无图版
» 您尚未
登录
注册
|
搜索
|
社区服务
|
帮助
社区服务
中华艺术天地
»
中国茶道养生艺术法
»
中华民族传统的喝茶礼仪是什么
食物养生是健康根源
交 易
投 票
本页主题:
中华民族传统的喝茶礼仪是什么
打印
|
加为IE收藏
|
收藏主题
|
上一主题
|
下一主题
董方红
级别:
管理员
精华:
28
发帖:
10767
威望:
10824 点
金钱:
108230 RMB
贡献值:
0 点
在线时间:26054(小时)
注册时间:2007-03-18
最后登录:2019-06-04
中华民族传统的喝茶礼仪是什么
本帖被 董方红 执行置顶操作(2014-11-23)
中华民族传统的喝茶礼仪是什么
责任组编(中华艺术天地网)董方红
中华国饮茶文化
茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化特征。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。
中国是茶的故乡,汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。
汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
全世界有一百多个国家和地区的居民也都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法各不相同,各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!中国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即一级茶区(以西南、江南地区为表),二级茶区(以西北、江北),三级茶区(以华南地区为代表)。同时,茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体,提倡“天下茶人是一家”。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现合中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成[2] 的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非。在长期的历史发展中,礼作为中国社会的道德规范和生活准则,对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时,随着社会的变革和发展,礼不断被赋予新的内容,和中国的一些生活中的习惯与形式相融合,形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一,而且,在中国不同的民族,不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。
种茶、饮茶不等于有了茶文化,仅是茶文化形成的前提条件,还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产,饮用的经验,提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范,讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术,并与儒、道、佛哲学思想交融,而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中,还创作了很多茶诗,仅在《全唐诗》中,流传至今的就有百余位诗人的四百余首,从而奠定汉族茶文化的基础。
茶为一种植物,可食用、解百毒、长品易健康、长寿,茶品顺为最佳、还可作药用,所以就有一句茶乃天地之精华,顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。
中华民族传统的喝茶礼仪是什么
礼仪在我们的日常生活中无处不在,并不是我们平时所认为的,只有商务场合和社交场合才讲礼仪,其实我们在平时的上班,走亲访友,吃饭,喝茶等都需要礼仪。
喝茶的礼仪故事:
在这里给大家讲的故事,就是会《喝茶的人懂道行的人都比较懂》的故事,
《叩手礼》或称《叩指礼》的来历。
传说一:乾隆皇帝微服私访下江南,来到淞江,带了两个太监,到一间茶馆店里喝茶。茶店老板拎了一只长嘴茶吊来冲茶,端起茶杯,茶壶沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一连三洒,茶杯里正好浅浅一杯,茶杯外没有滴水溅出。
乾隆皇帝不明其意,忙问:“掌柜的,你倒茶为不多不少齐巧洒三下?”老板笑着回答:“客官,这是我们茶馆的行规,这叫‘凤凰三点头’。”乾隆皇帝一听,夺过老板的水吊,端起一只茶杯,也要来学学这凤凰三点头。
这只杯子是太监的,皇帝向太监倒茶,这不是反礼了,在皇宫里太监要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。可是在这三教九流罗杂的茶馆酒肆,暴露了身份,这是性命攸关的事啊!当太监的当然不是笨人,急中生智,忙用手指叩叩桌子表示以“叩手”来代替“叩首”。这样“以手代叩”的动作一直流传至今,表示对他人敬茶的谢意。
传说二:乾隆微服南巡时,到一家茶楼喝茶,当地知府知道了这一情况,也微服前往茶楼护驾,怕万一出事,自己担待不起。到了茶楼,也就在皇帝对面末座的位上坐下。皇帝心知肚明,也不去揭穿,久闻大名、相见恨晚地装模作样寒暄一番。
皇帝是主,免不得提起茶壶给这位知府倒茶,知府惶诚惶恐,但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩,于是灵机一动,弯起食指,中指和无名指,在桌面上轻叩《三》下,权代行了《三跪九叩》的大礼。于是这一习俗就这么流传下来。
如今喝茶的人很多都知道的礼节,可是,懂茶道的人一看这个“扣指礼”就知道对方的“道行深浅”咯,你看,有些是漫不经心的伸出两根指头点两下,有些是大拇指、食指中指三个合拢,象小鸡啄米一样的“啄”,有些是用食指中指指面“磨”两下桌面......千奇百怪的等等。实际正规的扣指礼(客人专用回礼)是这样的:
右手握拳,因为是回礼,你就是左撇子也得用右手的,大拇指的指尖对食指的第二指节,伸直屈着的食指和中指,用食指和中指的第二节的面,轻轻点击你面前的茶桌的桌面,《 三》下,切记!!!
注:从侧面看,食指和中指就好比跪着的人的双腿,立起来,用第二节指面点击,三下,有“三跪九叩”的意思。如今没有《谁尊谁卑》《谁给谁下跪》的意思,不过从“扣指礼”确实可以看出客人的茶道功力。另外,主人给客人每冲泡一次茶品的时候,客人都应该行“扣指礼”作为回礼的。
喝茶流程礼仪:
1、喝茶前:
座位:如今很少有人知道客位的《尊卑》问题,虽然茶道里面讲究的是主随客便一说,不过喝茶的人多了,自然应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边的是《 尊》!顺时针旋转,由《尊到卑》,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个是不变的铁律。
《尊》位的第一顺序为:《老年人、中年人》,比自己年纪大的人。其中《师者》、《长者》为尊,如果年龄相差不大,《女士》优先做《尊》位。
座位方面,还有一个特别的规定:忌讳对头坐,就是头对头和主人面对面的坐!哪怕就是只有你和主人两个人,也不要坐对头的,知礼的客人应该做主人《右边》的《卑》位,人多,实在避免不了做对头的情况,小孩子来坐这个位置。
《第一道礼节》:客人的《礼仪》最重要的是答礼,也称回礼!所谓的《第一道》礼节,是指主人冲泡了第一泡茶品,并且请你品尝的时候,作为客人的《第一次》回礼。
正式的、正规的第一次客人回礼是这样的:起身,男性抱拳女性《合十》,一躬,坐下,双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香,后慢慢缀茶一口,放下茶杯,口中称赞主人(或者茶艺或者茶香或者其他的,随便你咯^_^)
注:抱拳者,右手握拳左手包上去,如今的电视剧武侠片上面的就是,大多做得挺规范的。合十者,双手手掌伸长合在一起就是啦。一躬,《躬身行礼》。躬身越低,表示对于主人越发尊敬,对于主人是长辈客人是晚辈,躬身应该至少为45度的《倾斜角》的哦!
二、喝茶中
喝茶过程里面,客人最重要的回礼礼节是《扣指》礼,又叫《屈指》跪。这个礼节的来由前边已经大家都知道的:微服私访的乾隆某天在某处,因为某种原因拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶,众人大惊,情急之下,纪晓岚《屈指扣桌》而礼也。
还有就是茶桌上面忌谈性事,不然喝着喝着茶水会发酸的。喝茶忌“一口闷”或者“亮杯底”的,偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别的哈。
喝茶严禁抽烟。实在忍不住了,也应该是喝了《五泡》之后,征询一下主人的意见,得到同意以后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的,视为失礼!第一泡的《第一口茶汤》,千万不可当着主人的面吐了出来!这个,视为极大的失礼,甚至是一种挑衅的开始。
喝茶礼仪要点:
我国是《茶》的故乡,有着悠久的种茶历史,又有着严格的敬茶礼节,还有着奇特的饮茶风俗。我国喝茶,从神农时代开始,少说也有四千七百多年了。《茶礼有缘》,古已有之具体的喝茶礼仪有如下几点:
1、以茶代礼的风俗
我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州,每逢立夏,家家各烹新茶,并配以各色细果,馈送亲友毗邻,叫做七家茶。这种风俗,就是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔,表示新春吉祥如意的意思。
2、品茗着装很重要
茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗礼仪要求着装整洁大方,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,如留《长发》、穿《乞丐》装等。
3、敬茶要注意
客来敬茶,这是我国汉族同胞,最早重情好客的《传统美德》与礼节。直到现在,宾客至家,总要沏上一杯香茗。喜庆活动,也喜用茶点招待。开个茶话会,既简便经济,又典雅庄重。所谓君子之交淡如水,也是指清香宜人的茶水。
4、男女订婚的茶文化
民间男女订婚以茶为礼,女方接受男方聘礼,叫下茶或茶定,有的叫受茶,并有一家不吃两家茶的谚语。同时,还把整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。这是最尊敬的礼仪。这些繁俗,现在当然没有了,但婚礼的敬茶之礼,仍沿用成习。
站长; 董方红
专业易测 八字信息 品牌 命名
地址; 广东省化州市河东橘城东路三横巷7号董府庄园
邮编:525100
电子邮箱fazho@vip.163.com
电话; 0668-3776965
手机; 18929775290
13922052620
Posted: 2014-11-21 12:40 |
[楼 主]
董方红
级别:
管理员
精华:
28
发帖:
10767
威望:
10824 点
金钱:
108230 RMB
贡献值:
0 点
在线时间:26054(小时)
注册时间:2007-03-18
最后登录:2019-06-04
葫芦丝音乐多首连播演奏
站长; 董方红
专业易测 八字信息 品牌 命名
地址; 广东省化州市河东橘城东路三横巷7号董府庄园
邮编:525100
电子邮箱fazho@vip.163.com
电话; 0668-3776965
手机; 18929775290
13922052620
Posted: 2014-11-24 11:21 |
1 楼
快速跳至
>> 继承民族传统,弘扬中华文化,魅力化州橘红之乡
|- 茂名名城茂名风貌
|- 魅力化州橘红之乡
|- 化州特产正毛橘红
|- 化州橘乡历史故事
|- 化州南山寺
|- 化州古玩艺术收藏
|- 风土人情食养文化
|- 化州古乡脉动新貌
|- 茂名化州名人录
>> 本栏易医养生研究:以文化艺术和个人实践心得为研究主题,只可提供学习研究和参考之用
|- 跌打内伤驳骨治疗
|- 抗癌之药论证相配
|- 中医必读筒练精华
|- 本草纲目上中下部
|- 中医基础理论知识
|- 本草中药配伍精华
|- 性病病因学与论治
|- 医宗金鉴古方名典
|- 本草中药用量配伍
|- 本草中药识别应用
|- 中草药配伍与应用
|- 本草中药分类调用
|- 本草方剂用法用量
|- 奇难杂症中医论治
|- 绝症亦有逢生之路
|- 眼科常用辨证论治法
|- 糖尿病高血压半身不遂痛风
|- 人体结构生殖器官
|- 生殖器官与性之病
|- 妇科更年期综合症
|- 前列腺阳痿不育症
|- 四肢病症标本论治
|- 抗癌有那些中草药
|- 胸膜炎腔与脏辨治
>> 佛学研究与茶道、素食、养生之道:欲了知,三世一切佛,一切唯心造,我们怎么样來做人
|- 佛学引人向善为宗主
|- 民间佛雕佛像精工艺
|- 肺腑之言够用一辈子
|- 养生之道是长寿之本
|- 素食保健是养生延寿
|- 食物养生是健康根源
|- 中国茶道养生艺术法
|- 健康之路在线转视频
|- 宇宙太空天文尖科学
>> 名人名典书法
|- 楷 书
|- 行草书
|- 隶 书
>> 易学天地、预人生思维规划、八字信息、品牌命名
|- 四柱命理预测奥秘
|- 人生思维起名论命
|- 住宅风水源头吉凶
|- 如何勘测地理阴宅
|- 姓名学与人生关系
|- 命局用神医命帮身
|- 解开命相学奧秘锁
|- 滴天髓通神六亲论
|- 渊海子平真诠评注
|- 2016甲申猴年那些生肖冲犯太岁
|- 周公解梦识破预兆
|- 六十太岁每年主事图
>> 本栏主题:体验中国功夫,太极养生,强健身体,延年益寿的奥妙与神奇。
|- 化州武术协会
|- 少林功夫武术套路
|- 中国功夫观赏视频
|- 太极气功视频演示
|- 延年益寿太极养生
|- 五行学术练穴点救
>> 书画、古懂、盆景艺术、覌赏天地
|- 古玩古董古玉器
|- 古今名作名诗画
|- 民间宝典精艺术
|- 艺苑集锦精华汇
|- 名胜名流名古迹
|- 名景名山与奇趣
|- 南北盆景精功艺
|- 奇石根雕与砚台
|- 祖国河山美如画
|- 春联对联各名联
|- 鲜艳欲滳百花园
|- 梦醉影艺春滿楼
>> 中华民族历史文化、(名人录与百家姓)
|- 中国近代伟人名人录
|- 56个少数民族的文化
|- 前百位姓氏历史起源
|- 后百位姓氏历史起源
|- 百家姓姓氏历史起源
|- 董氏起源郡望与堂号
|- 华夏董氏的历史探源
|- 中华上下五千年
|- 中国历代帝皇录
|- 中国古今历史故事
|- 华夏董姓追根溯源
|- 庆典贺春文化专题
>> 医者父母心、治病,先知人的命,先医风后医症百战百胜,查八字之命药治他病
>> 民间杂锦
|- 现代女姓的健康保养艺术
|- 生活时尚
|- 奇翠天空
|- 世亊百科
|- 千方夜淡
|- 处处留个神防患于未然
>> 娱乐舞厅、影视明星
|- 劲歌劲舞歌曲连唱
|- 娱乐体闲舞歌连唱
|- 转载影视音频观赏
|- 电视剧场
|- 明星美女写真图片
|- 影视明星
|- QQ宠物与表情
|- 动画世界
|- 所有电脑软件.病毒防诒.其它下载尽在其中
>> 本人不接受任何部门或单位的出书,研究开会、领奖,加盟,等事项,特此公告!
|- 万众一心众志成城 向青海玉树地震灾区献爱心
|- 中华艺术天地 董方红本草中医养生网郑重声明
中华艺术天地
»
中国茶道养生艺术法
骨科易医: 董方红
地址: 广东省化州市(三中东面)橘城东路三横巷董府庄园
联系手机: 18929775290 13922052620
电子邮箱:fazho@vip.163.com 自动传真:0668…7368290
本站声明:
本站所创资源均属本作者权属,只供学习研究参考之用、不能作为诊断依据和商业用途,转帖请标明出处,部份资源均采用於网络.版权仅归原作者所有,如果有无意之中侵犯了您的资源版权,请联系我们,本站将在收到消息后24小时内删除。
Time now is:04-20 11:15, Gzip disabled
Powered by
PHPWind
v5.3
Certificate
Code © 2003-07
PHPWind.com
Corporation