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董方红



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茶与对联

茶与对联



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  茶与对联:

      在我国,凡是有"以茶联谊"的场所,诸如茶馆、茶楼、茶亭、茶座等的门庭或石柱上,茶道、茶礼、茶艺表演的厅堂内,往往可以看到以茶为题材的楹联、对联和匾额,这既美化了环境,增强文化气息,又促进了品茗情趣。

      茶联常悬于茶店,作招徕顾客广告之用。相传,成都附近的一个地方,有家茶馆兼酒铺子,老板没有文化,铺子简陋,生意自然萧条。后让贤给儿子经营。青年人脑子灵光,请了位秀才写了幅对联一贴,生意居然从此兴隆起来。联文是"为名忙为利忙忙里偷闲且喝一杯茶去;劳心苦劳力苦苦中作乐再倒一碗酒来。"这幅奇特的对联,生动贴切,雅俗共赏,引得人们交口相传,慕名前去观看,领略其中的甘苦,"偷闲"、"作乐"一番,于是乎,这家铺子起死回生,春风再度,生意兴隆。

      相传,宋代大诗人苏东坡有一次外游,来到一座庙中小憩,庙里主事的老道见他衣着简朴,相貌平常,对他非常冷谈,顺便说了声"坐"!又对道童说"茶",待苏东坡坐下交谈后,老道方觉得客人才学过人,来历不凡,又把东坡引至厢房中,客气的说道: "请坐",并对道童说:"敬茶"。二人经过深入交谈,老道才知道来客是著名的大诗人苏东坡,顿时肃然起敬,连忙作揖说道:"请上座", 把东坡让进客厅,并吩咐道童: "敬香茶"。苏东坡在客厅休息片刻,欲告别老道离去。老道忙请苏东坡题写对联留念。东坡淡然一笑,挥笔写道:

  坐请坐请上坐;
  茶敬茶敬香茶。
  老道看罢,顿感面红耳赤,羞愧不已。

  北京万和楼茶社有一副对联:

  茶亦醉人何必酒;
  书能香我无须花。

  上海一壶春茶楼的对联则是

  最宜茶梦同圆,海上壶天容小隐;
  休得酒家借问,座中春色亦常留。

  清代乾隆年间,广东梅县叶新莲曾为茶酒店写过这样一副对联;

  为人忙,为己忙,忙里偷闲,吃杯茶去;
  谋食苦,谋衣苦,苦中取乐,拿壶酒来。

  联语通俗易懂,辛酸中有谐趣。
  

      云南大理有个"旷怡村"酒家,主要是当地名流,那时常有文人雅士集于此,谈诗论画,店主免费招待顾客。于是有人赠酒家一联,甚是有趣。联云:
 
      爱诗爱文爱画;
      赔烟赔酒赔茶。
 

      清末民初,广州有个大同茶楼,为了招徕顾客,曾出钜资征联,要求上下联必须入"大"、"同"二字,并具有品茗之意。当时应征者纷纷送上征联,经店主评选,有一副佳作入选:
 
      好事不容易做,大包不容易卖,针鼻铁,薄利只凭微中削;
      携子饮茶者多,同父饮茶者少,檐前水,点滴何曾倒转流。
 

      联中巧妙的嵌入"大"、"同"二字,并写有品茗之意,兼谈经商的诀窍,故深得店主人的赞赏。于是将这副联语用良木雕刻,悬挂于店门。据说此联挂出后,大同茶楼门庭若市,生意兴隆。

      传说一百多年前,四川华阳县有个中兴镇,是个水陆码头,交通要道。镇上有一家"兴盛居"茶馆,对面是一家"望月楼"酒楼。某年春节,茶馆老板请本家秀才撰写一联,贴于店门。联曰:

      香分花上露;
      水吸石中泉。
 

      此联写得很雅致,顾客争先围观,啧啧称赞。酒楼老板见状亦请一秀才给酒楼撰联:

      开坛千里醉;
      上桌十里香。

      相传,清代广州著名茶楼陶陶居,以"陶陶"两字征联,一人应征写了一联:

      陶潜善饮,易牙善烹,饮烹有度;
      陶侃惜分,夏禹惜寸,分寸无遗。
 

      将东晋名人陶潜,陶侃嵌入联中,"陶陶"二字嵌得自然得体。

      重庆嘉陵江茶楼一联,更是立意新颖,构思精巧:

      楼外是五百里嘉陵,非道子一笔画不出;
      胸中有几千年历史,凭卢仝七碗茶引来。

      上海天然居茶楼一联,更是匠心独具,顺念倒念都成联,为广大客人所喜爱。联云:

      客上天然居,居然天上客;
      人来交易所,所易交来人。

      广东的潮阳海潮古刹有一副独脚联,联云:"吾乡陆羽茶经不列名次之泉",下联至今未有人对上,堪称一绝。

      海潮古刹位于城郊西岩山上,唐代兴建,倚山而立,是粤东地区的名刹。寺仙有一泉井,名字叫"问潮井"。独脚茶联就刻在井台边的一块石碑上。据说这独脚联出自清代,兴许是某一日一位满腹经纶的才子游兴正浓时,喝了用井水冲泡的香茗,乘兴而作的。此后慕名前来应对者不少,却没有一人对上。

      武夷宫石坊楹联

      我国许多旅游圣地,也常常以茶联吸引游客。如五岳衡山望岳门外有一茶联:
 
      红透夕阳,如趁余辉停马足;
      茶烹活水, 须从前路汲龙泉。
      (清)郑燮题焦山自然庵的茶联:
      汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。
 

      仅仅十四个字,就勾勒出焦山的自然风光,使人吟一联而览焦山风光之感。成都望江楼有一联,为清代何绍基书写,取材于楼,镶嵌得体。真把一个望江楼写活了。联云:

      花笺茗碗香千载,
      云影波光活一楼。

      (清·何绍基)

      四川青城山天师洞有一联:

      扫来竹叶烹茶叶, 劈碎松根煮菜根。

      吟颂这一副出自用对联)赞美名茶,为名茶扬名更是别出心裁,不似广告却胜似广告。

    "水汲龙脑液,茶烹雀舌春"。
 

      这副出自明代童汉臣的茶联,一直流传至今。"扬子江中水,蒙山顶上茶",仅仅10个字,把品质优异的蒙山茶跃然纸上。

      欣赏一副副巧妙的茶联,就像喝一杯龙井香茶那样甘醇,耐人寻味,它使你生活中无形中多了几分诗意和文化的色彩,它能充实你的生活,使你增添无限的情趣。

      竹无俗韵,茗有奇香。

      人们常说竹解心虚,茶性清淡,竹被视为刚直谦恭的君子。同样诗人们也说"茶有君子性",茶总是和精行俭德之人相模拟。正因如此,茶竹结缘。

  竹雨松风琴韵,茶烟梧月书声。
 

      此联为清代名士溥山所题。作者是画家,也是诗人。此联恰是一幅素描风景名画,潇潇竹雨,阵阵松风,在这样的环境中调琴煮茗,读书赏月,的确是无边风光的雅事。将此联与任何一幅山川煮茗图相配都是不俗的。

      秋夜凉风夏时雨,石上清泉竹里茶。

      秋夜凉风,夏时阵雨,其清爽,其舒逸,有何能比?松涛环绕, 竹林婆娑,唯此境隔竹支灶,听风声水声,始可与夏雨秋风相配。

      竹荫遮几琴易韵,茶烟透窗魂生香。

      园中置几案,扶瑶琴,隔窗有侍童烹茶,茶烟透窗,为墨增香。竹生水畔,荷香暗动,月上中天,影落荷池,其情其景让人顿生隔世之意。

      古今茶联层出不穷,细读品味,确有很高的欣赏价值,下列茶联就是如此:

      松涛烹雪醒诗梦,
      竹院浮烟荡俗尘。
 
      九曲夷山采雀舌,
      一溪活水煮龙团。

      春共山中采,
      香宜竹里煎。

      雀舌未经三月雨,
      龙芽新占一枝春。

      翠叶烟腾冰碗碧,
      绿芽光照玉瓯青。

      吸烟有害,花钱买病,
      饮茶有益,醒脑提神。

      泉从石出情宜冽,
      茶自峰生味更圆。

      诗写梅花月,
      茶煎谷雨春。

      一杯春露暂留客,
      两腋清风几欲仙。

      小天地,大场事,让我一席,
      论英雄,谈古今,喝它几杯。

      龙井茶香飘宇高,
      虎跑水溢满寰瀛。

      四方来客坐一阵无分你我,
      两头有路喝二杯各自东西。

      客至心常热,
      人走茶不凉。

      清泉烹雀舌;活水煮龙团。
      玉盏霞生液;金瓯雪泛花。

      香分花上露;
      水吸石中泉。

      竹雨松风蕉叶影,
      茶烟琴韵读书声。

      为善读书是安乐法,
      种竹植茶是明妙心。

      一帘春影云拖地,
      半夜茶声月在天。

      石鼎煎香俗物尽洗,
      松涛烹雪诗梦初灵。

      山好好,水好好,开门一笑无烦恼,
      来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东。

      山静无音水自喻,
      茗因有泉味更香。

      青山似欲留人住,
      香茗何妨为客尝。

      红透夕阳,好趁余辉停马足,
      茶烹活水,须从前路汲龙泉。

      煮沸三江水,
      同饮五岳茶。

      虽无扬子江中水,
      却有蒙山顶上茶。

      天下几人闲,问杯茗待谁,消磨半日?
      洞中一佛大,有池荷招我,来证三生!

      斗酒恣欢,方向骚人正妙述,
      杯茶泛碧,庵前过客暂停车。

      鹿鸣饮宴,迎我佳客,
      阁下请坐,喝杯清茶。

      随手烹茗化白鹤,
      绿地垂柳钓青钱。

      扫来竹叶烹茶叶,
      劈碎松根煮菜根。

      兰芽雀舌今之贵,凤饼龙团古所珍。
      一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。

      得与天下同其乐,
      不可一日无此君。

      泉从石出情宜冽,
      茶自峰生味更圆。

      龙团雀舌香自幽谷,
      鼎彝玉盏灿若烟霞。

      尘虑一时净,清风两腋生。
      凝成云雾顶,瓢出晨露香。

      春其山中采,
      香宜竹里煎。

      客到座中宜数碗,
      水是人间第一泉。

      只缘清香成清趣,
      全因浓酽有浓情。

      摆开八仙桌,
      招徕十六方。

      菜在街面摊卖,
      茶在壶中吐香。

      四海咸来不速客,
      一堂相聚知音人。

      看水浒想喝大碗酒,
      读红楼举杯思品茶。

      处处通途,何去何从? 求两餐,分清邪正,
      头头是道,谁宾谁主? 吃一碗,各自西东。

      识得此中滋味,觅得无上清凉。

      忙什么,吃我这雀舌茶百文一碗,
      走哪里,听他摆龙门阵再饮三盏。

      攀桂天高亿八百孤寒到此莫忘修士苦,
      煎茶地胜看五千文字个中谁是谪仙才。

      关于茶联还有一些小故事:
 

      相传梁启超幼年时聪颖过人,才思敏捷,对句尤是拿手好戏,被当地人称为"神童"。一日,来了位客人,手捧香茗,细啜慢漱,有心考考梁启超,遂用手指沾着茶水,在桌子上写下: "饮茶龙上水"的上联,最后一个字刚刚写完,小启超就毫不迟疑地指着桌上的字, 张口应出下联:"写字狗扒田"。四周围观人们哄堂大笑。客人十分尴尬,却又无可奈何,因为他的字实在难登大雅之堂。虽为戏言,但童心观物,倒也天趣自然。

  还有一副茶联,出于抗战时期重庆某茶馆。联文为:

  空袭无常贵客茶资先付,
  官方有令国防秘密休谈。

      寥寥数语,平淡无奇,感伤时局,却见真情,隐刺官家,令人啼笑不得,荡荡民心,尽在言外。

      几十年前,在西安莲湖公园上出现一个"奇园茶社",门上贴着一副对联:
 
      奇乎? 不奇,不奇亦奇!
      园耶? 是园,是园非园!

      上下联第一字把"奇园"二字分别嵌入,别至有味,然而当时人们只知是一副趣联,却不了解其中的真意。直到后来,报纸披露该茶社原是西安地下党的一个秘密交通站,人们才明白"不奇亦奇,是园非园"奥秘。

      绍兴驻跸岭茶亭曾挂过这样一副对联:

      一掬甘泉好把清凉洗热客,
      两头岭路须将危险告行人。

      联中措施辞含蓄,寓意深刻,既表达甘泉佳茗给路人带来一丝清香,又道出人生旅途的几分艰险。

      茶联发展到了今天,就层出新意,寓以新的内容。比如:

      喜报捷音一壶春暖,
      畅谈国事两腋生风。

   郑板桥:

   汲来江水烹新茗,买尽青山当画纸。

   扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。

   墨兰数枝宣德纸,苦茗一杯成化窑。

   雷文古泉八九个,日铸新茶三两瓯。

   山光四面因潮雨,江水回头为晚潮。
  
        其它:

        四海咸来不速客,一堂相聚知音人。
        只缘清香成清趣,全因浓酽有浓情。
        为爱清香请入座,欣同知己细谈心。
        兰芽雀舌今之贵,凤饼龙团古所珍。

        菜在街头摊卖,茶在壶中吐香。
        欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。

        龙井云雾毛尖瓜片碧螺春,
        银针毛峰猴魁甘露紫笋茶。

        疑成云雾顶,茗出晨露香。
        尘虑一时净,清风两腋生。
        香飘屋内外,味醇一杯中。
        蒙顶山上茶,扬子江心水。
        摆开八仙桌,招徕十六方。
      客至心常热,人走茶不凉。

        美酒千杯难成知己,
        清茶一盏也能醉人。

        四海咸来不速客,
        一堂相聚知音人。

        春共山中采,香宜竹里煎。
        香分花上露,水吸石中泉。

        泉香好解相如渴,
        火红闲评坡老诗。

        采向雨前,
        烹宜竹里;
        经翻陆羽,
        歌记卢仝。

        茗外风清赏月影,
        壶边夜静听松涛。

        诗写梅花月,
        茶煎谷雨春。

        秀萃明湖游目客来过溪处,
        腴含古井怡情正及采茶时。

        阳羡春茶瑶草碧,
        兰陵美酒郁金香。

        淡中有味茶偏好,
        清茗一杯情更真。

        陆羽摇头去,
        卢仝拍手来。

        四大皆空,坐片时何分尔我;
        两头是路,吃一盅各分东西。

        来不请,去不辞,无束无拘方便地;
        烟自抽,茶自酌,说长说短自由天。

        扁乎?不扁,不扁亦扁!
        圆耶?是圆,是圆非圆!

        兀兀醉翁情,欲借斗杓共酌杯。
        田田诗客句,闲倾荷露试烹茶。

        半榻梦刚回,活火初煎新涧水;
        一帘春欲暮,茶烟细杨落花风。

        十载许句留,与西湖有缘,乃尝此水;
        千秋同俯仰,唯青山不老,如见故人。



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