史。

 附:《广东省﹒地名志》:“南朝梁设广州、新州、瀛州、成州、静州、泷州、建州、高州、罗州(今化州市境内)、东衡州、西衡州、南合州、越州、崖州共14州”。

 二、历史沿革(南朝至清朝)化州沿革

 ·南朝宋(公元420年)于今化州境置高兴郡,旋废。南朝宋元嘉三年(公元426年)置罗州,檀道济筑石城于陵罗江口(即今化州市合江镇),置罗州县,县治所在陵罗江口。属广州高凉郡。

 ·南朝齐再置高兴郡,郡治所在高兴县(在今化州城,一说郡治宋和县,亦在今化州南境),属越州。

 ·南朝梁大通中(公元527--529年)置石龙郡、石龙县。又升罗州县为罗州,置刺史,领石龙、高兴二郡,辖境为今化州、吴川、石城(今廉江)全境,高州西南部,及与广西博白、陆川、北流接壤地带。州、郡治所均在今化州城东北旧城岭。

 ·南朝陈沿梁制不变。

 ·隋开皇九年(公元589年),隋灭陈,废高兴、石龙二郡,以州统县。罗州领石龙、吴川、茂名三县。

 ·隋大业三年(公元607年)废高州、罗州,立高凉郡。石龙县属高凉郡。

 ·唐武德五年(622年),复置罗州,治所在石龙(今化州城),领石龙、吴川、陵罗、龙化、罗辩、南河、石城、招义、零绿、慈廉、罗肥等十一县,属岭南西道邕管经略使。

 ·唐武德六年(公元623年),置南石州(今化州),析出罗州徙治石城(今廉江)。南石州州治于石龙(今化州),领石龙、陵罗、龙化、罗辩、慈廉、罗肥六县。此后,属县或省或并。

 ·唐贞观九年(635年),南石州更名辩州。

 ·唐天宝元年(742年)辩州更名陵水郡,乾元元年(758年)复称辩州。

 ·唐天佑元年(904年)更名勋州,后复名辩州。五代·南汉,沿唐制,辩州领石龙、陵罗二县。

 ·宋开宝五年(972年)废罗州入辩州,以吴川来属,省陵罗入石龙,辩州领石龙、吴川两县。宋太平兴国五年(980年),辩州改称化州,此乃化州命名之始。因州治所西南三里石龙岗有石龙胜迹,以龙能变化,故名化州。

 ·宋乾道三年(1167年),析吴川西乡为石城县,化州领石龙、吴川、石城三县。

 ·宋景炎三年(1278年)宋帝日丙即位于硇洲,升硇洲为翔龙县,隶化州。化州领石龙、吴川、石城,翔龙四县。

 ·元,为化州路,领石龙、吴川、石城三县,属湖广行中书省。

 ·明洪武元年(1368年),改化州路为化州府,隶广东行省。洪武七年降化州府为州,并附郭县石龙入化州,石龙县从此撤销。化州领吴川、石城(今廉江)二县。九年,化州降为化县,属高州府。

 · 明洪武十四年,县复改为州,仍领吴川、石城二县。化州上属府而又下辖县,地位在府县之间。

 ·清,沿明制,化州领吴川、石城二县,属高州府。










 

现在的化州



化州交通地图









    古近代的化州       

  化州地理位置优越,水陆交通方便。北宋《化州图经》云:“滨海数郡,惟此州为最,炎风不蒸,三水绕城,以泄岚瘴,民少痞疫。”粤西古代数郡中地理环境以化州较好,为经济文化发展提供了优越条件。

  南朝齐代至明朝初期的880年间,化州是州、郡、路、府的首府所在地。南朝的梁、陈两代还是地方高级政区罗州的治所。北朝的北燕国为北魏所灭,国王冯弘之子冯业南下投奔南朝宋,初时居于新会,后被宋朝封为怀化侯、罗州(今化州)刺史(据《资治通监》和范文澜《中国通史》),业子冯代、孙冯融、曾孙冯宝、玄孙冯仆、及仆子冯暄,一连六代相继为罗州刺史或石龙郡(今化州)太守,并落籍罗州石龙郡。梁时罗州刺史冯融,为其子高凉太守冯宝聘高凉俚族大首领冼氏女冼英为妻。冯冼联婚是汉族高级地方行政长官与少数民族大首领的政治联合。从此,冯氏顺利推行中央政令与中原先进文化,促进民族的团结、融合和国家的统一,使岭南形成安定团结、社会生产发展的政治局面长达百年之久。而这一政治局面的形成呈从冯冼联婚开始的,罗州、石龙郡亦因此成为冯冼进行政治、军事、民族活动的重要地区。

  唐、宋以后,汉族人不断进入州境,尤其宋代不少名臣、学者被贬到化州,这对他们本身来说是不幸的,但对化州来说则是有幸的。他们带来了中原和江南先进生产技术和先进文化,对 加速化州的开发和发展起了重大的作用。

  如宋代的大文学家苏辙、著名史学家范祖禹、殿中侍御龚决、国子监正莫等,他们到化州兴教化,重农桑、修水利,其懿行流风影响深远。 化州农业发展较早。东汉顺帝时(126~144年)已有“禾稼大熟”的记载。隋代已开始把野生植物柚进行人工种植,后来演化成橘红。此后中原先进生产工具和生产技术不断传入,农业生产得到较快发展。至宋代,陂、塘等水利工程已普遍出现,铁制农具及牛耕已普遍使用。《宋史·食货志》记载:“高、化商人不至,海南遂乏牛米。”可见宋代化州稻米出产及耕牛繁殖较丰,已有商品性农业生产,商业及航运亦发展到一定水平。

  至明代,已能建筑圈套型的水利工程,如鉴江,罗江堤围;利用水力推动的天车(水翻车)抽水灌溉,明代中期以后已在北部山区使用。一些农田开始推行一年三熟制。农作物除水稻、麦、玉米、高梁、小米、薯、芋等粮食作物外,还有茶叶、花生、甘蔗、芝麻、苎麻、黄麻、蚕桑、橘红等经济作物。水果则有荔枝、龙眼、芒果、柑、橙、香蕉、菠萝蜜、橄榄等。今天农作物的种类,明代已大多数有了。橘红在明清时被列为宫廷贡品;榕树的琉璃茶很早便遐迩闻名;新安橙在民国时期已远销海外。 手工业也发展较早。秦汉已有陶器生产。东汉至魏晋间鉴江河畔石宁古独木舟工场已能制造大型独木舟(长6.2米,宽0. 5米,深0. 2~0. 3米).唐代辩州(今化州)用竹类制造竹鞋。北宋元丰初陶器、砖瓦石灰、草纸等手工业颇盛,产品销往琼州等地。南宋绍兴年间已大量烧制大型城砖供应建化州城。

  明清以后手工业更进一步发展,有制糖、纺织、造纸、建材等手工业,产品更为精良。民国以后,现代工业逐步发展,如机器织造业、铅字印刷业等先后出现,但发展缓慢,规模也很小。 古代化州交通运输主要靠水运,以州城为中心,沿罗江北上可达广西的陆川、北流边境;沿鉴江东北上,可达高州、信宜:沿鉴江南下经梅录、吴川出海,可达海南岛。河运的木帆船来往频繁,日以百计。

  清雍正十一年(1733年)在州城北岸设罗江税厂,征收过往船只货物税,至民国二十三年(1934年)始裁撤。陆路交通主要有驿道(官道),通高州、吴川、石城。境内罗江、鉴江沿岸,宋时已形成圩集。近代公路始修于1924年,主要是城区至茂名、梅录、廉江等线路,通行汽车。以后,城区至林尘、合江、良光等县内圩集的简便公路相继开通。

  1944年化州至梅录开始通行电船,但仍以木帆船为主。 文化教育 据明、清两代的省、府、州志《李进传》记载:李进高兴(今化州)人,农耕仔,从小好学,“涉猎经吏。”可见在东汉中叶,儒学经典已在化州传播。南北朝时期,北燕国灭亡之后,其后裔冯业等在南朝的宋、齐、梁、陈及隋朝,相继在罗州、石龙郡为州刺史或郡太守,推行汉族先进文化,并通过冯冼联婚,以汉族文化影响俚族十余万家。可见南北朝时期古罗州、石龙郡是粤西汉族文化教育发展的中心地区。

  隋、唐以后文化教育已大大发展。北宋初化州已编纂出版《化州图经》,证明当时化州文化出版事业已有相当水平。南宋已建立州级学校,科举考试已有中进士的士人。明代州学、书院等进一步发展,教育事业更为兴盛,中进士的已达12人。清末开始兴办学堂,近代教育在民国时期进一步发展。抗日战争时期,广州、港、澳、雷州、广州湾等地先后沦陷,化州当时比较安定,沦陷区的文化教育界人士不少进入化州,雷州师范、琼崖中学一度迁来化州上课,县内新办中学6所,小学为数不少。至1949年底,县内有完全中学3所,初级中学9所,师范、工业职业、农业职业学校各1所。


化州市在开放改革中的发展和成就




上街洞步行街的夜景




市区规划建设的景观

站长; 董方红

专业易测 八字信息 品牌 命名

地址; 广东省化州市河东橘城东路三横巷7号董府庄园
邮编:525100
电子邮箱fazho@vip.163.com 
电话; 0668-3776965 
手机; 18929775290
          13922052620 

   
 
顶端 Posted: 2009-05-30 18:14 | [楼 主]
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化州市的区位优势


 
化州铁路






 化州位于广东省西南部,鉴江中下游,地处两广(广东、广西)三地市(湛江、茂名、玉林)的交汇中心,具有独特的地缘发展优势,处在粤西地区中心位置,扼粤西走廊的咽喉,是粤西对外经济的重道。黎湛铁路、207国道和广湛高速公路横贯化州,成为连结大西南、珠江三角洲地区以及海南省的主要通道和交通要塞,是各类物资的大型集散地。属我国沿海开放区范围,所辖19个镇均是广东省重点工业卫星镇。

  国家公路[G15]沈海线广(州)湛(江)高速公路分别横贯南部,国道G207线、省道S284线、S285线、S372线纵贯横穿全境,与县道、乡道连结成网。公路客运交通是化州最主要的客运交通方式,化州市区有河东508、河西、北岸508三个客运站,客运班车每天数百班车往返省内外各大城市、市县。市内新建有化州市物流配送中心,能及时高效地将货物配送发至全国各地。

  黎(塘)湛(江)铁路河(唇)茂(名)段横贯化州南部,境内路段全长39.5公里,有化州站、山底岭站、米山站、新安四个铁路站,路线经新安、笪桥、良光等镇和城区、鉴江开发区,年客运吞吐量30万人次。东接三茂铁路可通穗(广州)、(北)京、深(圳)、(香)港、汕(头)、厦(门)等, 西连湘桂线接通西南各省(区),南达湛江港。

  化州距离最近的湛江机场约60公里,可提供国内中近距离支线飞行服务;距广州新白云国际机场约470公里、距香港赤腊角约620公里,可提供国内支线及国际航线服务。

    化州经济概况

    化州市位于广东省西南部、鉴江中下游。地理座标为东经110度21′~110度45′,北纬21度29′~22度13′,北与广西北流县交界,南与广东省吴川市接壤,东与高州市和茂名市茂南区相连,西与广西陆川县及广东省廉江市毗邻。总面积2354平方公里。南北距80公里,东西宽40公里。

    化州古称石龙,历史悠久,文化灿烂。因其盛产橘红而闻名,故又称橘州。全市总面积2354平方公里,总人口142万,辖六个街道办,十六个镇和十三个农林场。化州市内,资源丰富,物产丰饶,丘陵较多,峰峦耸立,林木丰茂,

   化州全市耕地面积66.5万亩,宜林山地180万亩。矿产资源丰富,据初步探明,金属和非金属矿20多种。

  化州市按照“以工业立市为突破口,突出发展工业,巩固发展农业和第三产业,大兴基础设施建设,广泛招商引资,努力增加财税收入,提高市民生活水平”的经济发展思路,积极实施“工业立市、产业互动、城镇带动、外向拉动、环境竟争”五大发展战略,大力推进工业园区建设,制定《化州市工业园区优惠办法》、《化州市鼓励民营工业发展若干规定》等优惠措施,率先实行“三零一先”工业园区优惠办法。初步形成了以资源加工型、农副产品深加工型、劳动密集型为主的工业体系,不少新产品获省优、部优称号,丝绸、羽绒制品、橘红制品、农药等远销欧美、中东、日本和港澳。果、菜、蔗、渔、畜、药、林等八大农业支柱产业不断巩固优化,培养了一批国家、省、市级农业龙头企业。

 该市坚持“发展第一、经济第一、工业第一、招商引资第一”理念,深入贯彻落实科学发展观,以务实创新的精神,努力打造“工业化州、宜居江城、文化橘州、和谐社会”。坚持“工业第一”发展理念不动摇,全力打造“工业化州”,根据实际情况整合资源,利用优势条件,科学、超前地抓好工业发展的整体规划工作。将杨梅产业转移工业园的筹建作为发展工业的一个最重要载体,将该园建设成为承接珠三角产业转移基地。同时搞活市工业城,并向河西、下郭、建设农场拓展改建为河西工业园区,将该园打造成为农产品加工、电子信息制造、食品加工等产业基地。建设国道207线南盛至笪桥段、省道茂化线和该市迎宾大道两旁三条工业带。重点建设文楼白石加工区、平定钛矿开采加工区、中垌水泥生产加工区、新安高岭土加工区等四个资源加工区。突出抓好化橘红、茧丝绸、木材、罗非鱼、糖蔗、笪桥黄瓜、水果、禽畜等农产品加工业。切实加快城市化进程,大力打造“宜居江城”。加快实施“东扩南进西拓北延”战略,拉大化州的城市空间布局,不断提高城市规划的水平和城市建设的品位。

  化州红杨桃和无核黄皮果分别获得中国农业博览会名牌产品称号;橘红痰咳液、橘红咳煎膏获国际优质产品最高金奖,获准在美国上市。化州市先后获得全国乡镇企业先进县、全国水果百强县(市)、全国体育先进市、全国科普示范市、全国村民自治模范县(市)、国家无烟草广告城市和省卫生先进城市等国家(省)级荣誉称号,南盛地税所被评为全国青年文明号、职工之家,化州人民医院、电信局被评为省文明单位,名教村被评为省文明示范村。

    市内对游客开放的还有化州三奇八景、化州市有生态公园和观音庙、化州市南山寺、.化州孔庙、下郭游乐园、倒流湾自然风景区、橘州公园、丽山胜境、宝岭赖家园橘红种植园原始、人民英雄纪念碑,其中化州橘红为历代宫廷贡品,是治痰咳、国际闻名的中药制品,化州中药厂生产的橘红系列煎膏、痰咳液等销往国内外,产品供不应求;还到处建有何仙姑庙,连同嘹口姑婆庙等众多的寺观,早已闻名遐迩;国内闻名、颇具岭南文化特色的陈鉴传说,吸引不少历代官员、文人墨客前来追根问源,并著有不少传说、诗词、游记,又给这些景观增添了光彩。这些瑰丽多姿的自然景观和文化景观,逐渐构成了化州丰富的旅游资源。

    化州在梁代曾置石龙郡,郡府就在化州,故化州又名石龙。化州有三奇八景,三奇是“飞梁就树”“美女摄夫”“黄蜂为媒”,八景是:“宝山积翠”、“鉴水飞帆”、“立石中游”“千秋月夜”、“登高野色”、“骊珠波光”、“龙石盘岗”、“凤井鸣泉”。传说,这八景中除了自然风景之外,有的景物在古时代是没有的,其中有两个风景和几个地名,不仅与何仙姑有关,而且是何仙姑在为化州人民造福的过程中,无意间给古郡留下了不少仙踪胜景。

    但很可惜,化州市(三奇八景)只是有足迹遗址和传说,沒有原留现状.要补复这些景点的人,化州这个人还未出世.(立石中游,正在(鉴水飞帆)的上游,连古迹清风楼也无法完整.(飞梁就树)正在清风楼近处,兩条风凰树己枯死了一条,遗址(现化州市公安局內),黄蜂为媒址在(了口)庙有地伯姓已重建基本修复,化州文塔(遗址在化肥廠內)此搭历史有名,上五千年有记载,希望化州能再出一个爱美景喜山清水秀的领导人,重视重整这些景点壮丽化州.作者绁续努力实地拍摄更多供大家知晓化州秀丽到什么地步,具體更多信息請点看此页关于化州。


  行政区划

 化州市辖5个街道(东山、河西、下郭、石湾、南盛)、17个镇(丽岗、宝圩、同庆、长岐、杨梅、良光、笪桥、新安、官桥、中垌、平定、文楼、林尘、合江、江湖、那务、播扬)。

 1959年化县和吴川县合置化州县,后分设。1994年设市。

 2002年,化州市辖3个街道(东山、河西、下郭)、20个镇(丽岗、宝圩、南盛、同庆、长岐、杨梅、良光、笪桥、新安、官桥、兰山、中垌、平定、文楼、林尘、合江、江湖、那务、播扬、石湾)。

 2003年12月,(1)撤销兰山镇,将其行政区域并入中垌镇。调整后,中垌镇共有2个居委会和30个村委会,总面积251.3平方千米,总人口97195人,中垌镇政府驻原中垌镇政府驻地;(2)撤销石湾镇,设立石湾街道办事处,作为化州市的派出机构;(3)撤销南盛镇,设立南盛街道办事处,作为化州市的派出机构。

 截至2005年12月31日,化州市辖5个街道(东山、河西、下郭、石湾、南盛)、17个镇(丽岗、宝圩、同庆、长岐、杨梅、良光、笪桥、新安、官桥、中垌、平定、文楼、林尘、合江、江湖、那务、播扬)。

  化州的名胜

 
化州鼓楼




 鼓楼,又名谯楼,鼓楼是我国古代的一种文化形态,值得大家细加考究。在化州县政府大院前。是历代州府、县府的正大门,现为县府、县委的正大门。过去的楼上中厅置钟鼓图书为娱乐之所,故名。建于明嘉靖廿七年(1548年)。清康熙二年(1663年)全面整饰,扩建门面;乾隆十二年(1747年)再修建,民国廿六年(1937年)再修整。1986年春集资重修后,楼高13.1米,长11.4米,宽16.3米。占地186平方米。改砖木结构为砖石混凝土结构。保持红墙绿瓦,重檐翘角的古建筑特点,上层四面回廓刻云状石栏,楼顶二龙戏珠。楼高门宽,正门前置石狮于左右。是县重点保护文物单位。

 石龙胜迹——罗州城及石龙郡城遗址

 位于化州镇东北隅的旧城岭。罗州城始建于南朝梁(503~557年),为土筑,南宋以后毁。解放初城址尚清晰,墙基凸出地面一至数尺不等。城为方形,面积10万平方米。石龙古城,坐北向南,其板筑夯土,城基大都犹存。经实测,石龙古城,东起滨江佬村,西至桄榔山,南过黑泥城,水靠大德岭。今丝绸厂的前门外,便是当日古城的高门楼。古城东西宽330米,南北大300米,周长1260米,总面积11.4万平方米,公元570年,陈朝调冯宝任石龙太守,册封冼夫人为石龙夫人,其地点就在这里。冼太夫人和冯宝一家人在这里生活的时间很长,当时的石龙古城,景色秀丽,市井繁华,弦歌闻于百里外。今天,石公岭古码头,榕树湾古流口和古道、跑马场、停马场遗迹还依稀可见。宋绍兴三年(1133)郡守李丹于河西筑城(即今之化州城),比之罗州古城大约要晚500至600年。当年城址从河东迁于河西,“飞梁就树”的传说一直流传下来。梁、陈两朝为罗州及石龙郡、高兴郡的治所。陈封冯仆为石龙太守,册封冼英为石龙郡太夫人,即驻此。

 州署前(今市公安局大楼前),《太平寰宇记》说在“州南三里石龙岗上”,即指此(北宋以前州城在旧城岭,故石龙岗在州南三里)。石龙胜迹不知几许年代就已存在,南朝梁置石龙县、石龙郡取名由此。北宋太平兴国五年(980年)辩州改称化州,亦取“龙能变化之义”,故名化州。古石龙岗上有石器出地面,形似龙首,有石潜江中,称龙尾。龙首有石窍通江底,气激则鸣,声似鹅鸣而更洪亮。有时喷沙,晶莹洁白。古人不明这种现象发生的科学道理,觉得怪异。有人说石龙是灵物.呜则吉祥。明景泰七年(1456年)石龙鸣三日,杨一清诞主于州署,后来成为正德、嘉靖两朝名臣,位至宰相。崇桢间州守赵仕锦在此开石龙井,复建亭立碑。有人说鸣则不祥,引来灾异,故用铁镬、石块堵塞石窍,建鼓楼以镇之。明末瓦砾泥土逐渐堆积。入清以后,井平穴废。但石龙则仍存在,被埋在地下,深约3米。 古八景 宝山积翠、立石中流、鉴水飞帆、骊珠波光、千秋夜月、龙岗盘石、凤井鸣泉、登高野色为古八景。八景有的因景物变迁。已非昔日景点;有的则因建设被毁,不复存在。

  化州丽山

    尖岗岭地处化州(古称罗州)中部,岭区范围4.8平方公里,主峰海拔186米,位于鉴江罗江汇流三角洲的中心位置上,因其在方圆数百里之中属一峰独秀,秀丽卓立,故又名丽山。县志称之为“州之镇山”,又称“化州第一山”。

    尖岗岭距化州市区10公里,茂名市区35公里,往东4公里即为鉴江,往东6公里为207国道,往西1公里为省道蓬吴线,交通十分便利。

    尖岗岭主峰酷似一匹骏马,马头、马鞍、马臀形象分明。全岭区形态又似双狮玩绣球,形态惟妙惟肖,是粤西有名的“风水宝地”,历代众多的堪舆大师对此极为推崇。登上该岭主峰,只见群山朝拱,郁郁葱葱,令人感叹祖国河山之壮丽。

    尖岗岭物种繁多,不乏珍禽异兽、各种稀有树种和名贵中草药。其中有称为“蝴蝶谷”的岭坳,由于四季都有灌树花开,故常年可见蝴蝶纷飞。据专家考证,此谷共有彩蝶300多种,不下十万只,具有很高的观赏和科研价值。更奇妙的是,恰好蝴蝶谷旁有两块长宽十多米的大石,形状酷似蝶之两翼,堪称大自然的神奇造化。

    尖岗岭的奇石形成了众多景点;著名的有:“镇州石”,位于主峰正中,居高临下,是本山至巨至尊之石,具有象征意义;“登科石”,传说触摸之便可登科中榜,尤受学生喜爱;“蟾蜍石”,开头酷似蟾蜍跳跃,十分逼真;“同心钻”,形如两颗交叉的心脏,是青年男女订情道是聚日月之精华,集天地之灵气而成;“大王试剑石”,有一石自中间被削开,极其平整,现代机械亦难以锯至如此平滑,相传是骑龙大王试剑而成;“东飞来石”,如蛇探头,迎接晨曦;“西飞来石”,在母石上摇摇欲坠,但又不离不弃;“石砚”,又称“仙人台”,既象是一个古代文人研墨写字的砚台,又是传说中仙人睡觉的地方。另有“风动石”、“打虎石”、“响鼓石”、“无字天书”等,不一而足。

    尖岗岭的其他主要景点还有“仙人洞”,内中深不可测,曾有众多探险者入内,证实其中有地下河,但洞内分支众多,深度也难以测定,据保守估计也有二十公里;“一勺泉”,泉内有水一泓,雨大不溢,无雨不枯,世人皆称奇。

    尖岗岭是南粤道教的发祥地,南粤道教始祖陈符经、曾一在此清修至殒,至今在次峰仍有陈符经清修堂古迹;古化州人为州仙罗辩在此立庙,人称“通天大王”,有“通天大王”庙存留至今,香客甚众;民族首领冼英(冼夫人)在此留有遗迹;清代广东状元林绍堂为此山题了“翟鸟  兆高飞”、“载弄之璋”两个石匾,其拓品为茂名博物馆珍藏,化州传奇人物陈鉴、化州进士宁龙跃之坟位于尖岗岭次锋;国民党广东省主席李汉魂祖墓位于主峰,坟主后裔门出十四个博士,人称“天下第一家”;前国家司法部部长邹瑜题有“镇州石”,是珍贵墨宝;其他文人墨客在山上也有众多留题,使尖岗岭带有浓厚的宗教、历史和文化色彩。其他文物有“曾子庐”、“陈子堂”、“榕树大王庙”、“九天玄帝庙”、“一品夫人墓”等。

   
化州南山寺






    化州市南山寺座落于离市区仅10公里的丽岗镇丽山(又称尖岗岭)生态旅游公园景区内,始建于盛唐时期,距今已有1200多年历史,系古色的大型古建筑寺院,融佛教人文历史文化,宗教法事活动、自然景观和旅游休闲于一体。

  
中火嶂




  位于广东省化州城西10公里的石湾区境内,连绵5平方公里,主峰海拔348米,山石壮观,景色幽野,风光殊绝,如天上人间,被誉为粤西形胜,南国名山。 中火嶂巍峨险峻,登山张望,东方白练飞舞,南面水天一色,西侧烟波万顷,北地群山起伏。这幅天然画卷,以其非凡的魅力和动人的神韵,震撼着游人的心灵。怒放的桃金娘是中火嶂的一大奇观。深春之时,登山而望,满山的桃金娘树郁郁葱葱,枝上鲜花姹紫嫣红,重重叠叠,置身其中,于万花簇拥间恍如进入桃源仙境。由于毗邻南海,山高林密,山间常见云海,云海形成之际,狂云怒飞,铺天盖地,满目青山瞬间为云雾吞没。

  中火嶂的水色亦美。仙人潭风光旖旎,景色优美,两岸青山连绵,田园泛绿,村舍井然,秋高气爽时潭水清澈,云影徘徊,一派乡野风情。龙潭西侧,有古榕三株,江中绿水悠悠,波光返照,树下江风徐来,于此小憩,乐趣无穷。

  中火嶂在我国历史、军事、文化上有着显赫的地位。南朝宋代,被誉为中国历史上第一巾帼英雄的冼英曾在这里行兵布阵,对抗分裂势力,有力的促进了岭南地区的经济文化发展。宋代文人苏辙、范祖禹,明末才子陈鉴、民国李宗仁等都曾经登临此地,留下壮丽诗篇。

   琉璃泉

  在化州市新安镇,有一口古老的水井,名叫“琉璃泉”。古往今来,泉水流不断,观泉的游客也不断。据《化州县志》记载:琉璃泉坐落栈道旁,是路边过关的旅客饮马憩息的好地方。明崇祯年间,乡民壁土建庵于此,取名“琉璃庵”,文人墨客常会聚这里赋诗品茗。一郡城清宫遭难出逃到此,化法名善果,隐于庵中,削发当了和尚,收小和尚五名作伴。他率众在崖下挖凿了“琉璃井”,摘叶作茗侍待行人。古人曾为此泉写下了“茗饮一盏赛新罗”的诗句。自此,“来试名泉一勺甘”者蜂至。 琉璃泉水清如琉璃,它久旱不渴,比常水重5%,且久存不腐,即使没有煮过,饮食也甘。用琉璃泉水泡本地出产的榕树茶,茶色黄亮,香气清幽,滋味醇厚,如饴似酒。附近一山村,老百姓常饮此泉,长寿者甚多。

  
宝山公园







  位于今化州城区中心的宝山上,古为八景之一的“宝山积翠”。1964年辟为烈士陵园,1984年改建为宝山公园。面积约25000平方米。公园正门在东面的陵园路口,有石阶登山顶。山顶有革命烈士纪念碑一座,山四周有景仰、橘香、积翠。龙吟等亭;环山路两条,旁设石台、石凳,供游人憩息。广植花草树木,浓荫夹道。登山可览城区全景,是城区游览的好去处。

  
清风楼




  位于旧市府大院后背最高点的古城墙上。始建于唐代,数易楼址及楼名。唐名观风台,宋名清风楼,元名观风楼,明复称清风楼,清同治年间重建,改名魁星楼,后通称清风楼。1992年重建,一座两层,高1l米。登楼眺望,古时能饱览“枫林树色依天外,茅屋鸡声隔水东”的荒郊景色,而今则是“三江六岸桥相接,车似流水人如龙”的繁华景象了。

  
化州孔庙化州孔庙




  化州孔庙,又叫文庙、学宫,位于化州市的宝山南侧,面向南兰,宏伟壮丽,是当代有名的古建筑。孔庙原为化州古镇的文教中心,它包括崇圣祠、明伦堂、乡贤祠、名宦祠、和石龙书院等建筑群体。这些建筑群体分布于宝山之南,重楼叠阁,十分壮丽。它与海南的文昌孔庙并雄于南粤。

  化州孔庙历经宋、元、明、清数朝,宋代嘉定2年(1209年),州守范良辅迁旧学府于州治南阙,这为孔庙的雏体。元、明二朝迁移重修,到清朝乾隆13年(1748年)复迁旧址,嘉庆5年秋至次年,最后确定孔庙规模和布局。孔庙前面有开阔的广场,庙东为青云路,直上是一座三间的明伦堂,明伦堂之左为学正署,再拾级而上是尊经阁,此阁3间,上下2层,原为教谕讲课之堂。楼内藏有国学《十三经》、《廿一史》、《史鉴纲目》等。孔庙东西两门各有中左右三门。进门“照壁”入目,照壁上有“天下文杷”柏木牌场一座,拾级上为“大城门”,门左侧名宦祠,右侧为乡贤祠,下级为丹墀,丹墀左右为东西二庑,外有走廊直通正殿。正殿是大成殿,雕梁画栋,盘龙飞凤,十分瑰丽,顶层上阁由玲珑剔透的木楔子叠承,飞檐翘起,殿盖琉璃筒瓦,殿上二龙珠的陶瓷浮雕栩栩如生。大殿西有甬道通联始建于崇祯年间的石龙书院,有长廊环回。自科举废止后,祀孔之风渐淡,孔庙渐改为学校,解放后为化州第一中学校址。现在主要建筑“大成殿”“尊经阁”尚存。

 南安冼太庙

 位于长岐镇南安圩,占地面积234平方米高5.6米。明弘治元年(1488年)始建,重修于清末。博金畴山岗遣址 位于东山区博金村南。出土器物有石斧、石锛,石网坠和石环,陶片有素面夹砂红陶、黑陶和印纹硬陶等.为新石器时代古人生活遗址。 江口岭遗址 位于那务镇京堂小学北面,出土器物有提梁壶,两耳、四耳罐等陶器,铁剑,石臼、石棒及夹砂陶、印纹硬陶碎片等。为秦汉时代人类生活遗址。 独木舟工场遗址 位于长岐镇石宁村西侧鉴江河边。先后出土一批东汉至魏晋间制造的独木舟及半成品、原材料等。此处为古独木舟工场。

 冼太夫人庙遗址

 在州署(今旧市委、市府)前面右侧。始建于宋代,一座两进。1953年建县委办公楼时拆毁。

 范公墓址

 位于城西二里石牛岭南麓(今人民医院留医部后背)。北宋名臣、著名史学家范祖禹,元符元年(1098年)被贬至化州,未几卒,葬于此。墓前建有玉光亭一座。1958年因建体育场被毁,至今尚未修复。

 文笔塔——建于清嘉庆十六年(1811年),在州治西南四里的羊屎岭,塔高五层。塔身虽不算高,但由于它屹立于山巅,因此像一支指向苍天的巨笔,几十里外也能见到其风貌。乡人附会说,正因为有了此文笔塔,州地才能代代出文人。往昔,骚人墨客常常结队塔畔游玩、谒拜。解放初该塔被废。

 
文光宝塔




 位于南津之东的千秋岭上,为清道光年间州牧张邦泰墓建。塔高七层,层层八面,面面有门。塔心室上下由木梯连接,四面回廊,可顺层攀登,登上塔顶可眺望州城全貌。“鉴水飞帆”、“骊珠波光”等化州八景可尽收眼内。该塔毁于“文革”,化州人为之惋惜。

 珠光宝塔

 在州北的北津渡口,塔高九层,始建于明代万历二十三年(1595年)仲春。该塔碑文为礼部尚书王弘海所撰。清光绪十三年(1887年),又经州人集资重修。该塔高耸秀丽,八面银花,任凭风雨侵蚀也不锈变。清江白塔,与文光宝塔遥遥相对,实在令人神驰。此塔废于清末。

 天木塔

 在州南三十里杨梅的火石岭上,建筑年代无从考究。此塔高五层,八面呈楼阁形,其外观有一个引人注目的特点是:从底层到顶层,均用密集的木斗拱承托,结构精巧,独具一格。因该塔是层水结构建筑,又偏于一隅,早年已废。

 江湖塔

 屹立于江湖墟边。

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董方红



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化州的物产


 化州矿产资源

 [ 钛矿]居广东省第一位,也是全国钛铁矿主要产地之一。钛精矿品位一般为48%~50%。精选钛矿可回收锆英石矿,钛铁矿具有耐磨,耐酸、碱、盐的性能,是生产海绵钛,高钛清、钛白粉、电焊条等的主要原料,广泛用于航空、汽车、船舶制造、自行车等高科技制造业,军事及航空工业也广泛应用。化州市钛矿年产量10万吨以上。

 [铁矿]包括褐铁矿、磁铁矿、硫铁矿。铁矿石经精选后含铁量可达56%以上。化州市铁年产量3万多吨。

 [石灰石](白石)以文楼石灰石为主,含艚高达58%,纯白度大于93%,密度2.85克/立方厘米,在国内极为罕见。除作生产水泥、石灰、石米的原料外,还可深加工成复粉、双飞粉和重质、轻质碳酸钙,广泛用作造纸、橡胶、塑料、涂料、医药工业、化妆品、去污粉等多种产品生产的原料。化州市有石灰石年产50多万吨。

 [花岗岩],有被国家建材局命名为“黑珠”牌花岗岩,具有质优、耐酸、耐碱、耐风化、比重大、硬度高、抗压力强度大等物理特点。全市有开采花岗岩矿场60多处,年产量130万立方米以上。

 
化州橘红






 化州古时荒凉的地方,瘴气多,民众多患痰饮。相传有罗辩者,怜悯民众苦困,种橘于“石龙”城内,所产橘红,消痰化饮有神效。明、清间,州人在州城建“华严庵”纪念罗辩,庵门楹联云:“韵事忆当年,橘树千株经手植;仙踪留此地,茅庵一所寄身栖”。明万历年间(约于1600)编纂的《高州府志》“药物”目中已有化州橘红的记载。清乾隆、道光版《化州志》对化州橘红的记述,除有传说、药效、价值、辨伪、土壤、气候、种护、采集、加工、上贡、产地及标图外,还有大量歌颂化州橘红的诗文。

 清代中叶,全县种植橘红300多亩(约1万多棵)。清末民初,因战火频仍,加之当局只顾索取,不问生产,橘红受损更大,至1949年,全县仅存30多亩(约2000余棵)。新中国成立后,人民政府于50年代拨出专款,以复苏旧橘园,开辟新产区。1962年成立县橘红生产办公室,并委托药材公司主管橘经生产、加工和收购销售,橘红面积逐年扩大,70年代初,全县橘红发展至3000多亩,1985年增至8500亩(约17万棵)。县人民政府又组织了中药学行家对化州橘红进行系列的研究。为挖掘地方生产优势,1987年赖家园橘红制品厂扩建为中药厂,职工由原20多人增至100多人,生产橘红系统药品,进一步发挥橘红在医药上的作用。1988年该厂批量生产橘红系列药品。

 
化州榕树茶





 榕树茶又名琉璃茶,因产于古官道榕树圩附近而得名。有说榕树茶条细嫩,叶色绿翠,形态酷似古榕,故名。又榕树茶产地琉璃茶(明崇祯年间州守赵仕锦建),庵旁有口井名琉璃井,井水清澈见甘甜,用琉璃井水泡榕树茶,其味特别清香甘醇,故又名琉璃茶。

 榕树茶入口甘润,饮之不仅生津止渴、且能驱风化痰,消滞开胃。此茶始种于明末,至今有300多年历史,相传明末,清初有一清官司因避权奸追缉,出逃到此,削发为僧,化名善果,隐居于琉璃庵内,他于庵旁建起小茶亭,用琉璃井水泡琉璃茶,款待过往人。由于琉璃茶清香甘冽,加上善果知书能文,因而四方官绅名士以到琉璃庵饮茶赋诗为时尚,题留不少佳作。如高廉观察使叶申万吟有“茗饮一盏赛新罗”之佳句。名士谢桂垣茶罢乘兴作诗云:“峰回路转得茶庵,来试名泉一勺甘;绝似惠山风味好,岭南真不减江南。”名人饮名茶,相得益彰,榕树茶由蜚声。


采茶姑娘的欢笑



 
化州南盛沙姜




 沙姜为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田,含碳质多,松软疏水,宜于沙姜生长。南盛沙姜呈褐色,略带光泽,经晒不瘪,皮薄肉厚,质脆肉嫩,味辛辣带甜,含姜辣素高,具有化痰行气,消食开胃,健脾消水去湿和防疫等功效。据父老传说,清光绪年间,化州及邻县瘟流行,南盛一带村民食沙姜以防,得免疫病,四境赖以安宁。此外,南盛水姜与本地名肴“白切鸡”伴食,香而不腻,饶有风味。酒楼饭庄及居民家庭估白切鸡均以沙姜作主要佐料,相沿成习。又本地厨师调味用的香料粉,多以南盛沙姜作配料,菜肴特别美味可口。

 南盛种沙姜有200多年历史,始种地蒲山,当时仅数十亩。以后,沙姜的应用日广。不仅可作调味品,还可作药汉病,种植面积遂不断扩大,清末发展到500多亩。民国期间。南盛沙姜的种植面积由蒲山扩展到谢村、山尾和乐塘一带,年种姜千余亩。每逢沙姜(干姜片)上市季节,南盛圩不少商号一秤收购,运往广西、云南和华中、华北等地销售。新中国成立后,人民政府重视沙姜生产,总结交流种姜经验,推广沙姜良种。同时,商业部门设点收购,促进了沙姜的发展,50年代末到60年代初,全公社年种植沙姜3000亩左右,亩产高达2吨。以后,随着南盛引鉴水利工程的兴修和配套完善,夏季积水田多,不利沙姜的生产,再加上当时出现“重粮轻钱”的倾向,以致沙姜种植面积下降。1988年全区(镇)种姜在200亩左右,总产300多吨。

 
化州笪桥黄瓜




 笪桥农民种植黄瓜历史悠久,量制成瓜干,则是百多年前的事,笪桥黄瓜(又称化州黄金瓜),以产地得名,始种地是中村、留村,以后陆续发展至附近的山埇、下垌、英笔、禾仓角、尘塘、良埇、低坡、西埇和瑶埇等地。新中国成立后,笪桥黄瓜得到进一步的发展,除旧产区不断扩大种植面积外,相邻的良光区(镇)豺岭、龙秀、落底、斋塘坡和出拔等地也有种植。50年代至70年代,笪桥每年种植黄瓜100多亩,制成瓜干15吨左右。

 笪桥黄瓜有甜瓜、黄瓜、米瓜和蛇瓜4个品种。这些瓜经过细致加工腌制成的瓜干,色泽金黄,淡甜,鲜脆可口,久贮不坏。黄瓜干与瘦肉加上冬茹、蚝豉,剁成肉饼,美味可口,饶有风味;将陈年瓜干合老米熬成稀饭,可治慢性腹泻及痢疾;以酸醋、生姜作佐料,把瓜干同猪蹄或生鸡一起熬汤,是产妇的精良食品,既消食开胃,又去淤生新。因此,人们往往把笪桥黄瓜当作送礼佳品,赠送亲朋挚友。故此,笪桥黄瓜干远销广州、深圳、珠海、海口、三亚、湛江、南宁、北海和香港、澳门等大中志市,且销售量日益增大,经久不衰。

 
化州尖岗粘米





 岗粘米是晚造品种,因产于丽岗镇尖岗岭(又名丽山)周围的尖岗、赤坎、丽岗、丽册和低坑等一带而得名。相传尖岗粘米始于清初。清末,民国期间种植在2000亩左右,亩产0.14吨。尖岗粘稻产地山清水秀,耕地属沙泥田,过去当地农民惯用骨(猪、牛骨)粉培育身苗,因此所产的粘稻,米粒细长,米质透明,无白肚,煮熟时无粘合,耐煮,味道清香,爽口滑喉,为富豪之家所喜。民国期间,尖岗粘米多销往广州、广州湾(今湛江市)、香港、澳门和东南亚等地。

 化州中垌猪




 中垌猪以产于中垌而得名,它是省内良种猪之一,是本县农家养猪的主要品种。相传中垌猪始养于明末。中垌猪具有早熟、肚兜大、粗食、快长、易肥、皮薄、肉嫩、矮脚易圈和母猪产仔多等特点。据1985年编印的《化州县农业生产规划报告集》记述:中垌猪在通常的馒头和管理下,猪苗65天脱奶,重为10公斤。肉猪增重高峰期为7~9月龄,育肥至11~12月龄,体重可达100~120公斤。中垌母猪平均每胎产10.8头,与高州黄塘猪、徐闻细骨猪、海南文昌猪、粤北梅花猪、普宁流沙猪种比较,24月龄母猪产仔数多1~2头,仔猪平均日增重0.1~0.2公斤。中垌圩猪行是中垌猪苗的集散地,每逢圩期,四乡养猪户前往购买猪苗者络绎不绝。中垌猪全市多数地方也有养殖。此外,相邻的高州、茂南、廉江以及广西的陆川等县(区)亦有饲养。1988年县畜牧局下属猪场,以中垌种猪与外地黑白良种猪杂交,繁殖新一代品种,供各地农民饲养。

 
化州平定沙司鸡







 平定沙司鸡又名屋角鸡,以清初梁家沙司巡检衙迁建于平定屋角面得名。此鸡是本地的名优鸡种,在粤桂边境素享盛名。清初,梁家沙司巡检衙所管辖的地方,山高森密,河溪交错,虫蚁鱼虾多,野鸡特别多。野鸡经过人工饲养,逐渐驯化为家鸡,取名为沙司鸡。

 沙司鸡始养于平定,后陆续发展到兰山、文楼等地。此鸡具有“五黄”(毛、皮、肉、脚、嘴均黄)健脾胃,强筋骨和活血络。据传说,道光年间,巡检司段玉成重修衙城,落成时举行“百鸡宴”,四方食客云集。宴罢,有位雅士留下“百珍皆作贱,贪箸沙司鸡”的名句。从此,平定沙司鸡便名噪两广。改革开放后,1988年平定镇有些养鸡专业户和县水产畜牧局属下的南盛畜牧场对平定沙司鸡不断进行提纯推优工作,进一步提高沙司鸡的质量,沙司鸡随着人民生活的需要也远销省内外市场。

 
化州桂圆肉




 桂圆,又称龙眼,是广东化州和高州特产之一,素有“南国人参”之美誉。桂圆果脯味美清甜,含多种天然营养成分,既是家常美味营养食品,更是赠送亲朋好友的珍贵礼品。本公司所有桂圆肉选材于当年产的新鲜优质龙眼,经过传统方法精心加工而成。桂圆具有很高的营养价值。据现代科学分析、研究证明,桂圆含丰富蛋白质,维生素及可溶性糖份,具有抗衰老,抗癌,增强非特异性免疫,美容养颜,促进生长发育等功效。

 
化州蚕丝






 

  化州是广东省4个蚕桑基地之一,是最大的种植蚕桑基地、有悠久的养蚕及丝绸加工历史,丝绸加工业水平亦位于全省前列。我市出产的双宫丝(A级丝)是属于优质的丝绸原料,是加工高级丝绸的优质原料。

  又是养蚕、缫丝加工基地,种桑、养蚕、缫丝加工历史悠久,蚕种研制、种桑养蚕、茧丝加工技术基础良好。目前,全市桑园面积8万亩,产茧24万担,白厂丝加工能力500吨,生产的丽丝牌、梅花牌白厂丝是省丝绸公司收购出口的名牌产品。中国丝绸生产及出口贸易占世界总量第一位,其中生丝胚绸占80%,国内国际丝绸消费量每年以5%的速度递增,市场潜力巨大。


 
化州荔枝




 茂名地区荔枝的历史悠久,至今已有两千多年的历史,在唐朝,茂名荔枝已成为朝廷贡品。化州市荔枝生产大镇中垌镇的荔枝根村和荔枝塘村、兰山镇等是我市出产优质荔枝的主要生产基地,其中兰山镇是我是荔枝用于出口的主要基地,已顺利出口到日本、新加坡、美国等国,这也是标志着化州市水果产业已朝着国际标准化、规范化生产方向迈进,创出了绿色水果品牌,也为荔枝的种植生产开拓了更加广阔的市场方向。

 近年来,化州市大力发展以荔枝、龙眼、红杨桃为主的水果生产,为了使这些优质水果品种打进国外市场,实行水果标准化生产和管理,制定和实施与国际市场接轨的水果标准体系,在兰山、文楼、林尘、那务等镇建设无公害荔枝生产基地,确保符合国际生产要求。化州市目前成功引进华南农业大学最新科技成果———中国有机荔枝高新技术,在化州笪桥镇吴木胜果场建立了粤西首个有机荔枝生产示范基地:中国有机荔枝———广东春江生态果园化州第一分场,采用有机荔枝全套生产技术,生产“蝉鸣”牌中国有机荔枝,全部供出口国外。有机荔枝同属有机食品,在发达国家中普遍被人们认可,有机食品价格昂贵且市场潜力大,发展空间广。

 
化州红杨桃





 红杨桃,又名“阳桃”、“羊桃”,学名“五敛子”,又因横切面如五角星,故国外又称之为“星梨”。是久负盛名的岭南佳果之一。在岭南各地都有红杨桃的,然而最著名的还是化州新安红杨桃,这里的红杨桃果实硕大 ,形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。红杨桃鲜果含糖量在各种鲜果中居首位。内含蔗糖、果糖、葡萄糖。尚含苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命B1、B2、C,微量脂肪、蛋白质等,其含各种营养成分,对於人体有助消化,滋养,保健功能。对於疟虫有抗生作用。其主要品种有“崛督(平顶)甜杨桃”、“尖督(尖顶)甜杨桃”、“酸杨桃”三种。

  化州红杨桃又分为酸红杨桃和甜红杨挑两大类。酸红杨桃果实大而酸,俗称“三稔”,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、 “中花”、“白壳仔”三个品系,其中以化州新安产的红杨桃品味最佳,它清甜无渣,味道特别可口。 新安红杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。

 
化州橙




 化州市种植甜橙历史悠久,品种也很多,橙类主要有化州橙、红江橙、新会甜橙、柳橙和暗柳橙等,柑类主要有蕉柑、桠柑、蜜柑等。其中,化州橙至今已有三百多年的栽培历史,是本市柑橙的主要品种,具有果大、汁多、果汁含高糖高酸,符合甜中带酸的国际口味。化州橙的果肉细嫩,汁多化渣,种子10粒左右或更多。果实在11月中、下旬成熟。果实耐贮运,可以鲜食,也可以加工果汁等。

 
化州红阳番石榴





 化州红阳番石榴于20世纪80年代引种自台湾,具有早结、丰产、稳产的特性,果实清甜爽脆,口感良好,是化州市各类水果中最俏销的果品之一。特别是通过具有化州特色的吃法:去皮切片番石榴经配料(沙姜糠、陈皮等)调配后食用,更是别具一番风味。种植番石榴,投产快,产量高,经济效益好。

  化州的戏剧

 
化州木偶剧





 南宋以后,由中州迁至福建的移民有不少迁来化州,木偶戏(俗称鬼仔戏)便同中州文化一道传入,历元、明、清三朝,日趋发展繁荣。至清末民初,木偶班发展为不同类型。就其舞傀形式分,有提线木偶,有仗头木偶,仗头木偶又有小傀、大傀之别;就其规模大小分,有单台戏(1人)、中班(3~6人)、大班(10多人);就其唱腔分,有唱鬼仔戏者,有唱粤曲者。另外一种“阴阳班”,白天(下午开始)舞傀儡唱粤曲,夜晚由化装演员演唱,与一般粤剧无异。境内各种类型之木偶班,以唱鬼仔戏者为主体,化北多为单台戏,化南多为中班、大班。由于鬼仔戏用本地话演唱,声韵修扬,妇孺皆懂,为群众喜闻乐观,历久不衰。每当民间节日、农闲或其他庆典,群众多请木偶班演唱助兴,台期一般三五天,也有连演上个月者。因而化州素有“森偶之乡”之称。

  
化州粤剧




  俗称“大戏”,为化州传统的剧种,历来城、乡人民所喜爱。清代中叶开始传入本市。清末和民国,市区及南安、杨梅、南盛等大圩镇都组建有业余或职业粤剧班,每于民间节日、庆典活动或农闲进演出。除本地粤剧班上演外,城、乡还不时集资聘请省、港的专业粤剧名班到来演出。当省港粤剧名班上演时,往往方圆几十里的人都赶来观看。其时演粤剧名班在广场搭戏楼公演,分日戏和夜戏,日戏约从下午2时演至晚上8时,夜戏人晚上8时演至第二天黎明。除官绅、富户在戏楼前广场两旁搭“子楼”坐着看戏外,众多观众均是站着观看。演出多为传统的剧目。如《六月飞霜》(窦娥冤)、《白蛇传》、《陈世美不认妻》等。

 
广东非物质文化遗产“跳棚舞”






  跳花棚俗称“跳傩”,明朝末年随福建福州府蒲昌县珠机巷大井头村民迁居化州时传入。据考证,“傩”源于原始社会图腾崇拜的祭祀仪式,以戴木制面具为特征,先有傩舞后有傩戏。经不断的改良及提炼,与当地习俗相结合,形成具有古朴浓郁和鲜明地方特色的民俗舞蹈,数百年经久不衰,一直流传至今。

  所跳花棚,乃用竹子稻草在田头村边搭建之草棚,挂上大红灯笼及鲜花,演员少则十多人多至百人,饰以“七十二贤”及各种花草。跳棚舞有固定的演唱台本,分为接神、安座、开棚门、小孩儿、秀才、后生唱歌、锄田等18场,内容多为农事耕耘、男女情感、生活趣谈,旨在驱邪除恶,祈求风调雨顺、物富民安、五谷丰登。

  每年秋收过后,化州官桥中火嶂一带村民,在村边田头搭起草棚,跳起原始粗犷的民俗舞“跳花棚”。表演者穿着古代服装,戴着怪异面具,手持斧头、镰刀、锄头等道具,在锣鼓号角伴奏下,边唱边舞,抒发“驱邪除恶,物阜民安”的喜悦心情。每到“跳花棚”表演的日子,都会吸引四邻八乡的人扶老携幼前来观看,盛况空前。“秋光好,跳棚舞,庆丰收,邪恶无。”这是上世纪六七十年代化州“跳棚舞”进入全盛时期的写照。但随着时代的变迁,农村的文化生活呈多元化,化州“跳花棚”一枝独秀的风光不再,到上世纪90年代日渐式微,曾一度濒临失传,如今在当地文化部门的重视之下,才化险为夷。

  跳花棚反映了农耕文化形成的生活习俗和宗教信仰,是研究当时当地社会和生产力发展情况的一个重要历史物证,是研究民俗文化、宗教信仰的宝贵资料。 


 
话剧化州市调演的方言板剧《蛇袋缘》(图) 





 本市话剧兴起于民国8年(1919)“五四”运动之后。其时,县城学校多有师生演出话剧,民众称之为“文明戏”。民国27年,在抗日救亡运动的推动下,本市话剧日趋兴盛。其时学校师生纷纷组织话剧团或宣传队排练演出话剧。每当各圩镇的圩期,不时有学生街头演出队及广东省第十一游击队区属下的乡村工作团,演出以哥哥歌颂抗日将士英勇杀敌、揭露控诉日本侵略军暴行为内容的短剧、活报剧,其中较为活跃的剧团有街头演出队,职业中学话剧团、县立第一中学话剧团、县立第二中学演出队、醒民剧团、驻军高钦师管区第四补充团剧团等,上演话剧剧目有《松花江上》、《台儿庄》、《游击队母亲》《八百壮士》、《夜之歌》、《放下你的鞭子》、《牛头岭》、《抗日保家》等。学生街头演出队、职中话剧团巡演期间,兼募捐大衣、粮食、散发宣传资料,慰劳抗战将士。民国30年5月,七区专员张炎发起在县立第一中学运动场子举行了为期7天的“抗日救国宣传周”,白天举行体育运动比赛,晚上组织演出《黄河大合唱》、《打回老家去》、《雷雨》、《放下你的鞭子》等节目,对鼓舞民众抗日起到积极作用.

   
化州的语言


 化州话(Huazhounese)是全国七大方言区中粤语的次方言,化州人的方言,也是现今全国最古远、最特殊的方言,使用人口约140万。化州话古朴典雅,词汇丰富,语法特殊,保留古音古词古义多,语言生动又富幽默感。对化州人来说,化州话是维系感情的纽带,有巨大凝聚力。尤其在异域他乡。乡音相同,胜似“自己人”。
 

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