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董方红



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人体能再生就能延年益寿



   
人体能再生就能延年益寿



责任组编(中华艺术天地网)董方红


      人体能再生就能延年益寿

      人体能再生就能延年益寿,人体不能再生了,生命也就即将停止了。

      五脏六腑:“五脏”心、肝、脾、肺、肾;“六腑”指胆、胃、小肠、大肠、膀胱及管理胸腹部内脏的三焦,还包括大脑、子宫等器官。

      所有的生命都建立在细胞的基础上。每个细胞都含有构建和支配人体所需的信息。尽管不同类型的细胞有它们自己的形状、大小和分工,但所有细胞都有相同的基本结构。

      它是人体的结构和功能单位。共约有40万--60万亿个,细胞的平均直径在10--20微米之间。除成熟的红血球外,所有细胞都有一个细胞核,是调节细胞作用的中心。最大的是成熟的,卵细胞,直径在0.1毫米以上;最小的是血小板,直径只有约2微米。

      肠粘膜细胞的寿命为3天,肝细胞寿命为500天,而脑与骨髓里的神经细胞的寿命有几十年,同人体寿命几乎相等。血液中的白细胞有的只能活几小时。

      在整个人体中,每分钟有1亿个细胞死亡。最为神奇的是大脑的神经细胞的神经冲动传递速度超过400公里/小时,相当于777飞机速度的一半。

      癌症、细胞的发展,初发时多见肿瘤,恶性肿瘤,包括淋巴细胞瘤,相对说有的良性肿瘤。肿瘤是指机体在各种致瘤因素作用下,局部组织的细胞异常增生而形成的局部肿块,有活动的和不活动的。良性肿瘤一般手术切除,都容易清除干净,一般不也转移、不复发,对器官、组织只有挤压和阻塞作用。但恶性肿瘤还可以破坏组织、器官的结构和功能,引起坏死出血合并感染,患者最终可能由于器官功能衰竭而死亡。

      癌症病变的基本单位是癌细胞。人体细胞老化死亡后会有新生细胞取代它,以维持机体功能。可见,人体绝大部分细胞都可以增生,但这种增生是有限度的,而癌细胞的增生则是无止境的,这使患者体内的营养物质被大量消耗。同时,癌细胞还能释放出多种毒素,使人体产生一系列症状。如果发现和治疗不及时或不当,它还可转移到全身各处生长繁殖,最后导致人体消瘦、无力、贫血、食欲不振、发热及脏器功能受损等,说明了高科技的单性处理运作,轻者有护助作用,重者长期用它控制疾病,把其它正常细胞同样消灭了,还破坏了人体其它功能,人只要能进食,也就有90%的营救希望、脾胃破坏了仙道也难救它,心肝肺不正常还可调整,治病先顾好脾胃,只要能进食,能吃饱就有救、如是治一失一不是医家所为。

      人体几乎每个部位都可能遭受癌症侵害。本来,人体这个生物机器是运行得天衣无缝的,然而因人当在亚健康时小病不理,不管及身体、病了也不去看中医,亚健康的病西医又无法诊断出,最多是您说头痛就给一大把头痛的西药服用,西药服食多了,胃遭受损害又不舒服了,就是这样转來转去,使癌症细胞改变了您身体这种情形,癌症细胞得势时,它的任务就是破坏肌能组织。如果不发觉继续下去,就将拖垮人体。因为它最毒的长处就是亚健康处境又不痛,难发觉、另外是,癌症细胞肿瘤不像病毒,它不是体外入侵者,它的成分和正常组织一样,因此机体无法对它进行识别免疫。

      癌细胞是怎样产生的?谁是"癌主犯"?科学家们作了百多年的研究,但到目前止,只能手术切除、放疗、化疗,或用西医药物来代替患者局部痛苦和维持短暂的生命,但继续放疗、化疗下去女人变和尚,男人似出家, 癌细胞的产生?我们还是应承认为大自然不结净的空间、食物制品,养植业农药余留,放射线化学物,霉菌、病品病毒、致癌剂等就是癌细胞的"癌主犯"。

      人体细胞的代谢可使它们改变为容易排泄的废物排出体外,但也可能在酶的生物转化作用下,使它们变成能直接引起细胞遗传物质DNA的突变,最终导成致癌物。这仅仅是癌物质形成过程的第一阶段,只需几分钟至几小时。第二阶段致癌物质作用于细胞。如经DNA修复有缺陷,DNA就发生突变,改变遗传的性能。当细胞分裂繁殖时,下一代子细胞接受了错误的信息,形态就发生了变化,成为癌细胞,又慢慢地发展成癌细胞组织结群。当它变成我们在临床上能察见到的癌症时,开始虽然只有一个火柴头那么大东西,但已包含了几千万个癌细胞了。第二阶段待续的时间则长了,由于癌的潜伏期长,所以癌症病人以中老年人最为多。

      解决癌细胞侵扩的办法,就是教人从新把身体來个大调整,从心态起调整、不要烦恼,不要憂虑,癌细胞最怕正气、氧气,多锻练人体氧气充足了,心血它就夺不到了、正常的组织细胞就会战胜它,这就是來个从新把身体來个大调整调整的基理,奇迹就会惊人的出现在您的眼前。

      最简单是伤风感冒,看医生,医生问,您说恶寒轻、发热重、头胀痛、咽喉肿痛、口微渴、少汗出、咳嗽吐黄痰、医生看啊!舌苔薄白带点微黄、舌尖红赤、脉浮数。

      医生说:就给您“桑菊感冒片“、“银翘解毒片”、“羚翘解毒片”、“Vc银翘片”、“复方感冒灵片”等。您拿回去按照说明服用就成,OK又快又准,还吿说,病情重时可以加倍用量,小儿酌减。忌用羌活丸、理肺(参苏、通宣)丸等,真是不外而此。

      但若是有“道”的医生却说:看您舌苔白,清痰。为风寒感冒。配付中药“麻黄汤”,“桂枝汤”,或“桂枝加桂汤”,或“荆防败毒散”。若是舌苔黄,舌红,或黄痰者。为风热感冒。用“银翘散”(银翘片)。 回去吃得饱饱的或用生葱薄荷生姜冲一大碗粥吃、睡足一大覚就好了,呀!果然有效。

      感冒频繁是人体免疫力不足的信号,免疫力差的人就容易得感冒,感冒也是由细菌或病毒所引起的一种急性呼吸道传染病,直接通过飞沫或间接通过病人的用具(如毛巾、脸盆或餐具等)而传染,一年四季均可发病,以秋末冬初为多见。它属于中医学“伤风”、“伤寒”等范畴。认为是由外邪侵袭人体而致病。因机体条件的不同,其症状各异,通常分为“风寒感冒”和“风热感冒”两种,其中,又有兼暑夹湿之分(又称“暑湿感冒”)。现代医学根据其病原体的不同,分为普通感冒与流行性感冒两种:普通感冒是由细菌感染,病情较轻,病程较短,传播也较慢,易于控制;流行性感冒由病毒感染,起病急骤,全身中毒症状较重,传播迅速,易造成较广泛流行。

      风寒感冒的临床表现:症见发热轻,恶寒重,口不渴,无汗,头痛,肢节酸痛,鼻塞声重,时流清涕,咳嗽痰稀,小便清长。宜选用辛温解表,宣肺散寒的食疗方剂,加强活动性锻练,很快就复原。风寒感冒也怕去打针吃西药、只有把人体免疫力降得更差。亚健康的病人最多,往往就是“医家”动不动就“滥用抗生素“和“滥用解热镇痛药”的危害。

      这些例子很多,如:新加坡李木源居土、就是最成功的例子,他在十年前得了癌症,医生跟他讲、他的寿命决不能超过六个月,如李木源居土把身心世界一切放下,他在居士林做义工,天天念佛,不求医也不吃药,十多年都过去了,现在去捡查结果什么癌细胞也不见了。他的心恢复了清静,恢复了自然,所以很快就把被破坏了的组织恢复到了自然,恢复到了身体的正常,他才是最聪明、最有智慧的人。

      又如何某在十三年前,某权威医院医生说他有胃癌,说他命活不长了,他不但不感到绝望,如开心大笑,无任何人看出他是得了绝症的人、个制知已问他病怎样啦,他微笑答管他什么癌症不癌症,有一天就活一天,班照上,饭照吃,只有开开心心什么病都无了,在事实真相面前他一越又十三年,现在退休了,还照样健康、癌细胞也飞了,他的心也恢复了清静,恢复了自然。

      还有张某在十六年前得了肺癌心态如上两一样乐观开心,开始很怕在某权威医院作过一个多月治疗,后出院找我,指导他立下一棵平静的心态,(相随心转)命也随心转、一切都会随缘。“相既然随心转”人的体质也是随着心转,又十六年啦,还是奇迹性地健壮生存着吗。

      可惜一位梁某身体不舒,去广州某权威医院捡查是得了癌症,回來后闭门何人不见、手机也关了谁的也不听,悲观失望、不到一个月被癌症两个字就嚇死了。(相随心转)命也随心转、就有这么灵念。

      人的妄想,執着,烦恼,憂虑、会给人带來什么效果就不再提了,还有很多最成功的例子不准露相。就不一一提了。

      其实癌细胞并不可怕,它只是您身体内极其微小的一部分,您的整体哪里有管不住局部小地方的道理。可惜:多数人管不住自巳的原因就是只有一个,那就是“患者”的心“心病”最难医治,从而使来自於“心脏”的血液优先地供应给了“癌细胞”,这才使“癌细胞”就得可怕恶性的生存空间。我们都要懂得治“癌”先治“心”、把心态静下来、若您的“心病”不去除,“癌症”是无药可治也无人可救的。为什么患“癌症”病者一听到自己得了“癌症”,为何短命只有两三个月,长命只半年呢?治也死不治也死,多数钱财和生命都是两空的。

      五千年的中华:盘古开天地,以“鬼斧神工劈开”宇宙,用生命顶天立地地换来了今日的地球运转。盘古的血汗化成了地球上的草本植物,上天接太阳光之气、下应地球的土力,春生冬休,夏长秋收,为女娲造人类、备下了人类生命之源。

      地球有了盘古而运行,人类有了女娲而传承,生命有了草谷而延续。人类的历史至今已经有五千年,华夏子孙就是五千年人类的原证。

      自盘古的血汗在中华大地化为本草,在地球上不断扩散延伸,使得整个地球本草谷物繁荣;自女娲在中华大地播下人类基因,使得整个世界血体迁延、众族布伸,声形各异。然而,这个地球上的异性物种虽有不同的属性和形态,唯一相同的就是“生命”的共性没有改变。

      草本谷物的共性就是为“生物和人类”提供了生命之源,人类皆吃五谷为养命之本;人类的共性就是利用事物改变人类,“万事万物”皆被人类开发和利用。自然界的生物、地球上的人类从“东方的繁荣”传引到整个地球,五千年以来,母体的基因从来未受地球方位和水土的质地而改变。

      古远的中华,自然界“养育了人类”,“人类保护着自然界”。今天和未来,人和自然的和谐相处、依旧是“千古不变”的主题;人类合理地保护和开发利用自然资源,特别是“本草谷物类”可是人类为一的再生资源,更是人类关注的“生命”源、在人类社会的高科技高科学时代发展中,热爱生命、提高生命力的质量、创造“生命价值的人生观”是人类“千古不变”的重要关健主题、人类有了生命力、就会创造一切、改造一切,造就美好的世界,爱护大自然,保护大自然,热爱地球,保护好地球包括宇宙、太空、是全人类的共同之事。
 
      5300年前,神农氏(炎帝)对草本植物进行了研究、种植,应用,治病,食用与养生、那时已开始了人类认知本草植物的历程。

      《神农本草经》是“战国到秦汉”时期的医药学家整理成书的,是中国现存最早的一部“本草学”典籍,提出了本草植物“上、中、下”三品的分类应用效果方法。收载药物365种之多,其中植物药材252种之多。

      《黄帝内经》运用阴阳五行学说來解释生理、病理现象,指导诊断与治疗,全面总结了秦汉以前的医学成就,属于古代医学的典籍,对现代医学起到了推动性的引路灯作用。

      唐代“孙思邈”编写的《千金方》收录药物800余种,主要的也是本草植物。

      自《本草纲目》以来,人类对本草植物的认知量又增加了新的见解, 运用中药治病过程掌握中草药的性能,掌握了中药物本身所具有的“四气”与“五味”所构成,    四气指、寒,热,温,凉四种不同的药性.这四种不同的药性.人们服用以后就会生产不同的反应,因而具有不同的疗效.例如“石膏,知母”.因性能属寒凉,故能退热,如“干姜,附子”之类因属温执,故能去寒.这是药物本身所具的性能,“寒、凉、温、热”,如以阴阳兩字來归纳,“寒凉”为阴,“温热”为阳,至于“寒”和“凉”,“溫”与“热”,则仅在程度上的差别,如次于寒,温次于热,所以在本草纲目中称为微寒,即相当于谅:称大热的即相当于热. 
 
      此外,又有一些药物,由于偏胜之气不很显著,性质和平,故称为平性.但实质上仍有略偏于凉,或略编于温的不同,因此.虽有平性之名,而一般仍称为四气.

      五味,指“辛,甘,酸,苦,咸”,五种不同的药味.这五种不同的药味,可以通过尝试而辨别.这种味在作用上都有不同的特点,这就是内经上所说的“辛散,酸收,甘缓,若坚,咸软”等,具体的说就是:
   
      辛散---------发散行气. 
      甘缓---------缓和调补.
      酸收---------收劍固墻.
      若坚---------燥湿泻下,
      咸软---------软坚润下.

      “辛、甘、酸、苦、咸、”,以阴阳两字來归纳的,“辛”为“阳”,“酸、苦、咸”为“阴”,还有一些药物,由亍药性不很显著,淡而无朱,如茯苓,通草、等谈渗利水药,虽然它们是属于谈一类的药物,但一般仍把它们概括在“五味之内”.

      由于每种药物,都包含着气与味,所以四气与五味是药物性能的不可分割的整体.但是药物与药物之间的气味,却不尽相同,有气同而味異者,有气異而味同者,有气異而味同者;即使有的药物,气味完完全全相同,但在气味厚薄方面,又有气厚味薄与气薄味厚的不同.由此可知,药物的气味,是错综复杂的.这种错综复杂的情况,也就是用以说明药物具有多种多样的作用,以及药物之间的性能,在不相同之间各有不同的特点,这些都是历代中医药者已掌握了的药物运用重要关键.盘古中华医学相传至今。

      药物归经: 董方红中医养生论疗法:

      药物与药物之间,由于气味不同,而作用亦不同,如寒药能治热症.热药能治寒症,但同一热药,有肺热,胃热等不同,同一寒症,有脾寒,腎寒等差别;清肺热的药物,不一定能清胃热,温脾寒的药物,也不一定能温腎寒,这就说明,药物在人体发挥作用,各有它主要的适应范围,须要更进一步归纳运用.因此“古人”早就为我们创造了归经体系:

    所为归经,就是把药物的作用与五臟,六腑,十二经脈的关系密切地结合起來,以说明某药对某些藏腑,经脈的病变起着主要作用。

    如咳嗽痰喘,为肺经的疾病,由于“杏仁,桔梗”等类药物能“治咳定喘”因此就归入“肺经”,寒热往來为胆经的疾病,“柴胡,青蒿”能和解泄热,就归入“胆经”等等之类,又如腹痛,由于它痛的部位不同,而用药也就不同,腹痛痛在大腹而绕脐的,知病在“足太阴脾经”.根据病的性质,当选用入“脾经”的药来治疗,痛在少腹,而痛引睪丸者,知病在“足厥阴肝经”,根据病的性质,选用入“肝经”的药物治疗等,总之根据归经体系来运用药物,有很大的便利无所不应,可以说是执简驭繁的好方法。

    但近代來人类对“本草植物”没有革命性的突破。中成药的生产还只是由手工制作改成了机械生产,而从植物中提取元素再合成药物和营养保健品,仅是西方医学和营养学理论的延伸,因为西方的“医学和营养学理论”它是无机物,不是具有完整生命结构的有机体,远远达不到“人体营养吸收”的最佳状态。因为人体肌能吸收不好,还会有很多副作用、也是欠而不足的地方。

    若人类包括(我们)、用“西方营养学”对东方(我们)中华“本草学”加以努力进行深进研究给以完善、对整个人类是非常有益的。有的专家从经验总结的层面上进入了科学的微观领域探讨中,知道了人体及其各个部位都是有哪些成份组成的,需要七大类营养素、水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、纤维素,中的什么和多少,它们又是存在于哪些本草植物中。反过来可以选择更恰当的本草植物组合,包括可以选择更好的植物部位、采摘时间和加工温度等等。

    人的健康与長寿不是取决于药食,而是取决于以中国五千多年文化历史的再生哲理和食养之道为基础,跟据人体的消化系统,呼级系统,内分泌系统,循环系统,免役系统。以人体的五大系统的再生作用,自我厎抗疾病,就是以食物中均衡营养來强健身体的理念, 人体所需的就是要“水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、纤维素”,还有植物素。

    组成人体细胞的主要元素: 董方红中医养生论疗法:

    人体是由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等,称为宏量元素。

    凡是占人体总重量的0.01%以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量元素。微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。

    微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。

    微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量,就能发挥巨大的生理作用。

    值得我们注意的是:这些微量元素,必须直接或间接由土壤供给。根据古代养生和现代的科学研究,到目前为止,已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有“18种”,即有“铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷”等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小,但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素,人体就会出现疾病,甚至危及生命。

    如“缺、锌”可引起“口、眼、肛门”或“外阴部”发红、丘疹、温疹。又如“铁”是构成“血红蛋白”的主要成分之一,缺“铁”可引起“缺铁性贫血”。国外也曾有过报道:机体内含“铁、铜、锌”总量减少,均可减弱“免疫”机制,(抵抗疾病力量),降低人体肌能“抗病”能力,助长“细菌”感染,而且感染后的死亡率亦较高。“微量元素”在“抗病、防癌、延年益寿”等方面都在起着不可忽视的作用。

    人类自出世之日起,就具有自行治疗疾病和自然治疗的能力,也就是一般人所说的“免疫机能强与弱”,当体内疾病变化超越了“免疫机能”的极限时,则“免疫机能”就渐渐地衰退,病况日久后出现恶化,一发即不可收拾,入院时,如果能被“西医”X光、CT、肠镜、胃镜等光、机、科技议器捡查出病症时,特别是癌之类,多已面临到了晚期。很多肥胖的人就是往往会这样,都是亚健康状态,平日难以发觉自己有什么病。

    我们在中医学中, 中医是应用“精、气、神”、学说、包括人体“五脏六腑”、“心、肝、皮、肺、肾”、和“阴阳五行均衡”用哲学的理论来具体解释人生命中隐藏和存在着的秘密,指导人养生的。

    了解脏腑与脏腑之间的相互资生联系;

 中医认为人的脏腑之间的相互资生联系,如肾能藏精,肝能藏血,肾精可以化生“肝血”,此即肾水滋养“肝木”,即“水生木”;肝藏血,心主血脉,肝之贮藏血液和调节血量功能正常,则有助于心主血脉功能的正常发挥,此即肝木上济“心火”,即“木生火”;心主血脉,又主神志,脾主运化,为气血生化之源,又主统血,心之阳热可以温运脾阳,心主血脉功能正常,血能荣脾,脾才能发挥主运化、生血、统血之功能,此即心火温运脾土,即“火生土”;脾能转输精微,益气以充肺,从而维持肺主气之功能,并使之宣肃正常,此为脾气生养肺气,即“土生金”;肺主气,职司清肃,肾主藏精纳气,肺气肃降则有助于肾精之闭藏和气之摄纳,肺气肃降,水道通调,又能促进肾主水功能的发挥,此即肺金滋养肾水,即“金生水”。 金:呼吸道疾病都和金相关、有以下症状,你就需要养肺了:呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息、语音低微。

 从上述可以充份看出,五脏之间有着相互资生的关系,即是运用五行相生的理论来阐明的。
 
 了解脏腑与脏腑之间的相互制约关系:

    如肺气肃降,气机调畅,可以抑制肝气之上逆和肝阳之上亢,此即“金克木”;肝气的条达,可以疏泄脾湿之壅滞,此即“木克土”;脾气运化,可以调节肾主水功能,以防止水湿之泛滥,此即“土克水”;肾水的滋润,上济于心,以制约心火的亢炎,此即“水克火”;心之阳热,可以制约肺气的清肃太过,此即火克金。亦可看出,五脏之间在生理功能上的相互制约,亦是运用五行相克理论来阐明的。

    外表朴实的中医手段却有着神奇的功效。

 中医讲究"五行",指"金、木、水、火、土",在人体中分别对应"肺、肝、肾、心、脾"五脏。

    五行平衡、五脏调顺才能维持人体健康和气运旺盛,其中只要有一种呈虚弱状态,就会引起身体连锁反应。而"五行虚弱"在中医里并不一定指五脏有重疾,还包括很多被我们忽略的"亚健康状态"。

    人体功能的“肾”俗称“腰子”是人体内重要的脏器,左右各一个形状如蚕豆,位于腹后壁腰椎两侧。正常时,肾可随呼吸运动和体位改变而稍有上下移动,当维持肾正常位置的因素不健全时,肾的移动范围增大,即可造成肾下垂,甚至形成“游走肾”。

    肾分为皮质和髓质两部分。皮质是生尿部分,在肾的外侧;髓质和髓质两部分。皮质是生尿部分,在肾的外侧;髓质是排尿部分在尿的内侧。

    肾脏的主要功能是生尿和排尿。机体的代谢产物尿素、尿酸、无机盐及多余的水,主要有肾排出,对机体的新陈代谢十分重要。

    肾阴虚:

    “肾阴”亦称“真阴”、“元阴”、“肾水”,指肾脏的阴精。肾阴有滋养脏腑的作用,为人体阴液的根本。《景岳全书》称:“五脏之阴气,非此不能滋。”肾阴虚症状为:五心烦热、口干舌燥、睡眠不好,舌质红,舌苔少,脉细数。

    六味地黄丸是目前针对于肾阴虚症状的主要产品,它是宋朝著名的儿科专家钱乙根据张仲景的名方八味肾气丸变化而来。

    肾阳虚: 董方红中医养生论疗法:

    肾阳亦称“真阳”、“元阳”、“命门之火”。指肾脏的阳气。肾阳有温养腑脏的作用,为人体阳气的根本。肾阳与肾阴相互依存,两者结合,以维持人体的生理功能和生命活动。肾阳虚症状为:肢寒、怕冷,面色苍白,阳痿,早泄,精神,舌质淡,舌苔薄,脉迟缓等。

    在到这里,我们可以发现:“阳萎”、“早泄”等性功能健康问题与肾阳虚有一定的关系。各种补肾产品所谓的“壮阳”就是针对中医理论的肾阳虚。而实际上,传统中医理论里的“补肾壮阳”是人体抵抗疾病的中医理论,男女皆可以补肾壮阳,而不是狭义字面的补男性的“阳具”。

    肾阴虚时,有遗精、尿量多或尿如脂膏、头晕目眩、耳鸣等症状,严重时有耳聋、口干、盗汗、低热、颧红,手足心热等现象。

    肾阳虚时有腰酸腰痛,性欲减退、滑精、早泄、阳萎等。

    引起肾虚的因素:

    引起肾虚的因素很多,但常见原因还是房事过频、遗泄无度所致。房事的频度因人而异。一般来说,以房事后第二天身体不乏累,心情舒畅为合适。从年龄上看,青年夫妇每周2-3次,中年夫妇1-2次为宜。

    中医以为,肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能,被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调,产生疾病的重要因素之一。故许多养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。养肾可从以下几方面着手:

    养精保肾。人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱。《黄帝内经》指出:“精者,生之本也”,《寿世保元》云:“精乃肾之主,冬季养生,应适当节制性生活,不能姿其情欲,伤其肾精。”以上养生家提示我们,精气是构成人体的基本物质,精的充坚与否,亦是决定人们延年益寿的关键。精气流失过多,会有碍“天命”。冬属水,其气寒,主藏。故冬天宜养精气为先,对性生活有节制,以益长寿。

    主要中草药健肾和保肾:

    壮腰健肾丸加味: 董方红中医养生论疗法:
 
    狗脊18克、黒老虎15克、千斤拔15克、女贞子克、桑寄生10克、大力牛12克、菟丝子12克、金樱子9克、鸡血藤18克,水煎服:早服晩复一次甚效

    脾胃虚弱者加“党参25克、茯苓30克、白术18克、大枣15克”、

    神经衰弱、失眠、多梦、盗汗加“枣仁”

    男女更年期综合症:神经衰弱也叫“植物神经功能紊乱”,中药中医辨症治疗效果较好、中成药偏次,也就是中成药配合协用进行调理、中成药需有共通性、但不是每个人都可卖回就合用的、凡是有药类的都应在医生的辨症综合论症指导下用药的。

    神经衰弱因素很多、 但大体上是因长期的精神紧张,心理压力过大,以及生气和精神受到刺激后所引起的一组症状群。

    病因 长期的精神紧张,心理压力过大,以及生气和精神受到刺激后所引起。

    症状 患者情绪不稳,烦燥焦虑,烦起来电视不能看,甚至听到说话都浑身难受,心慌、爱生气,易紧张,恐惧害怕,敏感多疑,委屈易哭,悲观失望无愉快感,不愿见人,不想说话,对什么都不感兴趣,看什么都不高兴,压抑苦恼,甚至自觉活着没意思,入睡困难,睡眠表浅,早醒梦多,身疲乏力,记忆力减退,注意力不集中,反应迟钝。

    植物神经紊乱还可以导致胃肠功能紊乱,如没有食欲,进食无味,腹胀,恶心,打嗝,烧心,胸闷气短,喜长叹气,喉部梗噎,咽喉不利,有的患者表现头痛,头昏,头憋胀,沉闷,头部有紧缩感重压感,头晕麻木,两眼憋胀,干涩,视物模糊,面部四肢憋难受,脖子后背发紧发沉,周身发紧僵硬不适,四肢麻木,手脚心发热,周身皮肤发热,但量体温正常,全身阵热阵汗,或全身有游走性疼痛,游走性异常感觉等症状。

    植物神经紊乱患者常以自觉症状为主,虽然做过多次检查,但结果往往都比较正常,什么病也查不出来,上述种种症状在临床上常被认为是精神病,脑供血不足,心脏病,胃肠病而进行治疗,往往疗效不高或无效,其实这些症状都与植物神经紊乱有着密切关系,如果你有上述症状而且久治不愈时,你可以考虑调治一下植物神经,很快症状即可消失。

    中医治疗,主要采用辨证施治的方法。根据不同的症状进行处方用药,一般来说,主要分为三型论治:

    (一)肾阴虚证:临床表现为月经紊乱,月经周期缩短,量少或量多,或崩或漏,头晕,耳鸣,面颊阵发性烘热,出汗,腰膝酸痛,足跟疼,或皮肤干燥,口干便结,尿少色黄,舌红少苔,脉细数。处方一般用左归丸和二至丸。若出现双目干涩等症,以杞菊地黄丸加减;若心烦不宁,失眠多梦,用百合地黄汤或甘麦大枣汤和黄连阿胶汤加减。

    (二)肾阳虚证:临床表现为月经量多,精神萎靡,面色灰暗,腰背冷痛,小便清长,夜尿频数,或面浮肢肿,舌苔薄白,脉沉细弱。处方用右归丸加减。

    (三)肾阴阳俱虚证:临床表现为月经紊乱,头晕耳鸣,健忘,腰背冷痛,舌淡,苔薄,脉沉弱。

    二仙汤:
 
    仙茅9克、仙灵脾9克、巴戟天9克、当归9克、黄柏6克、知母6克。

    功用:温肾阳,补肾精,泻肾火,调冲任:用于更年期综合征(妇女绝经前诸证,头目昏眩、胸闷心烦、少寐多梦、烘热汗出、焦虑抑郁、腰酸膝软等),高血压病、闭经以及其他慢性病见有肾阴阳两虚、虚火上扰者。

 1.妇女更年期综合症:加苏子、丹参、沉香、白薇;治疗男、女更年期综合症伴有高血压、性功能减退、抑郁头痛、潮热等;

 2.抑郁症:加用菖蒲、夜交藤;懒言少动、表情呆滞者,重用菖蒲、加郁金,心烦不寐者,重用夜交藤,加用酸枣仁;纳呆畏寒者,去黄柏,加用干姜;情绪极度抑郁、难以入眠者,加合欢皮、茯神;

 3.精液异常:合用五子衍宗丸。

 方中仙灵脾又名淫羊藿,为小蘖科植物淫羊藿、心叶淫羊藿或箭叶淫羊藿的茎叶,性味辛甘、温,功能补肾壮阳,祛风除湿。《日华子本草》说它能“治一切冷风劳气,补腰膝,强心力”及“筋骨挛急,四肢不任,老人昏耄,中年健忘”。据药理研究,淫羊藿具有降压、增强机体免疫力、明显降血糖、抗炎等多种作用;能显著减轻蛋清样足肿胀程度,亦能降低组胺所致毛细血管通透性的增高;对脊髓灰质炎病毒有显著的抑制作用等。

    二至丸:
 
熟地黄90克(肥大沉水者佳。酒和九蒸九曝,竹刀切碎) 生地黄60克(肥大者,酒浸,洗过、晒干,竹刀切碎) 菟丝子30克(酒浸一宿,煮熟,捣碎作饼,晒干,为末) 山茱萸(鲜红者)180克(水泡,去核,取净肉60克) 肉苁蓉30克(刷去浮甲,剖去中心白膜,无灰酒浸一日,酥炙,竹刀切碎) 败龟版90克(酒浸一夜,酥炙黄,石器捣碎) 人参30克(苍黑瘦健人用15克) 黄耆30克 (去皮,微黄色,肉中自绵柔者最佳) 黄柏90克(坚厚鲜黄者。酒浸,春、秋一日半,夏一日,冬三日,用时炒至褐色) 牛膝30克(长大柔润者,酒浸一宿,洗用) 枸杞子30克(甘州者佳) 破故纸30克(炒黄) 五味子30克(肥大者佳) 白术90克(无油者,麦扶炒) 白芍药30克(酒浸一时,去皮,炒) 当归60克(大者有力。酒洗) 虎胫骨30克(酥炒黄色) 杜仲30克(酒浸,炒去丝) 山药30克(白而无皮,手可粉者) 知母60克(肥者。酒浸一宿,炒)陈皮30克(薄而陈者。水泡,去白) 白茯苓30克(去皮、赤筋)

    【用法】上药二十二味,为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服80~100丸,无灰酒及盐汤不拘时进下。

    功用;补虚损,暖腰膝,壮筋骨,明眼目。

    主治:气血虚损。

    功能主治:补益肝肾,滋阴止血。用于肝肾阴虚,眩晕耳鸣,咽干鼻燥,腰膝酸痛,月经量多。

 用法用量:口服,一次9克,一日2次。

    中成药:常用中成药可根据症状而加减,如“肾虚”症状明显,选用“六味地黄丸、杞菊地黄丸、麦味地黄丸、知柏地黄丸、八味地黄丸”等(地黄丸类)中成药;失眠、烦躁类症状明显,就选用“朱砂安神丸、柏子养心丸、天王补心丹、安神安志丸”等(安神丸类)中成药;抑郁症状明显者,可选用“加味逍遥散”类中成药。同仁堂的“坤宝丸”,在治疗和保健上,都有一定的优势,由于男性和女性出现更年期综合征的根本原因都是由于“肝肾”不足,所以选用药物上基本是一致的,尤其是“坤宝丸”,男性在出现更年期症状时,可以毫不犹豫地选用。如果男性在性功能上的障碍问题比较明显时,可选用“参茸三鞭丸”、“百补增力丸”等扶阳类中成药.

    健肾和保肾法: 董方红中医养生论疗法:

    用食药粥温肾元,填补表髓。肾中精气有赖于水谷精微的供养,才能不断充盈和成熟。冬天气温较低,肾又喜温,肾虚之人通过膳食调养,其效果较好。补肾食品有多种。冬天一般可以选用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼肉等温性食物。肾虚有阴虚、阳虚之分,进补时对症用膳,方可取得显著效果。肾阳虚可选服羊肉粥、鹿肾粥、韭菜粥等温肾壮阳之物;肾阴虚宜选服海参粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。

    适当运动,健肾强身。肢体功能活动。包括关节、筋等组织运动,由肝肾所支配,因而有肝肾同源之说。善养生者,在冬季更注重锻炼身体,以取得养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增强自身抵抗力之效。锻炼时运动量要适当,散步、慢跑、做健身、打太极拳都是很好的运动方式,只要持之以恒,定能达到健肾强体之目的。

    补肾食品有 : 董方红中医养生论疗法:

    何首乌:有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。

    山药:性平味甘,为中医“上品”之药,具有补肺、健脾作用,能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

    干贝:又称江珧柱。性平味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

    鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼。性平味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

    栗子:性温味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。

    枸杞子:性平味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛,久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人食之最宜。

    忌吃或少吃:荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。

    了解中医学研究对象与西医学研究对象:

    中医诊断主要靠医生,中医学以人为研究对象叫医学,西医以物体为研究对象叫科学。中医是以人为中心的圆周运动,临床诊察搜集疾病反映的情况“望、闻、问、切、”临床诊察中,结合脉象、面色、形体、形态、舌象、等外在的变化,重症痛苦程度和部位、结合了解和判断其内在的病变根源,以此作出正确的诊断后,从而进行有效的治疗和适当的食养调理。

    西医诊断主要靠仪器,西医是先研究物体后运用到人,再研究物体再运用于人的往返。

    中医治疗疾病用“本草植动物”,西医治疗多用“化学药物”。中医治病辩证求本,西医治病看检查结果而对病。中医治疗方式是运用“一物降一物,即物物相生和物物相克”的自然法则,西医治疗方式是运用物理修理的修补办法(切除、置换、杀灭)。

    西医在的治疗上,检查是在病变之后的结果检查,也就是说:只有到了身体通过量变的积累达到了质变时候,才能检查得出来的结果。这是为什么?有的人平日心纳闷、头痛头晕,全身感觉周身不舒服,到医院看医却什么也检查不出来的道理。如癌症为什么只有到了晚期才能检查出原因来呢,因为早期不叫癌症,早期是感冒、发燒、心闷、胃痛、哮喘、头痛,头晕,人体消瘦、无力、贫血、食欲不振、发热及脏器功能受损、乙肝、肾炎、糖尿病、高血压、风湿类风湿类、女性乳癌,月经不调、附件炎等等。”

  中西兼用互补各有所欠: 董方红中医养生论疗法:

    中西各有所长,中西兼用互补各有所欠以民为本,少了中医死於疾病的人会更多,这样说:会有人反问,那么西方国家沒有中医死去的病人多吗?您说对了,一般的病西医科学诊断靠仪器无法诊断得出,当科学诊断靠仪器能诊断出时已九死一生,西方国家,人病重了送往大医院,家属签字了,医治中死了,是“死于疾病”往太平房一送大吉了。而中国有中医的存在,民间平民伯姓有了疾病、用中草药及时调理,小病变不了大病,大病也就减少很多,但近年來、在实观擦中得大病的人多数归属於城市,寿岁往往不如乡村的人多。

    有专家认为要中医“就不应该强调疗效,为什么?真正生病的人没有几个,真正生病的人一般只有10%,了不起15%,但是,有超过一半的人都是亚健康状态,也就是第三状态,好象有病,又好象没有病。你有没有发现突然早上起来,好象脑袋很重,但有没有想摔一摔脑袋,但有没有病,摸一下不发烧,但感到很难受,好象有东西压在肩上,实际上没有,你只是有感觉到。小姐们,你有没有突然间想哭,为什么?实际上检查后很正常,突然有感觉感到这里不舒服,那里也不舒服,其实环境恶化,竞争剧烈,每一个人身体生理在不断的在调控,不断找生存平衡,有专家曾经做过这样一个实验,用一个老鼠给它足够的食物,足够的水,充足的保证,越来越容许的状态,老鼠到时候没有病,这只老鼠却生猛到发疯了”!!

    所以有种种解释,为什么我们现代人觉得压力很大,这种状态下,我们不应把中医带到“医疗”的领域里,因为“医疗”这只是很小的一部分,反而我们都把“中医原本的理念”,做为“食养文化”,做为保健的文化带进中医的领域里中去,这样中医才不会只局限到几个有病的人身上,说的也是。

    反而,让中医扩充到一般的群众,而且,让每个人做到中医生活化,人类的健康水平就有更大,更加有创挙性的提高了、“专家说:吃饭我们每个人都有这方面的经验,比如我们到饭店吃饭,点一些鸡、鸭、鱼、肉,汤,最后点一个青菜,对不对?这盘青菜医什么病,用到什么地方去,但每个人都会知道青菜有好处,这个基本概念”,

    “专家又说:但反过来讲,有人要点人参,许多人都想要补补,其实很多人太强调中医的医疗效果,强调补的效果,我们中国人补了五千年啦,也不见得大了多少,这是很残酷的事,真的很惭愧,所以补不是中医药的重点,把养生保健带进“中医的领域里中去、对人类的贡献就大了。当然中医药在临床上有他的特点,有他的魅力,得病了的人就要及早医治和辨证调理早日强壮健康,平日就意识到食养和运功养生,不要以“药”培伴终生。

    关於有人说买些药材煲只鸡宝宝身啦,是呀!

    世间上只有听说用人参,冬虫夏草,熟地,党参、首乌,北芪,大枣、红枣,黑木耳纯鸡汤,就未听说过用“西药”能饨鸡煲汤的。

    把握规律,拥有未来: 董方红中医养生论疗法:

    一、 人自天地之产物,自行天地之规律。

  地球已经存在约50亿万年,而人类之能够被称为“人类”的历史只有几百万年。自然界是由方方面面的进化链、生态链、生物链给串起来的。可见,人是上有天,下有地,是大自然演化、进化的产物。

  《黄帝内经》说:“阴阳者,天地之道也,万物之纲纪,变化之父母,生杀之本始,神明之府也,治病必求于本。”“治病必求于本”,这个“本”,就是阴阳二字。

    天地之间本来就存在阴阳、五行,这就是规律。这种现象太多了:有白天就有夜晚;有南极就有北极;有旱就有涝;有冬天就有夏天(春夏为阳,秋冬为阴);还有五行:山上有什么?草木,草木需要水,草木成林易生火,山由石头组成,当它含有各种有用元素时就叫矿石,石头经风化就变成了泥土,所以土中就有了金。它们相生相克交织成大自然的各种场景。生与克都是相对的,缺一不可。

    人来自于自然而去之于自然,有形体即“入土为安”,被大自然消化掉了,所谓化石即然也,符合自然循环的客观规律。有的人有时候会说:“我下辈子做牛做马” 要怎么怎么样,其实,从物质不灭定理上说,倒真是完全有可能的!既然如此,所以自然界是个大宇宙,人体就是一个小宇宙,同样有阴阳和五行,同样需要平衡与协调。

    细胞是人的活性生命体的最基本单位,是最小的全息胚(含有整个有机体的所有信息)。它需要阴阳进出的平衡,当它处于人体的不同部位组成不同的器官时,就相对应于五行,所以不同的脏器是由不同种类和比例的生命营养素构成,它当然需要吸收相应的营养素。

    为什么大千世界的生物是五颜六色的、拥有千姿百态?草本植物为什么具有四性(温、热、凉、冷、)五味(酸、甜、苦、辣、咸、)五色(红、黄、绿、白、黑、)的特征?人的生命体又是如此的复杂,“心、肝、脾、肺、肾、”等等,正因为它们都源出一脉——大自然!如木克土,联系五脏,肝属木,脾属土,那么肝就可以抑制脾,治脾往往肝脾共治,因而有“扶土抑木”的原则。所以,这一一对应的特点就是告诉我们,大自然早就为她的娇子——人,准备好了的最好的营养源——草本植物。

    再生哲理:

    中华五千年的古老文化博大精深,将自然界的万事万物划分为五种元素:“金、木、水、火、土”,因此,我们的身体也是由这五种元素组成的。五千多年前,我们的老祖宗之一神农氏,就曾尝百草,识百毒。李时珍、孙思邈,包括黄帝、嬴政等等都探究过草本植物与食物相结合的奥妙之处。最终人们发现,只有人与自然相和谐,达成天人合一的状态,身体才会健康。所以说,我们人体的五脏应当是与自然界中的五行相对应的,中国人坚信:自然界是个大宇宙,有“金、木、水、火、土、”五大元素;人体是个小宇宙,有“心、肝、脾、肺、肾、”五大脏器,他们之间有着必然的联系;

    脾胃属土,对应消化系统,需要黄色微苦甘甜的植物滋养,比如说玉米,胡萝卜;

    肺属金,对应呼吸系统,需要白色微辛辣的植物营养,比如燕麦、白萝卜;

    肾属水,对应循环系统,需要黑色微咸的植物营养,比如黑木耳、黑芝麻;

    肝属木,对应免疫系统,需要绿色微酸的食物滋养,比如绿叶蔬菜;

    心属火,对应分泌系统,需要红色微苦的食物滋养,比如说苦瓜、西红柿等。

    人体要想获得均衡的营养,每人每天不仅要吃30种以上的不同食物,而且还要注意“红、黄、绿、白、黑,酸、甜、苦、辣、咸”,五色五味,“五谷”杂粮均衡摄取。口味淡一些,食物杂一些,肉食烟酒少一些,蔬菜粗粮多一些……

    中医就不是为了治病才把它挖了出来,中国自古以来就有个观念,“衣食本同源”。也就是说,本来的目的中医并不是因生病时才给你吃药,中医本来就是和植物连在一起的,而且从中医的最高指导原则,从一出生、一开始就要不断的调养,让身体自然的达到平衡状态,自然而然病就好了。

    这个中医理论从一开始发展,就不是往“疾病”这个方向上来发展;即便是后来时候、 慢慢的、慢慢的才加进去。而且,讲这番话,有越来越严重的趋势,等到最后,中国人好象开口就是药,闭口还是药,好象不吃药就很难过一样。

    有个病人来看病,病人问;医生,我的病怎样呢?医生说,你回去要好好休息,吃多些开水病才会好。病人很不高兴,他说,医生啊,我来这里就是要吃药的啊,要打针的啊,他觉得很难过。

    其实真正说起来中医,他是中国传统文化的延伸部分,其中最主要的是讲究调养身体,而不是医病,医病只是中医理念中非常小的一部分。

    有专家说:我们很多人说,要研究把中医医药化、国际化、让她拿到国际舞台上,让她能够成为医疗的主流。我的看法跟他们完全的不一样,我觉得中医要发扬光大,要走出去,就是要把药贵降下去,跟本上就不要去梦想让外国的FDA,美国的FDA或欧美的FDA食品药品管理局,来承认中医药,是医疗的一个药品,药材或药物。

    专家又说:各位你们大概不了解,很多人不太了解,在整个国外医药品认可程序,要把中医变成医药,几乎是不可能的。很多代表都说,不对吧,因为很多最近的如抗癌药物,甚至抗禽流感的药物,是中医药中提取的东西,没有错,如抗禽流感药的确是一个我们每个人常用,中药“八角”中提取的,没有错,但并不代表,我们中医能就会登上世界医疗这个排名榜。因此,他的主要成分是草本植物的提取物的主要成分作用,基本上跟医药一样?

    如果所有的专家教授、您若能作出这样的努力、 在人类包括(我们)、用“西方营养学”对东方(我们)中华“草本学”加以真成艰苦的努力、进行深进的药研究给以完善、把“本草学”进化,提取为人体需要的七大营养素、无副作用,无需医生指导可当大米一样随便食用,五脏六府都能得到均衡的浓缩营养,又能调节阴阳平衡的食物营养,健体强身为人类延长生命力,国外人也抢着要用这种食物营养來健身、国际化的可能就迈进了、那对整个人类是非常有益的。医药在国际舞台上想成为“医疗”的主流、能与不能只有大家去分折了。

    九十年代医学的发展、应以“中西医”结合缺一不可,而不是“中西医”互相拆台,不管患者病情、身体、经济能否承受,就单一的采取“治疗方案”是不科学的、不负责任的,只有中西医联手方能把中华五千年的医学文化世一部发展、不要丢了祖宗、盲目去学西方、只能取人之长补自之短,确立中华五千年医学文化是历史悠久的,中华医药宝库更是博大精深的。

    西方医学和营养学理论也好不了多少、也沒有什么比中国特出,因为西方的“医学和营养学理论”它是无机物,不是具有完整生命结构的有机体,远远无法达不到“人体所需要的营养吸收”最佳状态。因为人体肌能吸收不好,还存在很多副作用、也是佷多欠而不足的地方。

    我们也要看到“中医”和“西药”诊病,看法的确完全不一样,中医讲究的是阴阳协调,身体內的脏府协调。西医讲的是对症下药,你拉肚子,看是什么细菌引起的,就会给你打什么抗生素,西药很直截了当。

    而中医在理念上也有很大的不同,对同一个症状,都会产生南辕北辙的争辨状况。例如,感冒是很平常的病,相信每个人都会有过感冒,对不对?感冒,总体上分为普通感冒cold和流行感冒,普通感冒,中医称"伤风",是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病,其中30%-50%是由某种血清型的鼻病毒引起。普通感冒虽多发于初冬,但任何季节,如春天、夏天也可发生,不同季节的感冒的致病病毒并非完全一样。

    流行性感冒,是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。病毒存在于病人的呼吸道中,在病人咳嗽、打喷嚏时经飞沫传染给别人。流感的传染性很强,由于这种病毒容易变异,即使是患过流感的人,当下次再遇上流感流行,他仍然会感染,所以流感容易引起暴发性流行。一般在冬春季流行的机会较多,每次可能有 20~40%的人会传染上流感。

 感冒病例分布是散发性的,不引起流行,常易合并细菌感染。普通感冒起病较急,早期症状有咽部干痒或灼热感、喷嚏、鼻塞、流涕,开始为清水样鼻涕,2~3天后变稠;可伴有咽痛;一般无发热及全身症状,或仅有低热、头痛。一般经5~7天痊愈。

    中医认为感冒发病机理,主要由于体虚,抗病能力减弱,当气候剧变时,人体内外功能不能适应,邪气乘虚由皮毛、口鼻而入,引起一系列肺卫症状。偏寒者,则致寒邪束表,肺气不宣,阳气郁阻,毛窍闭塞;偏热者,则热邪灼肺,腠理疏泄,肺失清肃。感冒虽以风邪多见,但随季节不同,多夹时气或非时之气,如夹湿、夹暑等。

    中医药方治疗常用: 董方红中医养生论疗法:

    桑枝茅根汤加减。

    组成:桑枝30克,白茅根30克,霜桑叶9克,连翘9克,桔梗9克,生甘草9克。竹苈14克、谈薄荷9克、地骨皮10克、天癸14克,地丁9克、

  青银汤。

 组成:青蒿6克,银柴胡12克,桔梗12克,黄芩12克,连翘12克,银花12克,板蓝根12克。

  银栀汤。

 组成:金银花12克,连翘12克,栀子10克,薄荷5克,牛蒡子10克,桔梗6克,甘草6克。

  蓝地汤加减。

 组成:板蓝根50克,谈竹叶14克,杏仁9克,生地50克,天冬20克,知母20克,桑叶20克,桔梗15克,蝉退15克。

    荆防排毒汤加减。

 组成;荆芥10克,防风10克,桑叶9克,豆豉12克,羌独活各10克,前胡6克,陈皮6克,薄荷6克(后下),鲜姜2片,杏仁10克,苏叶9克,焦枳壳6克。

    感冒疾病分类为:   董方红中医养生论疗法:

  风寒型感冒:病人除了有鼻塞、喷嚏、咳嗽、头痛等一般症状外,还有畏寒、低热、无汗、肌肉疼痛、流清涕、吐稀薄白色痰、咽喉红肿疼痛、口不渴或渴喜热饮、苔薄白等特点,通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。这种感冒与病人感受风寒有关。治疗应以“辛温解表”为原则。治如选用“伤风感冒冲剂”、“感冒清热冲剂”、“九味羌活丸”、“通宣理肺丸”、午时茶颗粒等药物治疗。若病人兼有内热便秘的症状,可服用防风通圣丸治疗。风寒型感冒病人忌用“桑菊感冒片、银翘解毒片、羚翘解毒片、复方感冒片”等药物。 治疗风寒感冒的关键就是需要出点汗(中医称辛温解表),有很多方法的,包括桑拿、用热水泡脚(最好加点酒)、盖上两层被子、喝姜糖水、喝姜粥等等。风寒感冒主治方是“桂枝汤”,伤寒论首方,也称和剂之王(麻黄汤也主治风寒感冒,但在南方慎用)。 总结:辛温解表,宣肺散寒。

    风热型感冒:病人除了有鼻塞、流涕、咳嗽、头痛等感冒的一般症状外,还有发热重、痰液粘稠呈黄色、喉咙痛,通常在感冒症状之前就痛,痰通常黄色或带黑色,便秘等特点。治疗应以辛凉解表为原则。病人可选用“香雪抗病毒口服液”、“感冒退热冲剂”、“板蓝根冲剂”、“银翘解毒丸”、“羚羊解毒丸”等药物治疗。风热型感冒病人忌用“九味羌活丸”、“理肺丸”等药物。

 暑湿型感冒:病人表现为畏寒、发热、口淡无味、头痛、头胀、腹痛、腹泻等症状。此类型感冒多发生在夏季。治疗应以“清暑、祛湿、解表”为主。治如,选用“藿香正气丸”、“银翘解毒丸”等药物治疗。如果病人胃肠道症状较重,不宜选用“保和丸”、“山楂丸”、“香砂养胃丸”等药物。

 时行感冒:病人的症状与风热感冒的症状相似。但时行感冒病人较风热感冒病人的症状重。病人可表现为突然畏寒、高热、头痛、怕冷、寒战、头痛剧烈、全身酸痛、疲乏无力、鼻塞、流涕、干咳、胸痛、恶心、食欲不振,婴幼儿或老年人可能并发肺炎或心力衰竭等症状。治疗应以“清热解毒、疏风透表”为主。治如选用“香雪抗病毒口服液”、“防风通圣丸”、“重感灵片”、“重感片”等药物治疗。如果时行感冒的病人单用“银翘解毒片”、“强力银翘片”、“夏桑菊感冒片”或“牛黄解毒片”等药物治疗,则疗效较差。

 中毒型流感病人则表现为:高热、说胡话、昏迷、抽搐,有时能致人死命。因此病极易传播,故住住隔离治疗。

 感冒原应根据各人自身的病情特点选用不同的中成药治疗。

    在人得到感冒时多数会发烧。我发烧,那你给我吃什么药,发烧时怎样來对症下药,中医在《伤寒论》里提到的很简单,吃退烧药,下“银翘解毒散”连翘、银花、薄荷、竹叶、生甘草、淡豆豉,桔梗、荆芥、牛蒡子、可退烧,外感温邪侵犯肺系,邪在卫分者皆可用之,另外,感冒时发烧,还会很冷,盖了几张厚的被子却还是冷,那么,另外医生会说,你看看,他发烧冷得不得了,只给吃退烧药,要给他吃“川东茶”四川御临龙须茶,烧烧散火散表。总而言之,一个很简单的感冒,在中医里也就争论老半天,公说公有理,婆说婆有理,每个人都有道理。要把这么复杂的人为观点放进去,要把它当成一个简单的医疗药品不容易,因为中医会把一个简单的事情复杂化了。

    但是西医又会把复杂的“生理”用简单的方式议器去了解、两个观念上不一致,更何况在经济上。

  “什么是医学”。医学的目标是什么,医学是干什么的?

    医学这个专题很简单地说,就是治病救人。

    那么要是这样说、也对但也不对。因为是简单的说法,医学是治病救人,而且最简单不过了、已包括了医学最重要的目标,所以说象是对的。但是更泛些,医学的目标不仅仅限局于此的,也不会是这么单纯的。1999年出版的《医学目标:设置新的重点》一书中提出,新世纪医学目标:重点是“预防疾病”和损伤,促进和维持健康;缓解疾病疼痛,减轻疾病痛苦;对病患治疗和护理,对不能治愈病人的照料;防止过早死亡,遵循临终关怀。这四个目标涉及到预防、保健、医疗、三方面的内容,是一个统一的整体,这便是医学的目标,这个目标的关健主题是“预防疾病”、而不是特出治病、那么医务工作者、就应该是教人养生保健,预防疾病、而不是教人吃药、只有教人养生才能迖到“预防疾病”的目的。

    究竟何为医学?    董方红中医养生论疗法:

    有人说中医是医学,西医是一门科技学。

    那中医又是一门什么科学呢?自然科学还是人文社会科学?

    自然科学是研究自然界的物质形态、结构、性质和运动规律的科学,自然地理环境、地貌变化环境、动力地貌对人作用环境、构造地貌对人生存居住环境、气候地貌藏风得水环境、应用地貌与人作用需要好坏环境、植物地理、动物地理、冰川地理、冻土地理、水文地理、土壤地理、化学地理、综合自然地理环境、人文地理、经济地理、农业地理、工业地理、商业地理、交通运输地理、旅游地理、人口聚集地理、人种地理学、聚落地理学、乡村地理学、城市地理学、社会地理学、文化地理学、医学地理学、地名、理论地理、区域地理、应用地理等等,都是在选择索取对人类的“物质”条件有用的东西.和人能居住的场所,能开发的,有推动人类社会向前发展的实理科学。如数学、物理学、化学等。人文社会科学是研究人的经济活动、政治活动、精神文化活动、探索和揭示人类社会发展的规律的科学,政治学、经济学、宗教学、管理学等。

    医学着重研究的对象是人,人具有生物属性和社会属性等两个属性。人的生物属性是医学研究的基础,而“西医学”在人们心目中、认为传统概念的医学只是针对“人体组织、器官”、在解剖学上的研究, 或是针对疾病在病理、病因、治疗方法上的研究和探索, 用药先在“鼠兔”等动物上下功夫、再用於病人身上、西医诊断疾病用的是议器、西医发展的是科技、绝非是科学.是纯生物的医学模式。

    因此,过去一直认为医学是一门自然科学。但是,人的社会属性、人的意识决定了医学必然向人文社会科学渗透, 形成了社会医学、医学伦理学、还有医学中的美学、心身医学、医学心理学等交叉学科,医学模式也由单纯的生物医学模式转变为生物- 心理- 社会医学模式。因此,中医学不仅是研究人体组织、器官,疾病的病因、病理、药理、治疗“养生”,的自然学科,还是一门向社会学、心理学、伦理学等渗透的人文社会科学,中医可以说,“是一门二者合一的科学”。

  西医是用“科技”议器捡查疾病去研究发展,而中医讲的是科学发展。只有在临床一线工作的中医才对中医不同治疗方法有深刻体会。中医的每一次进步,都是临床遭挫折后理法方药的升华。

 中医认为人的脏腑之间的相互资生联系,如肾能藏精,肝能藏血,肾精可以化生肝血,此即肾水滋养肝木,即水生木;肝藏血,心主血脉,肝之贮藏血液和调节血量功能正常,则有助于心主血脉功能的正常发挥,此即肝木上济心火,即木生火;心主血脉,又主神志,脾主运化,为气血生化之源,又主统血,心之阳热可以温运脾阳,心主血脉功能正常,血能荣脾,脾才能发挥主运化、生血、统血之功能,此即心火温运脾土,即火生土;脾能转输精微,益气以充肺,从而维持肺主气之功能,并使之宣肃正常,此为脾气生养肺气,即土生金;肺主气,职司清肃,肾主藏精纳气,肺气肃降则有助于肾精之闭藏和气之摄纳,肺气肃降,水道通调,又能促进肾主水功能的发挥,此即肺金滋养肾水,即金生水。 

 可以看出,五脏之间相互资生的关系,即是运用五行相生的理论来阐明的。

 人体脏腑之间的相互制约关系,如肺气肃降,气机调畅,可以抑制肝气之上逆和肝阳之上亢,此即金克木;肝气的条达,可以疏泄脾湿之壅滞,此即木克土;脾气运化,可以调节肾主水功能,以防止水湿之泛滥,此即土克水;肾水的滋润,上济于心,以制约心火的亢炎,此即水克火;心之阳热,可以制约肺气的清肃太过,此即火克金。亦可看出,五脏之间在生理功能上的相互制约,亦是运用五行相克理论来阐明的。 

    总之,五脏之间的生克关系,说明每一个脏在功能上均有他脏资助,因而本脏不至于虚损;又能制约其它脏,因而使它脏不致过亢;若本脏之气过盛,则有他脏之气制约之;而本脏之气虚损,则又有他脏之气以滋养之。可见,通过这种生克关系,即把脏腑紧密地联结成一个整体,从而维持了人体内环境的协调统一。 

    中医是用精气学说、阴阳学说和五行学说,这三大来自中国古典哲学的理论,来具体解释生命的秘密。中医讲阴阳平衡。中医医学是从整体出发,将重点放在“局部病变”引起的“整体病理”变化上,并把“局部病理变化”与“整体病理反应”统一起来的。由于脏腑、组织和器官在生理、病理上的相互联系和相互影响,因而就决定了在诊治疾病时,可以通过“面色、形体、舌象、脉象”等外在的变化,来了解和判断其内在的病变,以作出正确的诊断,从而进行适当的治疗。

    人的健康与長寿不是取决于药食,而是取决于以中国五千多年文化历史的再生哲理和食养之道为基础,跟据人体的消化系统,呼级系统,内分泌系统,循环系统,免役系统。以人体的五大系统的再生作用,自我厎抗疾病,就是以食物中均衡营养來强健身体的理念, 人体所需的是要水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、纤维素,当然是还有植物素在内。

    虽然每个人对现代化“科技”与“科学”的解释可能不一样,以往现代化是高效率的一句“代名词”,而现在人们注重的又是什么?是讲效益,即不但要高效益,而且还要低消耗。

    实质上中医在治病过程中,非常讲究注重保护人体“正气”的,如感染性疾病,西医可称为“关门打狗”,而中医是“开门驱寇”,西医讲究“对抗”治疗;而中医对待致病原,不但有“清”法,还有“汗”、“下”、“利”等法,使邪退有出路、而又不伤正。又如内伤疾病,老年人常有“高血压、冠心病、高脂血症、脑动脉硬化”等疾病,如此之多诊断,临床上患者服用西药少则近四五种,多则20多种,而中医以“证”论病,辨症治疗,一证就可统治多种病,从“证型”中选取药物下配方,既简明又扼要。古老的中医和古経方中,其实早己含有很多超越当今科技的内容,很多用我们现在的科技手段根本不可能解释彻厎它。笔者认为,“中医”与“西医”只是对“人类生命”认识的不同层面而以,随着现代化科学的进步,最终“中西医”是会找到统一性的。九十年代的以后中医将是更加辉煌。

    脉诊之道,也并非人人能掌握的,“脉理精微,其体难辨”“在心易了,指下难明”,现在许多年轻的中医没有学好脉诊,不只是因为脉诊难学,而主要是没有好好学习脉诊的机会。大学生在学校就读期间,脉诊学习也只是纸上谈兵,沒有过多的临床实践机会,而且学读的时间只有二十多个学时,那有精通脉诊判病之理。

    有人反中医说、中医不是科学的中医,中医学沒有科学理论依据:只有西医才是科学的,是人们把现代化的西医“科技”与中医的“科学”滾为一谈了,可能是解释不一样吧了,中医有中医治病的独特之处,西医有西医的方便之处,无药治病的西医“高科技器槭设备”也用得着之处,例如最简单的病“牙痛症““牙痛不是大病,痛起来不要命”,民间有句这样的话,一点也不假,古言又说“牙痛时有寃无处申”说明了连一处小小的牙痛症、也会使人痛苦难堪。但您马上用西药,”去痛片一片、红梅素三片、地塞米松三片,维山素C片三片、50%葡萄糖”针剂两支配肒下、一分钟内解决牙齿全部不痛,即时解除最痛苦的痛苦,这就说明了西药也有它方便之处,控制疾病快,减轻痛苦也快,也说明了西药也要有合理的配伍方有成效:头痛也一样,如有谁不服或不信的、遇牙痛者即马上用此法,看看是否属实。这种“西药”的配方用法,就是连高超级的专家教授、包括制药者也是无法想得出來的、只有我们这些实践者才有这些丰富经验,如果不加“葡萄糖”协调,患者纯吃这些西药,就会感到很难受,胃也会很不舒服。注:只能暂时控制疾病,减轻暂时的痛苦。

    用均衡的营养来强健身体:

    再生作用(Regeneration)是古代的哲理,现代的生活方式。具有五千年历史的再生哲理,

    由于人体器官是互相连结和交互影响的,所以要身体的组织与组织之间达致平衡,以及得到适当的滋养,从而达到身体健康是非常重要的。再生作用就是以均衡的营养、用配方精确的完全食物来营养身体,帮助身体机能本身达到健康强壮,发挥本身的自我功能去抵抗疾病,是养生之道,健康之本,只有这样才能真正达到延年益寿。

    营养食物是最好的医药:

    也是改变您一生命运的宗主,身体不好或许有病,或许有的人要长期服药,精神不震,苦水满腹,悲观失望,总是认为自己命运不好,实际是您医病服药大长太多变穷了,五脏六府被病魔侵占了,您能健康吗?您能好运吗?平时就注重健康保养,花钱又少,健康又得到保障,无如不可。

    当您身出现了毛病时,您总是感觉到不舒,只是您身体开始告诉您们营养已经不足了,只要您们吃下身体所需要的食物,您的机能在有燃料的提供下,机能又开始正常操作了,这样您身体便处於正常健康状况中,身体固有的再生力量就庞大了,那会有生病之理的。

    预防胜于治疗: 

  由于现代人生活在改革开发的城市中,环境、空气、水质、激素食物、污染相当恶劣,任何人身体内脏,机能的退化及疾病的随时产生是必然的,只不过您还年轻有抵抗力、还未显露而以,您也不要等到生病了才关心自己的身体健康· 若想活迖100岁先知生命保护重要性

    现代人偏食的缺失问题;

    现代人最大的缺失,就是偏食的问题,由於化学盛行的年代,激素性肉食物质多,加之人的生活水平过底,工作繁忙、家庭压力重,形成身体不佳,转变成各种疾病,造成选食的偏食严重现象,甚至日月如此几味菜,

    现代人肥伴的问题;    董方红中医养生论疗法:

  现代人的另一个最大问题就是肥胖,所以肥佬满街行,减肥中心到处有,肥胖在人类上,在科学医理上,在日常生活中都不是一件好事、百病之源在于偏肥。因体内有害脂肪过多,喜欢暴食、有的特别喜欢暴食肥猪肉,形成积累“酮酸”有害物过多,严重影响身体健康,特别容易得脂肪瘤、血糖高、胆固醇过高,高血压中风、脑中风出血、多数容易出现在肥胖人身上,一经病倒不可救治。但目前在世界各地,从根本上、没有一家减肥中心能拿出一种既能不损害身体,而又能减肥的方法出来,甚至有的为了减肥去医院手术取油,机体组织被损害、最后形成各种病变加重。甚至有的人采取节食法减肥,折磨身体,造成营养更不良,反而体质更弱,自然自造地损害自己身体。

    现代生活污染的缺点:    董方红中医养生论疗法:

    吃、喝、睡、行、环境、空气、水质、激素、与人类生命保护的重要性,

    现代生活的另一个大缺点是污染问题,科学越来越发达,人的生活水平越来越高,食用的物质越来越丰富,但为什么得病的人越来越多呢,很多人容易偏肥,各种疾病癌,女性乳癌,月经不调、不育证、乙型肝炎,糖尿病,高血压中风,鼻道炎、胃病,肺病、支气管炎等等,原因何在;主要是污染问题,如各种食物中余留的激素,疏菜植物中的余留农药,物质配料中的色素,味精及调味品,防腐剂的滥用,连日日食用的大米也调入了香精和工业油,养猪也采用激素来促养,在二至三个月就有猪杀了,特别是养鸡、养鸭、养鱼、用激素促养法更加快,长期食用这些激素肉类对人体能健康吗?连人早熟了,大家平常饮的茶叶多数品牌不对口、很多茶叶为了快收成,农药未清也采集了,加工工序又简单,人多饮了就睡不觉,还会感到胃肠不舒。

  养生 保养保健食疗方:    
 
    山药,党参、土茯苓或茯苓、白术、铁皮石斛、陈皮,扁豆、大黒毛豆,黒芝麻,意苡仁,草决明,
(草决明既是食物类又是药物类比上药类减半加进),等配粉常服,保健养生,

    山药 :

    山药 ,性味与归经:甘温平。入脾、胃、肺、肾四经。功用与主治:健脾胃。治消渴、脾虚泄泻。

  营养分析:

    1.健脾益胃、助消化:

    山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

    2.滋肾益精:

    山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

    3.益肺止咳:

    山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

    4.降低血糖:

    山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

    5.延年益寿:

    山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;

    6.抗肝昏迷:

    近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

    党参:

    党参、性味归经,性平,味甘、微酸。归脾、肺经。功能主治,补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。

    党参为临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者,常与黄芪、白术、山药等配伍应用;如血虚萎黄及慢性出血疾患引起的气血两亏的病症,配补血药如熟地、当归等。

    1.脾肺气虚证。该品性味甘平,主归脾肺二经,以补脾肺之气为主要作用。用于中气不足的体虚倦怠,食少便溏等症,常与补气健脾除湿的白术、茯苓等同用;对肺气亏虚的咳嗽气促,语声低弱等症,可与黄芪、蛤蚧等品同用,以补益肺气,止咳定喘。其补益脾肺之功与人参相似而力较弱,临床常用以代替古方中的人参,用以治疗脾肺气虚的轻证。
 
    2.气血两虚证。该品既能补气,又能补血,常用于气虚不能生血,或血虚无以化气,而见面色苍白或萎黄,乏力,头晕。

    3.气津两伤证。该品对热伤气津之气短口渴,亦有补气生津作用,适用于气津两伤的轻证,宜与麦冬、五味子等养阴生津之品同用。

    党参为补气健脾之要药,所含皂苷、菊糖、微量生物碱、淀粉等对人体多脏器有不同程度的强壮作用,能提高人体的适应性。有抗溃疡,能增加肠张力、调节胃运动,在调理肠胃制剂中重用党参的肠胃调神剂对慢性腹泻,溃疡性结肠炎,胃窦炎,慢性萎缩性胃炎等颇有效验。此外,该品亦常与解表药、攻下药等祛邪药配伍,用于气虚外感或里实热结而气血亏虚等邪实正虚之证,以扶正祛邪,使攻邪而正气不伤。

  茯苓:

    性味:甘、淡,平。
    归经:归心经、肺经、脾经、肾经。
    功能:利水药;渗湿,利尿,健脾,宁心安神药。

    1.茯苓皮:茯苓菌核的外皮,功能利水肿。
    2.赤茯苓:削去外皮后的淡红色部分,功能渗利湿热。 
    3.白茯苓:切去赤茯苓后的白色部分,亦称茯苓,切成小方块,功能渗湿健脾。 
    4.茯神:白茯苓中心抱有细松根者,切成方形薄片,功能宁心安神。
    5.茯苓:是健脾多于去湿。 
    6.云苓皮:是去湿大于健脾。

    主治:小便不利;水肿胀满;痰饮咳逆;呕吐;脾虚食少;泄泻;心悸不安;失眠健忘;遗精白浊。

    临床应用,

    1.用于小便不利,水肿等症茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用。

    2.用于脾虚泄泻,带下茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。

    3.用于痰饮咳嗽,痰湿入络,肩背酸痛茯苓既能利水渗湿,又具健脾作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。

    4.用于心悸,失眠等症茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

    5.抗癌。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

    茯苓药理作用:

    1. 利尿作用: 

    有报告指出,茯苓水制浸膏及醇浸液给家兔、大鼠、小鼠等灌胃后, 几乎不显示利尿作用,在输尿管瘘犬慢性实验静脉注射煎剂时, 也无利尿作用.但也有报告认为,用清醒家兔慢性实验证明茯苓确有利尿作用, 以灰分对照证明,其利尿不是由于钾盐, 而是钾盐以外的其他成分的作用.茯苓的热水提取物及水溶性多糖组分对正常家兔作用不显著,若茯苓配伍以生姜、甘草则从投药后1小时尿量平稳增加, 其后作用持续.临床将茯苓与白术、生姜等配伍用于慢性肾炎等症状者,投药1小时后尿量有相当程度的增加.提示在利水作用方面, 复方比单味药能产生持续作用.

    茯苓利尿作用的原理尚未阐明.有人用茯苓灰分与25%茯苓醇浸液进行对照,结果后者显示利尿效果, 而前者则无作用,说明茯苓含有特殊的利尿成分.用切除肾上腺的大白鼠实验, 注射去氧皮质酮合并应用30%茯苓煎剂比单用去氧皮质酮者尿量增多,尿钠、尿钾排除量亦增加, 从而认为茯苓不具有抗去氧皮质酮作用,而与影响肾小管对钠离子的重吸收有关.

    2. 镇静作用:茯苓煎剂小鼠腹腔注射, 能明显降低其自发活动,并能对抗咖啡因所致小鼠过度兴奋;对戊巴比妥钠的麻醉作用有明显的协同作用.茯苓可增强硫喷妥钠对小鼠中枢抑制作用, 麻醉时间显著延长.

    3. 对心血管系统的作用:在土拨鼠、蟾蜍和食用蛙离体心脏的灌流实验中,茯苓的水提取物、乙醇提取物、乙醚提取物均能使心肌收缩力加强, 心率增快.

    茯苓水制浸膏及乙醇浸膏对家兔有降血糖作用.

    4. 对消化系统的作用:茯苓对四氯化碳所引起的小鼠肝损伤有明显的保护作用,能使谷丙转氨酶活性明显降低, 防止肝细胞坏死.茯苓浸剂对家兔离体肠管有直接松弛作用,使平滑肌收缩幅度降低, 张力下降,对大鼠幽门结扎所致溃疡有抑制作用.并能降低胃液分泌及游离酸含量.

    5. 抗肿瘤作用:茯苓聚糖本身无抗肿瘤作用.茯苓多糖(即茯苓次聚糖)、羧甲基茯苓多糖对小鼠肉瘤S180 实体型及腹水转实体型、子宫颈癌S14实体型及腹水转实体型等均有不同程度的抑瘤作用.茯苓多糖腹腔给药 10mg/kg以上, 能抑制小鼠S180 实体瘤生长,但与抗肿瘤药 5-氟脲嘧啶、环磷酰胺等联合应用未见明显协同作用, 对体外S180 细胞无直接杀伤作用.羧甲基茯苓多糖对小鼠移植肿瘤U14 有较强的抑制作用;对艾氏腹水癌亦有一定抑制作用.试验表明,羧甲基茯苓多糖对艾氏腹水癌细胞的 DNA 合成有抑制作用.茯苓素对小鼠白细胞L1210 细胞的DNA 合成有明显和不可逆的抑制作用, 且抑制作用随剂量的增加而加强.茯苓素对抗癌药有增效作用,与丝裂霉素合用的抑瘤(小鼠肉瘤S180)率为48%(丝裂霉素单用为35%);与更生霉素合用的抑瘤率为38.9%(更生霉素单用为19.6%);与环磷酰胺合用抑瘤率为69.0%(环磷酰胺单用为 32.3%);与5-氟脲嘧啶合用的抑瘤率为59.1% (5-氟脲嘧啶单用为38.6%).对小鼠白血病L1210, 单独使用环磷酰胺的生命延长率为70%, 茯苓素与环磷酰胺合用为168.1%.

    关于茯苓抗肿瘤的作用机制,有实验证明, 羧甲基茯苓多糖抗肿瘤作用与胸腺有关.亦有报告指出,茯苓多糖激活局部补体, 使肿瘤临近区域被激活的补体通过影响巨噬细胞、淋巴细胞或其他细胞及体液因子,从而协同杀伤肿瘤细胞.羧甲基茯苓多糖对艾氏腹水癌细胞的抑制作用是通过抑制 DNA 合成而实现的.

    6. 其他作用 茯苓煎剂内服, 可使玫瑰花结形成率及植物血凝素诱发淋巴细胞转化率显著上升.茯苓多糖具有抗胸腺萎缩及抗脾脏增大和抑瘤生长的功能,茯苓多糖灌胃能增强小鼠巨噬细胞吞噬功能, 增加ANAE 阳性淋巴细胞数,还能使小鼠脾脏抗体分泌细胞数明显增多.茯苓多糖亦能使环磷酰胺所引起的大白鼠白细胞减少加速回升.羧甲基茯苓多糖还有免疫调节、保肝降酶、间接抗病毒、诱生和促诱生干扰素、减轻放射副反应, 诱生和促诱生白细胞调节素等多种生理活性,无不良毒副作用.

  药用配伍:

    如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍。
    偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍。
    属于脾气虚者,可与党参、黄芪、白术等配伍。
    属虚寒者,还可配附子、白术等同用。

    对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。

    对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,可用半夏、陈皮同用,也可配桂枝、白术同用。

    治痰湿入络、肩酸背痛,可配半夏、枳壳同用。用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

    茯苓配伍车前子:两药均有利水作用.但茯苓健脾渗湿;车前子利尿通淋.二者伍用 则利水通淋作用加强用于治疗湿浊内停、偏渗大肠所引起的泻下如水、量多、但尿量减少者.

    茯苓配伍酸枣仁:茯苓补益心脾而安心神;酸枣仁养肝血而安心神.二者合用 有补益心脾、养血安神之功效用于治疗心脾两虚、气血不足、心神失养之心悸、失眠健忘、食少纳呆等症.

    茯苓配伍泽泻:二者均为甘淡之品 能导水下行通利膀胱.但茯苓性平 偏于健脾渗湿;泽泻性寒善泻肾及膀胱之热 以除下焦湿热.二药合用利水渗湿之功尤著 且能胜热用于治疗水湿停滞下焦之水肿、小便不利、泄泻等证属偏热者.

    食疗保健:

    茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。

    能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用,能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所,茯苓可作为重要的食疗品种,经常食用可健脾去湿,助消化,壮体质。

    (一)开胃汤:

    茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,
    鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。治小儿消化不良,不思饮食。

    (二)茯苓薏米粥:

    茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥食。
    治小儿脾虚泄泻,小便不利。

    (三)茯苓薏米饼:

    茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟。
    适合小儿食用,有和脾胃之效。

    (四)茯苓陈皮姜汁茶:

    茯苓25克,陈皮5克,水煎,饮服时加入生姜汁10滴。
    有健脾和胃之效,可治妊娠呕吐。
   
    (五)茯苓栗子粥:

    茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透。可加糖调味食。 

    本方用茯苓补脾利湿,栗子补脾止泻,大枣益脾胃。用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻。
 
  (六)茯苓麦冬粥:

    茯苓、麦冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁,待米半熟时加入,一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神,麦冬养阴清心,粟米除烦热。用于心阴不足,心胸烦热,惊悸失眠,口干舌燥。

  白术:

    白术多年生草本,喜凉爽气候,以根茎入药,具有多项药用功能。功效:健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。

    性味归经:苦、甘,温。归脾、胃经。

    功能主治:健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。

    应用:

    1. 用于脾胃虚弱,食少胀满,倦怠乏力,泄泻。补脾胃可与党参、甘草等配伍;消痞除胀可与枳壳等同用;健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同用。

    2. 用于水湿停留、痰饮、水肿。治寒饮可与茯苓、桂枝等配伍;治水肿常与茯苓皮、大腹皮等同用。

    3. 用于表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同用,有固表止汗之功,可治表虚自汗。

    此外, 本品又可用于安胎,治妊娠足肿、胎气不安等症,有内热者,可与黄芩等配伍;腰酸者可与杜仲、桑寄生等同用。多年生草本,高50厘米~60厘米。根状茎肥大。茎下部叶羽状分裂,上部叶狭披针形。秋季开紫花,全为管状。是中国浙江特产,福建、江苏、安徽、江西等地也有栽培。根状茎入药,能治脾虚泄泻、水肿、痰饮等。

    对消化系统的影响:

    调整胃肠运动功能 白术水煎液对家兔离体肠管活动的影响与肠管所处机能状态有关。在正常情况下有兴奋作用,当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时,白术呈抑制作用;当肠管受肾上腺素作用而处于抑制状态时,白术又呈兴奋作用,皆能使肠管活动恢复至接近正常的水平。用色素葡聚糖蓝2000为胃肠内标记物,证实白术水煎液有明显促进小鼠胃排空及小肠推进功能的作用。白术水煎液灌胃给药对小鼠小肠推进炭末胶液运动有明显加强作用。阿托品能明显抑制自术兴奋肠管的作用,推测其兴奋肠运动的作用主要是通过兴奋M-胆碱受体而产生的。白术水煎液对胃肠运动有兴奋作用,而白术挥发油则有抑制作用。白术挥发油抑制肠管的自发运动及拮抗氯化钡的作用较强,而挥发油中的杜松脑拮抗乙酰胆碱的作用较强。

    抗溃疡:白术的丙酮提取物灌胃给药,对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用,降低胃液酸度,减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。

    保肝:小鼠灌胃白术水煎液可防治四氯化碳所致的肝损伤,减轻肝糖原减少以及肝细胞变性坏死,促进肝细胞增长,使升高的ALT下降。

    增强机体免疫功能:

    白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。白术多糖在一定的浓度范围内能单独激活或协同ConA、PHA促进正常小鼠淋巴细胞转化,并明显提高IL-2分泌的水平。氢化可的松造成小鼠的免疫抑制,白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有恢复的作用,并提高免疫抑制小鼠脾脏细胞体外培养的存活率,延长淋巴细胞寿命,纠正T细胞亚群分布紊乱状态,可使低下的IL-2水平显著提高。

    抗应激:

    白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。小鼠每日灌胃白术水煎液共1个月,能增加体重,增强体力,延长游泳时间。白术水煎液灌胃给药也能增强荷瘤(宫颈癌U14)小鼠的体力,延长游泳时间。

    增强造血功能

    白术有促进小鼠红细胞造血作用。小鼠皮下注射白术水煎液3日,有显著促进红系造血祖细胞生成作用。

    利尿:

    大鼠、家兔、大灌胃或静脉注射白术水煎液或流浸膏,具有明显而持久的利尿作用,能促进电解质尤其是钠的排出。不麻醉犬静脉注射白术水煎液,尿量增加9倍,作用持续5小时;灌胃给药使尿量增加2-3倍,作用持续6-7小时。白术不影响垂体后叶素的抗利尿作用。白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收,增加Na+、K+、CI-的排泄有关。

  白术抑制子宫收缩

    白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩,以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用,并随药物浓度增加而抑制作用增强,存在量效关系。白术醇提取物还能完全拮抗催产素对豚鼠在体怀孕子宫的紧张性收缩。白术醇提液对离体子宫抑制作用较强,而水提取液抑制作用较弱。

    抗氧化、延缓衰老:

    白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用,降低组织脂质过氧化物的含量,避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏,可对抗小鼠及人红细胞自氧化溶血。白术能提高12月龄以上小鼠红细胞SOD活性,增强清除氧自由基的作用,减少氧自由基对机体的损害,并抑制小鼠脑单胺氧化酶B的活性。老龄小鼠灌胃白术水煎液4周,可显著提高全血GSH-Px的活力,明显降低红细胞中MDA含量。白术有延缓老年小鼠肾脏衰老的作用,可使老龄小鼠的肾脏结构有明显改善。
其他药理作用

    降血糖

    家兔灌服白术水煎液有加速体内葡萄糖的氧化利用而有降血糖作用。

    抗凝血

    大鼠灌胃白术水煎液后其凝血酶原时间显著延长。健康人服用白术水煎液或乙醇浸出液后,其凝血酶原时间及凝血时间均显著延长。

    抗肿瘤

    白术对瘤细胞有细胞毒作用,能降低瘤细胞的增殖率,减低瘤组织的侵袭性,提高机体抗肿瘤反应的能力。白术挥发油对小鼠艾氏腹水癌、淋巴肉瘤腹水型、食管癌(Ecal09)、肉瘤180等有抑制作用。白术内酯B腹腔注射对小鼠肉瘤民。也有显著抑制作用。

    综上所述,与白术健脾益气功效相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能等作用;其燥湿利水功效与利尿作用有关;而安胎功效与抑制子宫收缩作用有关。白术还有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用。

  临床应用:

    1.归脾汤(《济生方》)治思虑过度,劳伤心脾,怔忪健忘,惊悸盗汗,发热体倦,食少不眠,或妇人脾虚气弱,崩中漏下。

    白术,茯神(去木),黄芪(去芦),龙眼肉,酸枣仁(炒去壳)各30g,人参,木香(不见火)各15g,甘草(炙)7.5g,当归,远志各3g。

    上咀,每用12g,水1.5盏,生姜5片,枣1枚,煎至七分,去渣,温服,不拘时候。方中白术助人参益气补脾,为臣药。

    2.白术散(《外台秘要》)治呕吐酸水,结气筑心。

    白术、茯苓、厚朴各2.4g,桔皮、人参各1.8g,荜茇1.2g,槟榔仁、大黄格3g,吴茱萸1.2g。

    水煎,分两次服。方中白术配茯苓、人参治脾胃虚弱。

    3.白术调中汤(《宣明论》)治中寒痞闷急痛,寒湿相搏,吐泻腹痛。

    白术、茯苓、陈皮、泽泻各15g,干姜、官桂、藿香各0.3g,甘草30g,缩砂仁0.3g。

    上为末,白汤化蜜少许调下。方中白术配茯苓、泽泻治脾虚湿滞。

    白术营养知识:

    白术知识介绍: 白术为菊科植物白术的根茎。白术多年生草本,生于山坡、林缘及灌丛中,分布于长江流域。现全国各地多栽培,以浙江为最。10月下旬至11月中旬待地上部分枯萎后,先晴天挖掘根部,除去泥土,剪去茎秆,将根茎烘干,亦可晒干。

    白术根茎呈不规则肥厚团块,长3至13厘米,直径1.5至7厘米。表面灰黄色或灰棕色,具瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹, 并有须痕,顶端有残留茎基和根芽。质坚硬,不易折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色,有棕色油点状油室散在,烘干者断面角质样,色较深,有裂隙,气清香,味甘,微辛,嚼之略带粘性。以个大,质坚实,断面贡白色,香气浓者为佳。

    白术补充信息: 根据炮制方法的不同分为白术、焦白术、麸炒白术、土炒白术,炮制后贮干燥容器内,置阴凉干燥处,防蛀。

    白术适合人群: 阴虚内热、津液亏耗者慎服;内有实邪壅滞者禁服。

    白术食疗作用: 白术味苦、甘,性温;归脾、胃经;芳香质柔,可升可降,守而不走 。

    具有健脾益气,燥湿利水,固表止汗,安胎的功效、

    主治脾气虚弱,食少腹胀,大便溏泻;痰饮,水肿,小便不利,湿痹酸痛,气虚自汗,胎动不安。

  白术做法指导:

    1. 利水消肿、固表止汗、除湿治痹宜生用;健脾和胃宜炒用;健脾止泻宜炒焦用。

    2. 脾气不足,形瘦面黄,不思饮食,脘腹胀满,大便溏薄者,可与人参、茯苓、炙甘草等配伍,以增健脾益气之功。

    3. 痰饮内停,症见胸胁支满,头眩心悸,咳而短气者,可与桂枝、茯苓、甘草配伍,健脾温阳化饮。

    4. 表虚自汗,症见汗出恶风,易于感冒,稍劳则汗出尤甚者,可单味煎服或研末服;也可与黄芪、防风配伍,以固表止汗。

    5. 凡妊娠恶阻,呕吐清水,饮食不下者,可与人参、甘草、丁香等配伍,以益气降逆和胃。

    铁皮石斛:
 
    铁皮石斛为珍贵药材,有中华九大仙草之首的美称,“铁皮石斛”是养生保健的极品,铁皮石斛,滋阴养血,补肾积精、养胃阴、益气力,抗风湿,降低血糖血脂,抗肿瘤,滋阴养目,抗衰老,女性美容、滋养皮肤:轻身延年的圣药。

    天然铁皮石斛,多数生长于悬崖峭壁之阴处,古人常悬索崖壁或射箭采集。铁皮石斛常年受天地之灵气,吸日月之精华,古人多作为养生之极品, 
 
    药材基原:为兰科植物金钗石斛、美花石斛、铁皮石斛、束花石斛、马鞭石斛的茎。
  
    性味功效:味甘,性微寒。生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。

    铁皮石斛、国际药用植物界,称其为“药界大熊猫”;被民间称作“救命仙草”

    铁皮石斛价格:

    铁皮石斛干的,为4000元到5000元一公斤,高的时候达到七八千元致1万多元,看药农种制有多少了,多了就便宜,少了就当然贵了,不过现在,普遍都是人工种植的了,野生的几乎绝迹少有了;

    药理作用:

  1:铁皮石斛增强免疫功能,具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,  优质铁皮枫斗具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。   

    2.铁皮石斛促进消化 益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,称谓“肠胃药”,是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时,口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。   
    3.铁皮石斛有较好的护肝利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。   

    4.铁皮石斛抗风湿,人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果;    

    5.铁皮石斛降低血糖血脂,能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常;可促进循环、扩张血管、  优质铁皮枫斗降低血胆固醇和甘油三脂。   

    6.铁皮石斛抗肿瘤 ,对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。   

    7.保护视力 石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。   

    8.滋养肌肤 人体进入中年后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。   

    9.抗衰老《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实:铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

    铁皮石斛用法与用量:

    目前,铁皮石斛产品类型较多,服用方法也多种多样,但只要品质纯正,无论是用那种服用方法和服用那种类型产品都会有显著效果。

    不过,一般认为服用鲜品尤其是用鲜品嚼服或榨汁饮用,其有效成分保存得最好,吸收得最完全,效果也最显著。现将常见产品的用法与用量介绍如下:

(一)鲜品嚼食。每次取鲜品5克直接嚼食。宜早晚食用。

(二)鲜品榨汁饮用。取50-100克鲜铁皮石斛,洗净,截成1寸左右小段,用榨汁机榨汁饮用。饮用时可加入适量蜂蜜、蔗汁或人参粉。

    (三)鲜品或干品炖(蒸)汤食用。取铁皮石斛鲜品30-50克(也可取微粉1-2克或铁皮枫斗10克),单独或根据需要选配花旗参或其它补品、滋润品、清热品,或加入自己喜好的禽、畜、水产、花、果等各类物品炖(蒸)汤食用。

    (四)鲜品或干品煮茶或冲泡茶饮用。

      1、取铁皮石斛鲜品10-20克切成薄片,加水适量煮茶。饮茶后食渣。

      2、取铁皮石斛鲜品5-10克切成薄片,以开水冲泡当茶饮用。一道鲜品茶可连续冲泡1-2天,最后将渣嚼食。

      3、取铁皮石斛微粉0.5克,加入适量开水搅匀后饮用。

      4、取铁皮枫斗研末,按3-5克/人/天的量,以沸水冲饮,持续30天。

      5、取铁皮枫斗3-5克置水中煮30分钟当茶饮用。饮茶后食渣。

    (五)鲜品或干品浸酒饮用。取铁皮石斛鲜品或铁皮枫斗适量单独或根据需要配以其它药材置酒中浸泡2个月后饮用。

    (六)直接服用胶囊或饮剂。

    (七)成品石斛茶直接冲泡饮用。

    (八)取石斛花炖汤或煮茶饮用。

    (九)按医生处方或遵医嘱使用。

    铁皮石斛食用方法:

  1.新鲜食用:

    在以前没有抗生素退烧的年代,新鲜铁皮石斛对小孩的的发热有特效作用,而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热,只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服,或直接口嚼,或用开水煎煮服,即可起到退烧作用,也可用于成人治虚火牙痛。

    2.泡茶:

    铁皮枫斗(真品)粉碎成末,3~5克/人/天,沸水冲饮,持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用,可循环食用。可清热滋阴,抗疲劳。

  3.膳食食用:

    可将铁皮枫斗加到日常饮食中,例如炖鸡,炖鸽子。以下两例作参考:

    1)铁皮枫斗粥:铁皮枫斗5克,梗米50克,冰糖适量。

    2)虫草铁皮枫斗汤:生哈蚧一对, 冬虫夏草5条,铁皮枫斗5克,瘦猪肉200克,陈皮一角。 (疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。

    4.枫斗清胃饮:

    [原 料] 枫斗80克竹茹12克 芦根30克公英15克 枳壳10克 麦冬15克 薄荷6克 白芍12克甘草6克。

    [用 法] 水煎300毫升,早晚各一次,饭前温服。每周服5剂。

    [疗 效] 轻清凉润,理气止痛。慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者。 浸酒饮用。

    5.延年铁皮枫斗酒

    铁皮枫斗250克, 生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克 丹参20克 白酒10升。

    [疗 效] 腰腿疼痛,体倦无力,风湿痹等症。补肾,强筋骨,除瘁。

  6.育阴滋肾汤(1人份量)

    材料:冬虫夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克,桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。
 
    煲法:清水4碗煎至1碗。

    功效:冬虫草既滋肾又补肝,加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药,最适合阴虚人士补肝肾之用。

    7.西洋参石斛茶:

    [原料]西洋参5克,石斛30克。[制法]先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3~5克,每日1~2次。)

    [吃法]当茶,上、下午各2次,频频饮用。代茶饮服,当日吃完。

    [功效]滋阴养胃,生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。

    [评介]西洋参性凉,味甘、微苦,擅长补气滋阴,清火生津。现代药理研究证明,西洋参可提高机体的抗病能力,抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津,临床研究资料表明,石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮,具有明显的滋阴养胃,生津止咳功效,对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果,尤为适宜青少年儿童及老年白血病患者。

    8.清蒸石斛螺:

    原料:青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛6克。调料:盐少许,

    制法:1)青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。

  2)挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。

    3)螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用。

    4)将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用。特色:味鲜微甘。功效:石斛与青螺、猪肉合炖,能滋阴润燥,通利小便,解渴利水,对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。

    9.养阴消渴汤:

    材 料:石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。

    用 法:可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。

    功 效: 对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

  10.石斛决明冲剂:

    材 料: 石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。

    用法:上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。功效:对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。

    11.玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克,乌梅五枚,水煎取汁,加冰糖适量代茶饮用,可治热病伤阴,或夏天出汗多引起的口干思饮,大便干燥。

    12.北沙参15克,生地、麦冬、石斛各10克,冰糖适量,水煎服,适用于高热病后的津液缺乏,咽干口燥,食欲不振,大便秘结,小便不利等症。

    陈皮:

    功能主治:

    性味:性温,味辛、味苦。

    归经:入脾经、胃经、肺经。

    陈皮理气健脾,调中,燥湿,化痰。主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。

    温能行气,辛能发散,苦而泄水。

    陈皮有三大类作用 ,一是导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。这三大作用中,主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿,故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰,故又可以说,陈皮温能养脾,辛能醒脾,苦能健脾。由于陈皮主行脾胃之气,脾胃地处中焦,中焦之气通行,使三焦之气也随之涌动。三焦为决渎之官,通行水液,与湿相伴;又为藏府之外府,上及心、肺,下及肝、肾。所以陈皮的作用可宽及所有藏府,遍及全身之湿。从肺而言,则辛散肺气,苦泄肺气,温化寒气,能治痰多咳喘,气壅食停;从心而言,则辛开心气,苦泄心火,温化湿浊,能治胸中烦热,口气哕臭;从肝而言,则辛散肝郁,苦降肝火,温化寒湿,所以它能治肝郁有热,饮停食滞;从肾而言,则辛润肾燥,苦泄肾湿,温和肾气,所以它能治命火不足,饮食不化。当然,种种解释都与湿和脾有关,所以它的药性作用发挥余地比较大,一般理气化痰方中均可使用。如李时珍说:"橘皮苦能泄能燥,辛能散能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。"如和白术同用,则有补脾胃的作用,与人参、甘草同用则有补肺气的作用,与杏仁同用则有通降大肠气秘的作用,与桃仁同用则有通润大肠血秘的作用,与半夏同用则有燥湿的作用,与茯苓同用则有祛湿的作用,与竹茹同用则有降气止呕的作用,与干姜同用能温化寒痰,与黄连同用能清除热痰或者直接服用胃肠饮治疗胃肠疾病疗效更好。

    营养功效
 
  陈皮-晒干:

    陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的"类柠檬苦素",这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

    《本草新编》·陈皮或问陈皮留白为补,去白为攻,然乎?此齐东之语也。陈皮与青皮,同为消痰利气之药,但青皮味浓于陈皮,不可谓陈皮是补而青皮是泻也。或问陈皮即橘红也,子何以取陈皮而不取橘红?夫陈皮之妙,全在用白,用白则宽中消,若去白而用红,与青皮何异哉,此世所以;留白为补,去白为攻;之误也。其实,留白非补,和解则有之耳。

    食疗功效:

    冬天喝点热汤,既美味又养生。甘肃中医学院附属医院消化科主任医师王道坤告诉我们,在汤里放几片陈皮,不仅能改善味道,能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。

    陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久,其药效越强,故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明,陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠道内积气,增加食欲。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。

    需提醒的是,陈皮偏于温燥,有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外,鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效,另外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,因此,不可以用鲜橘皮来代替陈皮。

    药膳方:

    在中药归类中,它是属于理气药物,但因同时具有健胃、驱风、止呕逆的作用,而常与消化药或脾胃药并用。此外尚有燥湿化痰的功效,对于痰多黏白、胸脘闷者有其疗效。

    药膳方:

    降脂茶:陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500㏄煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可,主要有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

    麦芽茶:麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许,以1000㏄煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可开胃健脾,促进消化。

  扁豆:

    扁豆,一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平,微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜,种子可入药。

    主要成分:

    种子每百克含蛋白质22.7克,脂肪1.8克,碳水化物57克,钙46毫克,磷52毫克,铁1毫克,植酸钙镁247毫克,泛酸1232微克,锌2.44毫克。种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素 A、B,;尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。豆荚含哌啶酸-2(Pipecolic acid)。含蛋白质、维生素B1.及C、胡萝卜素,并含蔗糖、葡萄糖、水苏糖、麦芽糖及棉子糖;另含1-哌可酸及具有毒性的植物凝集素。另含豆甾醇、磷脂等。

    药理作用:

    扁豆中含有对人的红细胞的非特异性凝集素,其具有某些球蛋白特性;对牛、羊红细胞并无凝集作用. 在扁豆中可分出两种不同的植物凝集素.凝集素A不溶于水, 无抗胰蛋白酶活性;如混于食物中喂饲大鼠,可抑制其生长, 甚至引起肝脏的区域性坏死;加热后则毒性作用大为减弱,因此凝集素A是粗制扁豆粉中的部分有毒成分.凝集素B可溶于水, 有抗胰蛋白酶的活性.对胰蛋白酶的抑制为非竞争型的.在15~18℃(pH 值3~10)可保持活力30天以上.蒸压消毒或煮沸1小时后,活力消失94%~86%.此种胰蛋白酶抑制剂, 在体外不能被一般蛋白酶分解,在体内不易消化, 在1mg/0.1ml 浓度时,由于抑制了凝血酶, 可使枸橼酸血浆的凝固时间由20秒延长至60秒.

    营养分析:

    扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物  扁豆是一种含蛋白质纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。

    适宜人群:

    一般人群均可食用。

    1. 特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄,以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。

    2. 但是患寒热病者,患冷气人,患疟者不可食。

    功能主治

    治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。1.健脾化湿主治脾虚兼湿,食少便溏;湿浊下注,妇女带下过多。2.化湿消暑 用于暑湿伤中,吐泻转筋等症。3.治疗水肿,砒霜中毒,细菌性痢疾。 

    【用法用量】内服:煎汤,3~6钱;或入丸、散。
    【禁忌】患寒热病者,不可食。

    食疗作用
    扁豆味甘、性平,归脾、胃经,
    有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效、

    主治脾虚兼湿,食少便溏,湿浊下注,妇女带下过多,暑湿伤中,吐泻转筋等证。

  每100克营养成分
  能量37千卡
  蛋白质2.7克
  脂肪0.2克
  碳水化合物8.2克
  叶酸49.6微克
  膳食纤维2.1克
  维生素A25微克
  胡萝卜素150微克
  硫胺素0.04毫克
  核黄素0.07毫克
  烟酸0.9毫克
  维生素C13毫克
  维生素E0.24毫克
  钙38毫克
  磷54毫克
  钾178毫克
  钠3.8毫克
  镁34毫克
  铁1.9毫克
  锌0.72毫克
  硒0.94微克
  铜0.12毫克
  锰0.34毫克

    以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。

    食疗价值:

    豆科草质藤本植物扁豆的白色种子或荚果。又称南扁豆、沿篱豆、峨眉豆、羊眼豆、藤豆,有黑、白等
   
    扁豆炒菜:

    色之异。中国华东、中南、西南和河北、辽宁等地均有栽培。冬季采收成熟荚果,晒干,除去荚皮,收集种子炒黄或稍煮;或秋季采摘未成熟荚果鲜用。
    [性能]味甘,性微温。能健脾除湿。

    [参考]含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌,维生素B1.B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。

    [用途]用于脾虚有湿,体倦乏力,少食便溏,或水肿;妇女脾虚带下;暑湿为患,脾胃不和,呕吐腹泻。

    [用法]煎汤,研末,或煮熟食。

  [附方]

    1,扁豆茯苓散:炒扁豆30g,茯苓15g。研为细末。每次3g,加红糖适量,用沸水冲调服。

    本方以扁豆健脾除湿,茯苓补脾而能利尿消肿。用于脾虚水肿。

    2,煮扁豆:扁豆子60g(或嫩扁豆荚果120g),以食油、食盐煸炒后,加水煮熟食。每日2次,连食1周。

    此方取扁豆健脾除湿以止带。用于妇女脾虚带下。色白。

    3,扁豆香薷汤:扁豆30g,香薷15g。加水煎汤,分2次服。

    源于《千金要方》。本方取扁豆利湿和中,香薷化湿利小便。用于湿浊阻滞,脾胃不和,呕吐腹泻,小便不利。

    若夏季兼感暑热,见有心烦发热、头昏等症者,可加荷叶、金银花之类清热祛暑。

    吃法;

    新青扁豆煲:

    原料:青扁豆1400克、4棵大葱、2杯粗新鲜面包屑、1茶匙切碎的鲜麝香草叶、3杯低脂牛奶、3汤匙人造奶油或黄油、0.25杯多用途面粉、1/8茶匙新鲜磨碎肉豆蔻、0.5杯新鲜磨碎干酪。

    调料:橄榄油、盐、胡椒。
 
    新青扁豆煲:

    做法:

    1.将青扁豆摘好,中间断开;预热烤箱至180摄氏度。

    2.在炖煮锅内加入盐水,盖盖大火加热至沸腾,加入豆角炖煮,不盖锅盖,6分钟至豆角变为鲜艳的绿色并发软,沥干水分盛盘备用。

    3.用微波炉将牛奶温热;用炒锅中火融化迷迭香,加入大葱薄片炒制5分钟至色金黄变软,加入面粉炒制2分钟,在面粉混合物中慢慢倒入牛奶,不停搅拌,加热至沸腾,继续搅拌2分钟至混合物变得粘稠(混合物应具有鲜奶油的浓度),加入肉豆蔻、盐和黑胡椒搅拌均匀,浇在青豆上。

    4.取两棵大葱,切段,另外两棵切薄片,备用;在煎盘中加入油,中火加热,油热后,下入切好的葱段,翻炒4到7分钟至棕黄色发软,加入面包屑炒制2分钟至色泽金黄变干;将此混合物盛入大碗内,拌入麝香草、盐、黑胡椒、干酪,均匀地洒在扁豆上。5.烘焙砂锅豆角30分钟至面包屑变为金黄色,酱汁冒泡,即可出锅。
   
    扁豆焖面:

    菜系及功效:精品主食 扁豆焖面的制作材料:主料:扁豆250克,面条250克,肉片75克,葱花、姜丝各适量,蒜粒1小勺,酱油2大勺,盐、味精各适量。

    扁豆焖面的做法:准备:扁豆两头去筋,掰两节;面条切成约10厘米长的段。

    快炒:

    1.烧热3勺油,爆香葱花、姜丝后放入肉片,炒至肉片发白倒入酱油,酱油汁沸腾后放入扁豆,翻炒至扁豆呈翠绿色,加水(略低于扁豆)。

    2.开锅后,把面条抖散,均匀、松散地码在扁豆上,盖上锅盖,调小火焖几分钟,打开锅盖从锅边看一下扁豆的熟烂程度和汤汁的多少。当汤汁剩少许,扁豆熟软时关火,放盐、味精、蒜粒,用筷子拌匀。

    贴士:

    1.蒜香和扁豆、肉的搭配在扁豆焖面里被发挥到极至。

    2.老人说扁豆"吃盐",意思是同样的盐量在炒扁豆时口味还是觉得淡,所以最后放盐,不至于吃进太多的盐。

    3.焖面用油比一般炒菜稍多。汤汁以刚能裹住面条,而锅底干为合适。
扁豆糕
   
    扁豆糕:

    扁豆糕的特色:层次分明,清凉香甜,柔嫩可口,是夏季佳品。

    扁豆糕的制作材料:扁豆500克,绵白糖375克,豆沙馅200克,食用红色素少许。

    教您扁豆糕怎么做,如何做扁豆糕才好吃:

    1.将扁豆洗净,用沸水浸泡10分钟,待皮软后去掉皮,放入大碗内,加满清水,滴上几滴碱水,入笼蒸至酥烂,取出冷却,带水用网筛擦成泥,包进白布压干水分,扁豆即成粉泥,可放进冰箱冷藏约30分钟。

    2.取一半绵白糖用食用色素染红。

    3.扁豆泥两面用布夹住,按成33厘米长、20厘米宽的长薄片,平放在案板上,去掉白布,用刀对切成两块,一块铺上豆沙,要铺得均匀,再将另一块扁豆泥盖上,然后在上面铺上红色糖,最后铺上白糖揿平,即形成五层,吃时切成菱形块即可。扁豆糕制作要领扁豆沙、豆沙馅铺时要均匀,切块时要大小一致。

    中药化学成分:

    种子含油0.62%,内有棕榈酸(palmiticacid)占8.33%,亚油酸(linoleicacid)占57.95%,反油酸(elaidicacid)占15.05%,油酸(oleicacid)占5.65%,硬脂酸(stearicacid)占11.26%,花生酸(arachidicacid)占0.58%,山萮酸(behenicacid)占10.40%。又含葫芦巴碱(trigonelline),蛋氨酸(methionone),亮氨酸(leucine),苏氨酸(threonine),维生素(vitamin)B1及C,胡萝卜素(carotene),蔗糖(sucrose),葡萄糖(glucose),水苏糖(stachyose),麦芽糖(maltose),棉子糖(raffinose),L-2-哌啶酸(L-pipecolicacid)和具有毒性的植物凝集素(phytoagglutinin)。另含甾体。

    黑豆:

    黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。

    营养含量:

    研究提示,黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

    黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

    黑豆,性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说:"黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。"

    黑豆营养丰富,每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克,还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。

    黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多,牛奶的12倍,不仅蛋白质含量高,而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似,其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例,因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸,熔点低,易于消化吸收,不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇,植物固醇不但被人体吸收,而且能抑制胆固醇的吸收。因此,黑豆对于动脉硬化的中老年来说,是一种理想的保健品。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用,可以排除人体多余的钠,从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血,碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。研究表明,黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质,具有预防便秘和增强胃肠功能作用。黑豆的血糖生成指数很低,只有18,而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88,是黑豆的近5倍。因此,黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。

    药用价值:

    在长期的农耕社会中,人们发现,牲畜食用黑豆后,体壮、有力、抗病能力强,所以,以前黑豆主要被用作牲畜饲料,其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品,只有贫者和食不裹腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。

    1)治肾虚消渴 炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服70丸,煮黑豆汤送下,一日二次。

    (2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中,悬于通风处阴干,取出后每晚服7粒,日久自愈。

    (3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克,水煎服。

    (4)治中老年白发黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,日服二次,每次6克,嚼后淡盐水送下。

    (5)治各种非遗传性白发黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤渣,以洁净牙刷蘸白醋,外刷毛发,日一次(皮肤病者不宜)。

    (6)治脱发黑豆500克,水1000克,文火熬煮,以水尽为度,取出放器皿上,微干时撒些细盐,装于瓶中,每服6克,日二次,温开水送下。

    (7)治妇女闭经黑豆30克,红花8克,水煎后冲红糖50克温服。

    (8)治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片,水煎服。

    (9)治高血压黑豆200克,陈醋500克,浸一周后,每次嚼服30粒,日三次。

    (10)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆1∞克,煮熟任意食之。

    (11)治产后风气、血结黑豆3升,炒热至烟出,装入酒瓶,浸一日后,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身润即愈。

    (12)治男子便血黑豆一升,炒熟,热酒浸之,去豆饮酒。

    (13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。黑豆全国各地均有栽培,因其品种、气候、土质的不同,品质也存在着一定差异,以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很 多种,磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜,既增加维生素的含量,蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品,但一定要熟吃,因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分,可影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破坏,消除了黑豆的副作用。

    黑芝麻:

    黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。

    作用:

    黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。

    中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

    一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

    小孩吃了对身体增强了免疫力.

    化学成份

    含脂肪油,为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂,并含芝麻素(sesamin)、芝麻林酚素(sesamolin)、芝麻酚(sesamol)、胡麻甙(pedaliin)、车前糖(planteose)、芝麻糖(sesamose)等。

    芝麻素异名:脂麻素、芝麻脂素、芝麻明。
    分子式及分子量:C20H15O6 ; 354.34C20H18O6

    物理性质:122℃~123℃ 芝麻素任意溶解于氯仿,苯,醋酸和丙酮 。

    药理作用:

    芝麻素抗病毒、杀菌剂、抗氧化剂、杀虫增效剂、治疗气管炎。

    药用价值:

  来源:胡麻科、胡麻属植物脂麻(Sesamum indicum L.)的干燥成熟种子。

  制法:除去杂质,洗净,晒干。用时捣碎。取净黑芝麻,照清炒法炒至有爆声。用时捣碎。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。

    性味归经:甘,平。归肝、肾、大肠经。

    功能主治:

    补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

    主要成份:

    种子含脂肪油可达60%。油中含油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、廿四酸、廿二酸等的甘油酯。亦含甾醇、芝麻素(Sesamin)、芝麻酚(Sesamol)、芝麻林素(Sesamolin)、维生素E等。

    此外尚含叶酸18.45mg%、烟酸0.48mg%、蔗糖0.64%、卵磷脂0.65%、戊聚糖、蛋白质和多量的钙等。

    药理作用

    1. 对血糖的作用:

    大鼠口服黑芝麻种子提取物,可使其血糖降低,能增加其肝脏及肌肉中糖原含量,但大量则降低糖原含量。

  2. 抗炎作用 :

    有报告指出,用新鲜灭菌的麻油涂布皮肤黏膜,有减轻刺激、促进炎症恢复的作用。

    3. 其他作用:

    给大鼠喂饲黑芝麻油(0.2ml/100g 体重)10天,可增加其肾上腺中抗坏血酸及胆甾醇含量,组织化学检查也证明,肾上腺皮质功能受到某种程度的抑制,特别是妊娠后期,抗坏血酸含量的增加更明显。

    黑芝麻中所含亚油酸可降低血中胆固醇含量。并有防治动脉硬化作用。
    给正常或去势大鼠注射黑芝麻油,有增加细胞容积的倾向。
    黑芝麻种子有致泻作用。其油中所含芝麻素对除虫菊酯的灭蝇有协同作用。

    鉴别

    1、取本品1g,研碎,加石油醚(60~90℃)10ml,浸泡1 小时,倾取上清液,置试管中,加含蔗糖0.1g的盐酸10ml,振摇半分钟,酸层显粉红色,静置后,渐变为红色。

    2. 取本品0.5g,捣碎,加氯仿10ml,浸渍2小时,滤过,滤液挥干,残渣加氯仿1ml使溶解,作为供试品溶液。另取芝麻素及β-谷甾醇对照品,加氯仿分别制成每 1ml含2mg 的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法试验,吸取供试品溶液5μl、对照品溶液各2μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以环己烷-乙醚-醋酸乙酯(20:5.5:2.5)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%硫酸乙醇溶液,加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。

    美食:

    芝麻蜜糕:

    用黑芝麻 100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5~2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

    黑芝麻椹糊
 
    用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

    芝麻核桃粥:

    用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。

    芝麻木耳茶:

    生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
    芝麻杏仁蜜:

    黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次2~4匙,温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳,是支气管哮喘病人的食疗方,并有一定防癌作用。

    芝麻五味葛根露:

    葛根250克,五味子125克,共入锅内水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆内,加盖,隔水蒸2个小时,离火,冷却,装瓶。每日3次,每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者,常食有益。

    黑芝麻枣粥:

    粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。特点:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。

    黑芝麻玉米面粉糕:

    【原料】黑芝麻60克,蜂蜜90克,玉米粉120克,白面50克,鸡蛋2个,发酵粉15克。

    【制作】先将黑芝麻炒香研粉,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5~2小时,上屉蒸20分钟即熟。

    【服法】每日服用。

    【功效】《本草纲目》称:"服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更出"。黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首,而维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常用之,可抵消或中和细胞内衰老物质"游离基"的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。据科学家实验表明,维生素E可使实验动物的寿命延长15%~75%。
  
    适宜人群:

    1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用 。

    2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

    黑芝麻,为药食兼用品种。药用有补肾、乌发之功效;长期食用,有医疗保健之功效。

    鉴别染色黑芝麻:

    一些无良的商人,会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻,赚取中间差价。业内人士表示:芝麻染色大多是为了图个好卖相,长期过量摄入染色的黑芝麻,一定会危害健康。真是商人没了良心。很多人买黑芝麻吃为了养生结果反而花了钱,吃了一些染色剂。 所以买芝麻的朋友一定要注意,大超市里卖出的,也常有染色。买之前多留一个心眼。

    1、染色黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象,但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程,因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色,但陈年黑芝麻除外。

    2、染色黑芝麻的鉴定方法:将生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色。此外,由于黑芝麻只有种皮是黑的,胚乳部分仍是白的,可以用刀切开黑芝麻,看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心,如果手心很快出现黑色,说明黑芝麻很有可能是被染色了。

    辨别真假黑芝麻:

    辨别真假黑芝麻的方法其实很简单,只要找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。

    市民在买黑芝麻时,可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货,否则可能是假货。

    品尝味道也可以鉴别真假,真正的黑芝麻吃起来不苦,反而有点轻微的甜感,有芝麻香味,不会有任何异味;而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味,或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道,而且发苦。

    保存:

    黑芝麻买回来的时候,可能会有些杂质。而且如果着急用的时候,会比较麻烦。另外在咱们平时炒菜用的时候会用到熟芝麻,还有平时每天吃一些黑芝麻也不容易掉发。所以,家里备一些熟芝麻是生活中比较方便的一种办法。

  做法:
  1.黑(白)芝麻捡去杂质。
  2.用水洗一下。
  3、过滤干。
  4.放平底锅中用小火炒干。
  5.炒好的黑(白)芝麻放瓶子中保存。
  小贴士:
  1.炒芝麻的时候,一定要小火。
  2.芝麻慢慢地跳起来,再过一两分钟就可以了。

  3.白芝麻是不是已经炒好,比较容易看出来,就是芝麻表面发黄就可以,另外炒的时候也会闻到一股芝麻的香味。

  4.黑芝麻在炒的时候,因为表面是黑的。所以不太容易从表面分出来。但是,可以用手捏一个芝麻,轻轻能捏开,并且凑近闻到香味就可以了。

    考证相关:

    《晶珠本草》记载:"芝麻分黑白两种。除颜色不同外,形状大小一样,扁而微椭圆形,上大下小,有棱,略像菥蓂子,用指挤压有油性。治龙病、镇风,增加体力。"巴保说:芝麻性温、缓、凉、重,化味辛。生发,增生体力,涩尿,舒心,提升胃温,生培根、赤巴。让钧多杰说:黑、白芝麻均祛风,治龙病。

    药材鉴定:

  性状鉴别:本品扁卵圆形,长2.5~4mm,宽1.5~2mm,一端钝圆,另端尖,厚约1mm,表面黑色,有网状皱纹或不明显,扩大镜下可见细小疣状突起,边缘平滑或有2圈凸起的棱线,尖端有圆点状棕色的种脐,种皮膜质。胚乳白色,肉质,包于胚外成1薄层。胚直生,有2片大形白色的子叶,油性。气微弱,味淡,压碎后有麻油香气。

    显微鉴别:种子横切面:种皮部分最外为1列栅状排列的圆柱形细胞,外壁略向外凸出呈圆头状,细胞中充满黑色素,并含一枚大型的球状草酸钙结晶团,系由大量小柱晶结合而成,向内为一列扁形细胞,壁薄,细胞腔内常见分散的小柱晶,再向内可见数层颓废的压扁的外胚乳细胞,内胚乳为3~4层薄壁细胞,多角形。子叶呈双面型,上表皮之下为圆柱形的栅栏细胞。胚乳与胚的细胞内均充满淀粉粒和脂肪油。

    粉末鉴别:黑灰色,油性,具香气。外种皮细胞表面观呈多角形,细胞内充满黑色素,并含一枚大型的球状草酸钙结晶团,直径25~48μm。子叶及胚乳细胞类圆形,含大量糊粉粒。游离糊粉粒卵圆形,长3~7μm,内含一个球晶体及一个方形或多角形的拟晶体。脂肪油滴散在。

    薏仁:

    薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

 成分:薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,也被当作节食用品。

    化学成分:

    种仁含薏苡仁酯(coixenolide),粗蛋白13%-14%,脂类2%-8%。脂类中三酰甘油61%-64%,二酰甘油6%-7%,一酰甘油4%,甾醇酯9%,游离脂肪酸17%-18%。在三酰甘油中亚油酸(linoleic acid)含量可达25%-28%,在游离脂肪酸中亚油酸含量为27%-28%,游离脂肪酸还有棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),顺-8-十八碳烯酸(cis-8-oc-tadecenoic acid)即油酸等。一酰甘油中有具搞肿瘤作用的α-单油酸甘油酯(α-monoolein),甾醇酯中有具促排卵作用的顺-、反-阿魏酰豆甾醇(cis-、trans-feruloylstigmasterol)和顺-、反-阿魏酰菜油甾醇(cis-、trans-feruloylcampesterol)等。种仁还含抗补体作用的葡聚糖和酸性多糖CA-1、CA-2及降血糖作用的薏苡多糖(coixan)A、B、C。种子挥发油含69种成分,其中主要的有已醛(hexanal),已酸(hexanoic acid),2-乙基-3-羟基丁酸已酯(2-ethyl-3-hydroxy-hexylbutrate),γ-壬内酯(γ-nonalactone),壬酸(nonanoic acid),辛酸(octanoic aid),棕榈酸乙酯(ethylpalmitate),亚油酸甲酯(methyllinoleate),香草醛(vanillin)及亚油酸乙酯(ethyllinoleate)等。

    功效主治:

    健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。常用量9~30克。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓 。

    1. 对心血管的影响:抑制呼吸中枢,使末稍血管特别是肺血管扩张。
    2. 抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 。
    3. 增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用 。

    4. 降血糖:可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效 。

    5. 抑制骨骼肌的收缩:薏仁可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。

    6. 镇静、镇痛及解热作用:具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

    7. 降血钙、延缓衰老,提高机体的免疫能力。

    8.水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣。

    药理作用:

    抗肿瘤作用

    1.1.荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物,能抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞的增殖,显著延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分,其一可引起癌细胞的原生质变性,另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。

    1.2.薏苡仁的丙酮提取物,小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长,此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的酸性部分中,若将其皮下注射,可使腹水变透明,肿瘤细胞几乎消失,但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)实体瘤有明显抑制作用。

  1.3.临床应用薏苡仁配伍的煎剂,能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果,并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后,经腹水检查,癌细胞的原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可促进培养的扁平上皮癌细胞的角化。

    免疫作用:

    2.1.从薏苡仁热水提取物分得的中性多糖葡聚糖混合物及酸性多糖Ⅱa-1,2,3,Ⅱb 部分均显示抗补体活性。

  2.2.中性多糖葡聚糖混合物是高度异质性的,用HPLC可分得7个葡聚糖,它们是在主链0-6位含葡糖基侧链的1→4连接的a-D-葡聚糖,每个经纯化的葡聚糖在碘反应中有不同的最大吸收(530nm或>550nm),>500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更为有效,认为有相当的抗补体活性。

    2.3.酸性多糖Ⅱ a-1,2,3,Ⅱb 进一步分离纯化而得抗补体多糖CA-1和CA-2,分子中含8-11%蛋白质,分子量分别为160000和70000。在低剂量时,CA-2比CA-1 显示更强的抗补体活性。

    降血糖、血钙、血压作用:

    兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物(薏苡仁油),可使血糖值和血钙值降低。薏苡仁的水提取物,小鼠腹腔注射,可显著降低血糖浓度,从中分得三个有效成分,即薏苡聚糖A、B、C。这些成分可引起正常小鼠和阿脲(Alloxan)诱导的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素静脉注射可引起兔血压暂时下降。

    抑制胰蛋白酶作用:

    从软壳的薏苡种子麸皮中发现一种热稳定的胰蛋白酶抑制剂。为一种简单蛋白质,分子量约12000,含有许多半胱氨酸或胱氨酸残基。它对牛胰蛋白酶的分子比为1:2,表明是双头的(doubleheaded),其活性在pH3-11和高温100℃的某些情况下是稳定的,但抑制活性的热稳定性程度主要地依赖于溶剂的种类。

    诱发排卵作用:

    顽固性无排卵症患者服用薏苡仁为主药的方剂后,可显著改善下丘脑的机能。薏苡仁的提取物也诱发金仓鼠排卵,其促排卵的活性物质是阿魏酰豆甾醇和阿魏酰菜子甾醇。9:1反式阿魏酰豆甾醇和反式阿魏酰菜子甾醇(1)在200ug/天剂量时显示诱发金仓鼠排卵作用。

    美白祛斑作用

    我国医书古籍中都有记载,薏苡仁是极佳的美容食材,具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效,尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化,维生素E有抗氧化作用。

    作用功效。

    《本草纲目》谓薏仁 " 健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜 驻容、轻身延年 "。

    减肥主食:薏仁是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。

    预防心血管疾病:若每天食用 50-100 克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

    降血脂:因为薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。

    促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。

    美白肌肤:薏仁因富含蛋白质,可以协助消除班点,使肌肤较白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效!

    薏仁有减肥、治面疱的作用!每天食用 60 克薏仁,可有效降低血桨胆固醇,防止心脏血管方面疾病,可增强免疫系统,增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用,高浓度成麻痹作用。

    预防和抵抗癌症:现代科学证实,薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

    美白滋润,消斑,防止脱发,瘦脸,同时也有节食的效果。可预防癌症。

中药功效

    薏仁是常用的中药.又是普遍常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。主要成

    分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并

    滋润肌肤。也被当作节食用品。另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效, 同时还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防

    晒和防紫外线的效果。薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效,十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤

    新陈代谢与保湿的功能,可以有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷,还可减少患癌的几率。

    其它作用功效:

    它能促进体内血液和水分的新陈代谢,有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用。

    美白滋润,消斑,防止脱发,瘦脸,同时也有节食的效果。可预防癌症薏仁是常用的中药.又是普遍常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤。也被当作节食用品。另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效, 同时还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果. 薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效,十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能,可以有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷,还可减少患癌的几率。

    用药禁忌 该品力缓,宜多服久服。脾虚无湿,大便燥结及孕妇慎服

    现代研究:

    主要成分:

    种子含氨基酸(亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等)、薏苡素(Coixol)、薏苡酯(Coixenolide)、三萜化合物.种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 B1.

    药理作用:

    1. 镇静、镇痛及解热作用 薏苡素有较弱的中枢抑制作用,对小鼠和大鼠有镇静作用, 并能与咖啡因相拮抗; 在大鼠试验中(尾部电刺激法)有镇痛作用,强度与氨基比林相似.还有解热作用, 对 T.T.G. 细菌制剂(精制复合多糖类)性发热的解热作用较好;对二硝基酚引起的发热无明显作用.对多突触反射有暂时性的抑制作用.但不能降低士的宁或戊四氮的致死作用.

    2. 对呼吸功能的影响 薏苡仁油(主要为棕榈酸及其酯)对呼吸,小量兴奋, 大量麻痹(中枢性),能使肺血管显著扩张.

    3. 对心血管的的作用 薏苡仁油低浓度对蛙的离体心脏呈兴奋作用, 高浓度呈麻痹作用.对兔耳壳血管灌流,低浓度时使血管收缩, 高浓度则使之扩张.家兔静脉注射,能使之血压下降.

    薏苡素对离体蟾蜍心脏有抑制作用, 使其收缩振幅减低,频率减慢;但对兔耳血管无影响.给家兔静脉注射, 能引起血压下降.

    4.对肌肉的作用:薏苡仁油低浓度,对蛙的骨骼肌和运动神经末梢有兴奋作用, 高浓度则呈麻痹作用.亦能减少在体及离体蛙肌肉的挛缩,并缩短其疲劳曲线.

    薏苡素对横纹肌有抑制作用.能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无氧糖酵解, 并能抑制肌动球蛋白-三磷酸腺苷系统的反应.

    5. 对肠管及子宫的作用:薏苡仁油低浓度时对家兔离体肠管呈兴奋作用,高浓度时先呈一时性兴奋而后麻痹;能使家兔及豚鼠的子宫紧张度增加, 振幅增大,此兴奋作用可被肾上腺素所翻转.薏苡素对家兔肠管的运动有抑制作用.

    6. 其他作用:薏苡素皮下注射可使血糖略有下降.实验证明, 薏苡仁对癌细胞有抑制作用.

    营养
  营养素 每100克
  热量(大卡)357.00
  碳水化合物(克)71.10
  脂肪(克)3.30
  蛋白质(克)12.80
  纤维素(克)2.00
  维生素E(毫克)2.08
  硫胺素(毫克)0.22
  核黄素(毫克)0.15
  烟酸(毫克)2.00
  镁(毫克)88.00
  钙(毫克)42.00
  铁(毫克)3.60
  锌(毫克)1.68
  铜(毫克)0.29
  锰(毫克)1.37
  钾(毫克)238.00
  磷(毫克)217.00
  钠(毫克)3.60
  硒(微克)3.07

    营养分析。

    1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

    2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。
   
  薏米。

    3. 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

    4. 健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。

    5. 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 。

    6. 薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

    传说:

    传说一:

    薏仁是一味传统的美肌艳肤食物,也是常用的治病良药。其味甘淡性寒,具有利水渗湿、健脾补肺、清热排脓之功效,为治疗面部扁平疣、痤疮、黄褐斑等损容皮肤病的首选药物。其美肤悦色由来已久,颇受医家和女性的青睐。相传古代有一位长了赘疣的妇女,在给当郎中的丈夫制造苡仁酒(薏仁、白酒)时,因常偷偷品尝此酒,天长日久,不仅颈部的赘疣不知不觉中消失了,就连脸上的皱纹也没有了,显得十分年轻,后来苡仁酒美容一直流传至今。

    传说二:

    还有一个传说,古代一位富翁家的千金小姐,不知何因,皮肤没有弹性,粗糙得像海桐皮似的。经多方医治无效。年近24岁仍无人上门提亲,员外心急如焚。后听说用苡仁煮粥,可除此疾,于是每日早中晚用50g左右苡仁煮粥,又用100g净苡仁米煎水给小姐当茶饮。半年后,小姐皮肤光滑如珠,细腻如玉,光彩照人!

    相关资料,

    一般人群均可食用,

    1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用

    2. 据前人经验,妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

    薏米 食疗作用:
    薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经
    有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效

    可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

  制作指导,

    1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

    2. 薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

    3. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

    4. 薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

    食疗价值

    禾本科草本植物薏苡的种子。又称苡仁、薏米、薏珠子、水玉米。薏苡,又称薏黍、草珠儿。中国大部分地区均有分布,多为栽培。秋季果实成熟采收。除去外壳及黄褐色外皮,收集种仁,晒干生用或炒用。

    [性能]味甘、淡,性微寒。能健脾益胃,利月除湿,缓和拘挛,清肺热。

    [参考]含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。

    薏苡素有解热、镇静、镇痛和抑制骨骼肌收缩的作用。该品的一些提取物对动物艾氏腹水癌、肉瘤180、子宫颈癌有一定抑制作用,并对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

    [用途]用于脾胃虚弱,便溏腹泻,或妇女带下病,脾虚湿盛水肿,小便不利,或脚气肿痛;湿热痹痛,手足拘挛,酸楚疼痛;肺痈咳唾脓痰,或肠痛拘急腹痛。此外,现又用于消化道肿瘤、子宫颈癌肿瘤以及扁平疣。

  [用法]煎汤,煮粥,或研末,

  [附方]

  1,珠玉二宝粥:薏苡仁、山药各60g,捣为粗末,加水煮至烂熟 ,再将柿霜饼25g,切碎,调入溶化,随意服食。

    源于《衷中参西录》。山药、薏苡仁均为清补脾肺之药;柿霜饼为柿霜熬成,可润肺益脾。用于脾肺阴虚,饮食懒进,虚热劳嗽。

    2,薏苡仁粥:薏苡仁研为粗末,与粳米等分。加水煮成稀粥,每日1~2次,连服数日。

    源于《本草纲目》。本方用薏苡仁煮粥食以补脾除湿。用于脾虚水肿,或风湿痹痛、四肢拘挛等。

    3,郁李苡仁饭:郁李仁60g,研烂,用水滤取药汁;薏苡仁200g,用郁李仁汁煮成饭。分2次食。

    源于《独行方》。本方能利水消肿,郁李仁与薏苡仁功效相似,其味微苦不甚适口,故仅取汁用。用于水肿、小便不利、喘息胸满等。

    4,薏苡瓜瓣桃仁汤:薏苡仁15g,冬瓜子30g,桃仁10g,牡丹皮6g。加水煎服。

    源于《千金要方》。薏苡仁与冬瓜子配用,能清热利湿,排脓;桃仁、牡丹皮配用,能活血化瘀。用于肠痈拘挛腹痛,右下腹可触及肿块,大便秘结,小便短赤等。牡丹皮味苦浊,可另用金银花、蒲公英之类清热解毒药。

    5,薏苡菱角半枝莲汤:薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤,分2次服。

    本方对肿瘤有一定抑制作用,其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。

    6,薏苡仁汤:薏苡仁60g,紫草6g。加水煎汤。分2次服,连服2~4周。

    本方治青年性扁平疣、寻常性赘疣有一定疗效。

    作法:最简单的,是将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮,煮成绿豆薏米粥(在煮之前把薏仁浸在水中泡软,煮起来会比较快)。内服:煎汤,10-30g;或入丸、散,浸酒,煮粥,作羹。

    养生保健食谱:

    薏苡粳米粥:薏苡仁、粳米各30克,共煮粥,空腹食用,可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。

    薏苡冰糖饮:薏苡仁50克,百合10克,水煎汁,加冰糖服用,可治扁平疣、雀斑、痤疮。

    薏米粥:薏苡仁50克,杵末,加适量水煮成粥食之,1日3次,久服可轻身益气。

    薏米羊肉汤:苡米150克,羊肉250克,加水适量煲汤,食盐、味精凋味(亦可加生姜数片)。佐膳。可健脾补肾,益气补虚。治病后体弱,贫血,食欲不振等。

    薏仁油疗效有兴奋、解热、止血的作用,还具有消炎排脓的效用,对于癌细胞还可以抑制成长。治疗

    1.用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

    2.用于皮肤:对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

    此外,薏仁算是谷物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

    食用薏仁应该注意的事项,

    1.因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

    2.薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化唷!

    3.薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!

    出自《神农本草经》。

    1.《雷公炮炙论》:凡使薏苡仁勿用YU米,颗大无味,其YU米时人呼为粳YU是也。

    2.《别录》:薏苡生真定平泽及田野。八月采实,采根无时。

    3.《纲目》:薏苡,有二种:一种粘牙者,尖而壳薄,即薏苡也,其米白色,如糯米,可作粥饭及磨面食,亦可用米酿酒;一种圆而壳厚坚硬者,即菩提子也,其米少,即粳YU也。其根并白色,大如匙柄,ZHA结而味甘也。

    各家论述

    1.《本草正》:薏苡,味甘淡,气微凉,性微降而渗,故能去湿利水,以其志湿,故能利关节,除脚气,治痿弱拘挛湿痹,消水肿疼痛,利小便热淋,亦杀蛔虫。以其微降,故亦治咳嗽唾脓,利膈开胃。以其性凉,故能清热,止烦渴、上气。但其功力甚缓,用为佐使宜倍。

    2.《药品化义》:薏米,味甘气和,清中浊品,能健脾阴,大益肠胃。主治脾虚泻,致 成水肿,风湿盘缓,致成手足无力,不能屈伸。盖因湿胜则土败,土胜则气复,肿自消而力自生。取其入肺,滋养化源,用治上焦消渴,肺痈肠痈。又取其味厚沉下,培植部,用治脚气肿痛,肠红崩漏。若咳血久而食少者,假以气和力缓,倍用无不效。

    3.《本草述》:薏苡仁,除湿而不如二术助燥,清热而不如芩、连辈损阴,益气而不如参、术辈犹滋湿热,诚为益中气要药。然其味淡,其力缓,如不合群以济,厚集以投,冀其奏的然之效也能乎哉?

    4.《本草新编》:薏仁最善利水,不至损耗真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之,视病之轻重,准用药之多寡,则阴阳不伤,而湿病易去。故凡遇水湿之症,用薏仁一、二两为君,而佐之健脾去湿之味,未有不速于奏效者也,倘薄其气味之平和而轻用之,无益也。

    5.《本经疏证》:论者谓益气、除湿、和中,健脾,薏苡与术略似,而不知毫厘之差,千里之谬也。盖以云乎气,则术温而薏苡微寒,以云乎味,则术甘辛而薏苡甘淡。且术气味俱厚,薏苡气味俱薄,为迥不相侔也。此其义盖见于《金匮要略·痉湿蝎篇》,曰湿家身烦疼,当与麻黄加术汤,发其汗为家,慎勿以火攻之。曰病者一身尽疼,发热日晡所剧者,此名风湿,此病伤于汗出当风,或久伤取冷所致也,可与麻黄杏仁薏苡甘草汤。夫身烦疼者,湿而兼寒;一身尽疼者,湿而兼风。寒从阴化,风从阳化。故身烦疼者,属太阳;发热日晡所剧者,属阳明。属太阳者宜发汗,属阳明者宜清热,发汗所以泄阳邪,清热所以折阳邪,质之以用术用桂者为发汗,薏苡则为清热矣。虽然,薏苡既治风湿,又主筋急铁拘挛,不能屈伸,彼风湿相搏,骨节疼烦,不得屈伸,风湿相搏,身体疼烦,不能自转侧,独不用薏苡何耶?

    其它用法

    薏仁美白减肥法,

    1.薏仁杏仁粥:

    [用法] 早餐,每次20克左右熟薏仁粉,5克左右杏仁粉。用温开水冲服。饭后服用。

    [功效] 润泽肌肤,美白补湿,行气活血,调经止痛。
    [备注] 如果加点糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又减肥!

    2.解暑茶:

    [用法]将熟薏仁粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用,

    [功效] 降署解渴,利水消肿,清热解毒。营养头发,防止脱发,并使头发光滑柔软。

    3.瘦身汤:

    A、将鲜牛奶煮沸后加入薏仁粉3-5克,搅拌一下即可。润泽肌肤,美白补湿行气活血调经止痛,排水瘦身。
   
    薏仁食用,

    B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末,沸水冲泡饮用。有减肥之功效。

    4.薏米粥:薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐,使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪。

    另外,薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,所以能达到减肥的效果。

    由于薏仁不容易煮熟,过度烹煮也会破坏效果,所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高,却有饱足感,是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。

    5.绿豆薏米粥:将15克大米,15克绿豆,15克薏米洗净,加水熬粥。直接食用可充饥,清热解渴, 补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥,绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效,而绿豆则有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm,薏仁粥除了有美白的功效,同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。

    6.薏米粥治粉刺:薏米50克,白糖15克。

    用法:薏米加水煮粥加白糖服食,每日一次。(中华偏方)

    7.百合薏米粥:将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。特点: 甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,泽肤祛斑 ,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。

    8.钱草苡米粥:将金钱草30克 ,放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁,放入意米100克煮成粥,加适量糖即成。

    [功效]利尿,排石,通淋。

    [主治]肾结石,尿路结石。

    9.山药苡米粥:[原料] 怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50克,白糖少许。[制作] 将山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。

    [用法] 空腹食用,每日2次。

    [疗效] 健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。

    [注意事项]大便秘结者忌食,

    10.百合薏米粥治疗痛风:百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求,而且对痛风有直接治疗作用,并能改善其关节炎的症状,是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现:在低嘌呤饮食的原则下,以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。

    [方法]将干百合、薏米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥,每日分中、晚两次服完,连服,症状改善后仍须坚持,每周至少一至二次,以防痛风复发。

    薏仁粉面膜:

    1,薏仁粉面膜: 

    原料:薏仁粉、绿豆粉、水(或丝瓜水)、面膜纸,将他们以1:1混合(如各5克混合),然后视材料混合比例加入适当的水(如各5克,加入10毫升的水),将之均匀的搅拌。在经适当搅拌过后,建议直接将材料均匀涂抹于脸上,然后盖上面膜,大约敷上15~20分钟后用水清洗。也可以用蜂蜜、纯牛奶、酸奶调和。
 
  2,薏仁粉美白小秘方 
  材料:白芷+牛奶+薏仁粉 
  做法:将材料调和敷脸15-20分钟 
  功效:能有效美白肌肤、淡化色斑、改善油性 

  3,收缩毛孔面膜 

    用料:薏仁粉2匙、脱脂奶粉1匙、蛋清适量。 

    做法:先薏仁粉、脱脂奶粉加蛋清直至捣成浆状;清洁脸部后,涂于脸部,轻轻按摩以便肌肤吸收养分,15分钟后用清水洗净。 

    小智囊:本面膜对长粉剌及皮肤粗糙的人适用,效果极佳;可以瘦脸、毛孔变细,增加皮肤光泽度。如果把薏仁用于营养头发,还可以防止脱发,对遗传性脱发也有预防性作用。

    薏米冬瓜排骨汤:

    台湾艺人美容天后大S喝出美白的汤水-每天早餐后都要喝一杯薏米水,不但能排出多余水分,让脸迅速变小,还兼具美白功效,皮肤水润透亮。而冬瓜含的微量元素,也有使肌肤润白的功效。夏天晒黑了,没关系,多喝这款冬瓜薏米排骨汤,好喝又滋润,让肌肤由内而外透出净白光彩。

    材料:薏米30克、排骨250克、冬瓜300克、香菇数朵、盐、鸡精、姜一片

    做法:瓦煲内盛适量的水,将薏米、排骨洗净,冬菇泡发,一起放入(如果想让汤清一些,可先将排骨飞水,去除血水后再放入,不过我一般是一起放入,滚开后将汤面的浮沫撇去,这样汤味浓一点),大火烧开后,撇去浮沫,放入冬瓜、姜,盖上煲盖,水开后关小火,煲五十分钟左右,加入盐和鸡精调味即可。

    薏米枸杞粥:

    薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。
    主料:薏米200G。

    配料:枸杞10G、糯米50G、糖15G(可以根据自己口味调整)

    做法:

    1.薏米和糯米洗净后,用冷水浸光三小时以上。

    2.枸杞洗净泡发;

    3.泡好的薏米和糯米放入锅内加满水,大火烧开后,放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底,小火煲1小时左右,最后十分钟放入糖和枸杞。

    扁豆薏米炖鸡脚:
    菜系:家常小菜:
    特色:健脾去湿,舒筋活络。
    原料:扁豆2克、薏米2克、鸡脚50克、姜1片、食盐等。

    制作:
    1.鸡脚在入汤前要先"飞水"。 
    2.将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味即可。

    薏米百合粥:

    组成:薏苡仁30克、百合6克、水适量。

    制法:薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟,再加足量水用大火煮开,小火煮至薏米开花,汤稠即成。

    用法:早晚空腹食用。可加适量糖或蜂蜜调味。

    说明:本粥以薏仁代米为主,少佐百合,是一种既有清香独特的口感风味,又具有食疗作用的药粥。它既有补益润泽养颜的美容效果,又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法,南方人尤以其滋润避暑,加绿豆共煮粥。

    木瓜薏米玉竹汤:

    功效:木瓜含蛋白质可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后,则利水去湿去暑,滋润中气,健睥胃, 润肠通便,皮肤光滑, 治湿疹,益皮肤

    材料:

    木瓜(一斤),生熟薏米(三钱),玉竹(三钱),淮山(三钱),炖肉(3块), 水(10碗)

    做法:木瓜去皮切块, 将材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

    薏仁考证相关

    出自《神农本草经》。

    1.《雷公炮炙论》:凡使薏苡仁勿用YU米,颗大无味,其YU米时人呼为粳YU是也。

    2.《别录》:薏苡生真定平泽及田野。八月采实,采根无时。

    3.《纲目》:薏苡,有二种:一种粘牙者,尖而壳薄,即薏苡也,其米白色,如糯米,可作粥饭及磨面食,亦可用米酿酒;一种圆而壳厚坚硬者,即菩提子也,其米少,即粳YU也。其根并白色,大如匙柄,ZHA结而味甘也。

    薏仁药材鉴定:

    性状鉴别:种仁宽卵形或长椭圆形,长4-8mm,宽3-6mm。表面乳白色,光滑,偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆,另端较宽而微凹,有1淡棕色点状种脐。背面圆凸,腹面有1条罗宽而深的纵沟。质坚实,断面白色粉质。气微,味微甜。以粒大充实、色白、无皮碎者为佳。

    显微鉴别:粉末特征:类白色。主体为淀粉粒,单粒类圆形或多面形,直径2-20μm,脐点星状、三叉状、人字形或裂缝状,复粒少见,由2-3分粒组成。

    决明子

    决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉,具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。

    药材功效:

    清热明目,润肠通便。用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结。归肝、肾、大肠经。有减肥之功效。

    治风热赤眼,青盲,雀目,高血压,肝炎,肝硬化腹水,习惯性便秘。

    药材性状:
  
   
    决明子-中药材:

    本品略呈四方形或短圆柱形,两端近平行,稍倾斜,长3~7毫米,宽2~4毫米,绿棕色或暗棕色,平滑有光泽,背腹面各有1条突起的棱线,棱线两侧各有1条淡黄色的线形凹纹;质坚硬,不易破碎。横切面可见薄的种皮和2片3形折曲的黄色子叶。气微,味微苦。以颗粒饱满、色绿棕者为佳。

    【化学成分】 含大黄素(emodin)、大黄酚(chrysophanol) 、大黄素甲醚(physcion)、决明素(obtusin)、钝叶决明素(obtusifolin)及其甙类。

    【性味归经】苦,微寒。
    ①《本经》:味咸,平。
    ②《别录》:苦甘,微寒,无毒。
    ③《本草正》:味微苦微甘,性平,微凉。
    ④《中国药典》2010版:甘,苦、咸、微寒。归肝、大肠经。

    药材功效:

    清热明目,润肠通便。用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结。归肝、肾、大肠经。有减肥之功效。治风热赤眼,青盲,雀目,高血压,肝炎,肝硬化腹水,习惯性便秘。

    决明子花草茶的适宜症状和人群:

  1)决明子可以和其他花草茶搭配,具有不错的排毒排油腻功效。能达到功效:清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。现代"电视族"、"电脑族"等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝,但夜晚最好少饮。 

  提醒:炒时有香气溢出即可,不可炒糊。 

    2)决明子花草茶:将单味炒决明子或已打碎的决明子15克,直接泡茶饮用,直至茶水无色。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅,还能起到明目、降压、调脂等保健功能。对于老年人阴虚血少者,可加入枸杞子9克,杭白菊、生地各5克一同泡服;若老年人有气虚之症,宜加生晒参3克同泡服 

    功效:清肝泻火、养阴明目、降压降脂。 

    3)决明子花草茶搭配蜂蜜饮:炒决明子10~15克,蜂蜜20~30克。将决明子捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,冲入蜂蜜搅匀服用,早晚两次。具有润肠通便的功效,可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。 也适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。

  决明子服用的注意事项:

    孕妇忌服,脾胃虚寒、气血不足者不宜服用。
 
    请置于室内阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。

    各家论述:

    1.《本经》:治青盲,目淫肤赤白膜,眼赤痛,泪出,久服益精光。
    2.《别录》:疗唇口青。
    3.《药性论》:利五脏,除肝家热。
    4.《日华子本草》:助肝气,益精水;调末涂,消肿毒,熁太阳穴治头痛,又贴脑心止鼻衄;作枕胜黑豆,治头风,明目。
    5.《本草衍义补遗》:解蛇毒。
    6.《生草药性备要》:治小儿五疳,擦癣癞。
    7.《医林纂要》:泻邪水。
    8.《湖南药物志》:明目,利尿。治昏眩,脚气,浮肿,肺痈,胸痹。
    9.广州部队《常用中草药手册》:清肝明目,利水通便。治肝炎,肝硬化腹水,高血压,小儿疳积,夜盲,风热眼痛,习惯性便秘。

    10.《本草考汇》:决明,味咸走血,气寒治热,故治青盲肤膜泪出之因热伤血分者,倘系气分及风寒而致目中诸证,非其宜矣。

    11.《本草经疏》:决明子,其味咸平,《别录》益以苦甘微寒而无毒。咸得水气,甘得土气,苦可泄热,平合胃气,寒能益阴泄热,足厥阴肝家正药也。亦入胆肾。肝开窍于目,瞳子神光属肾,故主青盲目淫,肤赤白膜,眼赤痛泪出。《别录》兼疗唇口青。《本经》久服益精光者,益阴泄热、大补肝肾之气所致也。

    12.《本草述》:决明子、青葙子,虽曰其治目同功,然青葙子味,《本经》上云苦微寒,而决明子曰咸平,在《别录》又曰苦甘微寒,是固亦有别也。况嘉谟谓其除肝热,尤和肝气,其主治优于青葙。又先哲谓其和肝气不损元气者,二说岂尽无据欤。余治一十余岁童子,素有目疾已愈,又因衄血久而肝肾虚火俱动,致目赤左眼眦微痛,加减六味丸中入决明,不用青葙,而效甚速。

    13.《本草求真》:决明子,除风散热。凡人目泪不收,眼痛不止,多属风热内淫,以致血不上行,治当即为驱逐;按此苦能泄热,咸能软坚,甘能补血,力薄气浮,又能升散风邪,故为治目收泪止痛要药。并可作枕以治头风,但此服之太过,搜风至甚,反招风害,故必合以蒺藜、甘菊、枸杞、生地、女贞实、槐实、谷精草相为补助,则功更胜。谓之决明,即是此意。
  
    14.《本草正义》:决明子明目,乃滋益肝肾,以镇潜补阴为义,是培本之正治,非如温辛散风,寒凉降热之止为标病立法者可比,最为有利无弊。

    医学作用:

    【化学成分】

    (1)钝叶决明 种子含蒽醌类化合物,主为大黄素、大黄素甲醚、大黄酚、芦荟大黄素、以及钝叶素(obtusifolin)、决明素(obtusin)、黄决明素(chryso-obtusin)、橙黄决明素(autrantio-obtusin)及它们的甙类和大黄酸等, 尚含决明甙.此外含粘液、蛋白质、谷甾醇、氨基酸及脂肪油等。

  (2)小决明 种子除不含钝叶素及其甙外, 其它甙元和甙与钝叶决明相同。此外, 另含大黄酚-1-b-龙胆双糖甙(chrysophanol-1-bgentiobiside) 、大黄酚-9-蒽酮(chrysophanicacid-9-anthrone)。尚含萘并-g-吡喃类衍生物:红镰霉素(rubrofusarin)、去甲基红镰霉素(norrubrofusarin) 、红镰霉素-6-b-龙胆双糖甙(rubrofusarin-6-b-gentiobiside)。并含决明内酯(toralactone)、决明酮(torachrysone)、维生素A样物质.亦含粘液、蛋白质、谷甾醇、氨基酸及脂肪油等。化学成分研究进展:略。

    【理化鉴别】

    (1)取本品粉末0.2g,按常法进行微量升华,将升华物置显微镜下观察,可见针状或羽状黄色结晶, 加氢氧化钾试液,结晶溶解, 并呈红色。(检查蒽醌类衍生物)

    (2)取本品粉末0.5g,加稀硫酸20ml与氯仿10ml,微沸回流15分钟, 放冷后,移人分液漏斗中, 分取氯仿层,加氢氧化钠试液10ml,振摇, 放置,碱液层里显红色。如显棕色,则分取碱液层加过氧化氢试液1~2滴, 再置水浴中加热4分钟,即显红色。(检查蒽醌类衍生物)

    【药理作用】

    1.抗菌作用:决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用,而水提取物则无效。

    2.抗真菌:水浸剂用试管稀释法,1:20对奥杜盎小孢子菌,1:10对许兰黄癣菌及石膏样小孢子菌均有抑制作用。

    3.降压:水浸剂和乙醇浸液对麻醉狗、猫、兔均有降压作用。

    4.降血脂:决明子煎剂或决明子散剂6g/只喂饲大鼠8周, 对实验性高血脂症大鼠能降低血浆胆甾醇、甘油三酯,并降低肝中甘油三酯的含量。

    5.抗血小板聚集:决明子煎剂或散剂6g/kg喂饲大鼠8周,对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。

    注意事项:

    决明子药性寒凉,有泄泻和降血压的作用,就不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外,决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物,长期服用可引起肠道病变。

    适宜搭配:枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决明子、玫瑰花。
    冲泡方式:需用炒熟的决明子冲泡茶。
    花言茶语:还瞳子。

    临床应用:

    1.用于目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障等症。目赤肿痛,羞明多泪等症,系肝火上扰,或风热上壅头目所致。决明子既能清泄肝胆郁火,又能疏散风热,为治目赤肿痛要药。风热者,常与蝉衣、菊花等同用;肝火者,常配龙胆草、黄芩、夏枯草等同用。

    2.青盲内障,多由肝肾不足所引起。决明子清肝而明目,常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用,以治青盲内障。

    3.润肠通便作用,能治疗大便燥结。

    4.近年来临床上又用于高血压病而呈现肝阳上扰、头晕目眩等症候者,常与钩藤、生牡蛎等同用。 失眠症的致病之本在于肾虚,致病之标在于血瘀。
   
    决明子:

    在营养完全的食物中加入不同比例的决明子,随药物比例增加而使大鼠体重降低。

    临床使用本品口服降血脂,服药后有9%的病例,初期有腹胀、腹泻和恶心,但可自行消失,不影响继续服药。

    长期饮用决明子轻则引发月经不规律,重则使子宫内膜不正常。另外它毕竟是一种泻药,长期吃对身体不好,会损伤身体的正气。

    【宜忌】《本草经集注》:蓍实为之使。 恶大麻子。


    现代研究:

    主要成分:

    新鲜种子含大黄酚(Chrysophanol)、大黄素(Emodin)、芦荟大黄素(Aloeemodin)、大黄酸(Rhein)、大黄素葡萄糖甙(Emodin glucoside)、大黄素蒽酮(Emodinanthro- ne)、大黄素甲醚(Physcion)、决明素(Obtusin,即1,6,7-三甲氧基-2,8-二羟基-3- 甲基蒽醌)、橙黄决明素(Aurantio-obtusin,即1,7-二甲氧基-2,6,8-三羟-3-甲基蒽醌)以及新月孢子菌玫瑰色素(Rubrofusarin)、决明松(Torachryson)、决明内酯(Toralactone)、大黄根酸-9-蒽酮(Chrysophanic acid-9-anthrone).亦含维生素 A.

    药理作用:

    1. 对血压的作用 决明子的水浸出液、乙醇-水浸出液和乙醇浸出液, 对犬、猫及兔等麻醉动物,均有降低血压的作用.但浸剂对麻醉兔降压作用不明显, 而用决明子酊5ml,降压作用较明显, 且持续时间较长,用同量稀醇静脉注射, 亦可降压(可立即恢复).决明子可使自发性遗传性高血压大鼠收缩压明显降低,同时使舒张压明显降低, 但对心率和呼吸无明显影响.决明子对自发性遗传性高血压大鼠的降压作用和持续时间,均显著强于利血平.决明子脂溶部分在10mg/ml/kg开始有缓慢的降压效应;醇溶、水溶部分 15mg/ml/kg 开始出现明显的降压效应.三者降压效应均无快速耐受现象, 与迷走神经无关,不能抑制肾上腺素的升压效应, 不能加强乙酰胆碱的降压效应,但能被阿托品所阻断, 提示与胆碱能神经、外周M-受体有关.对离体蟾蜍心脏有抑制作用;对血管有收缩作用(下肢灌流法).但亦有报告指出,在慢性实验中, 决明子水煎剂每日 2g(生药)/kg,无降压作用.

    2. 抗病原微生物作用 决明子水浸剂(1:4)在试管内对石膏样毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用.体外实验表明:从决明子中分离出来的大黄根酸-9-蒽酮对红色毛癣菌、须毛癣菌、犬小孢子菌、石膏样小孢子菌、地丝菌等均有较强的抑制作用.

    决明子的醇提取物对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、乙型副伤寒杆菌及大肠杆菌、巨大芽孢杆菌等均有抑制作用.但其水浸剂则无作用.

    3. 对血脂的作用 决明子散有降低血清总胆固醇和甘油三酯的作用;亦有降低大鼠肝中甘油三酯和抑制血小板凝聚的作用.亦有报告指出, 决明子对高胆固醇血症的小鼠血清总胆固醇水平无影响,但能增加血清高密度脂蛋白-胆固醇含量及提高 HDL-C/TC 的比值, 即明显改善体内胆固醇的分布状况,对于胆固醇最终转运到肝脏作最后处理十分有利.

    临床病例证明: 决明子水煎剂或决明子糖浆、片剂(相当于生药1两)治疗100例血清胆固醇增高者, 有明显降低血清胆固醇的作用,在用药2 周后有效率达82%,6周后总有效率达98%.血清胆固醇由给药前的平均247mg%降至平均153.9mg%,平均下降93.1mg%.临床观察提示, 该药降胆固醇的作用与用量密切相关,用量不足不能达到疗效;该药降胆固醇的作用是暂时的, 服药后血清胆固醇含量下降,但停药后易回升.

    4. 其他作用 决明子对细胞免疫功能有抑制作用;对体液免疫功能无明显影响;对巨噬细胞吞噬功能有增强作用, 可使小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率和吞噬指数上升,使血清溶菌酶含量上升.实验证明:决明子注射液可使小鼠胸腺萎缩、结构改变显著, 但对脾脏和其结构无明显影响.

    决明子流浸膏给胃瘘狗空腹时应用,有促进胃液分泌的作用.决明子有泻下作用, 其浸膏泻下作用在给药3~5小时内达到高峰.决明子尚含有可溶于水而不溶于醇的多糖类物质,该物质有收缩子宫而催产的作用.

    食用方法
    决明子绿茶
    原料:决明子、绿茶各5g。
(或者用决明子粉和绿茶粉各5克)

    制法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,冲入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。

    功效:此茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。

    适应证:适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。

    注意:茶叶"产徽者名松萝,长于化食;产浙绍者日日铸,长于清长;产闽者日建茶,专于癖瘴;产六合者日苦丁,专于止痢;产滇南者日普洱茶,则兼消食癖瘴,止痢之功。"因此,降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳,炒时有香气溢出即可,不要炒糊,以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃,因此,脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因,有醒脑提神之功,因此,夜晚不宜饮茶,以防失眠。

    杞菊决明子茶:

    原料:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。

    制法:将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,焖15分钟后可开始饮用。

    用法:当茶,频频饮用,一般可冲泡3至5次。

    功效:清肝泻火,养阴明目,降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪,头晕目眩,头重脚轻,面部烘热,烦躁易怒,血压增高,舌质偏红,苔黄,脉弦。

    菊楂决明茶:

    原料:洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克,

    用法:将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中,以开水冲泡、盖紧浸泡半小时,频频饮用,每日数次。

    功效:本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚,肝肠上亢的患者,凡具有头晕、头痛者,烦躁易怒,或高血压所致头晕目眩,失眠多梦者。

    菊花决明子粥(经验方)

    原料:菊花10克,决明子10-15克,粳米50克,冰糖适量。

    用法:先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1-2沸即可食。每日1次;5-7日为l疗程。

    功效:清肝明目,降压通便。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。

    注意事项:大便泄泻者忌服。

    桃仁决明蜜茶

    原料:桃仁10克加草决明子12克。
    用法:将桃仁、草决明子水煎,加蜂蜜。

    功效:能活血降压、清肝益肾,适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。
决明子蜂蜜饮,

    原料:炒决明子10~15克,蜂蜜20~30克。

    用法:将决明子捣碎(或者用决明子粉5克),加水300~400毫升煎煮10分钟,冲入蜂蜜搅匀服用,早晚分服,每日1剂。

    功效:具有润肠通便之功,治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
 
    决明子茶:

    用法:决明子30g(或者用决明子粉10克)。

    用法:开水冲泡。
    功效:能降压降脂,润肠通便。
    决明子茶治疗眩晕20例疗效观察
    目的:观察决明子茶治疗眩晕疗效。
    方法:以决明子茶治疗眩晕20例。

    结果:决明子茶治疗眩晕治愈12例,显效7例,无效1例,总有效率95%。

    结论:决明子茶治疗眩晕有显著疗效。

    【临床应用】

    决明子为豆科植物决明的成熟种子,亦称为草决明。《神农本草经》记载决明子性甘苦微寒,
   
    决明子:

    归肝、胆、肾三经,具有清肝明目,润肠通便,降脂瘦身的功能,可用于头痛眩晕,目赤昏花,大便秘结等,近年来临床上又用于高血压病的治疗。在临床上面,采用决明子进行失眠治疗,对于轻度或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效。另外,失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于失眠症状的恢复均有很好的帮助。

    紫明茶:

    (中医验方)
    原料:紫菜30克,决明子25克。
    用法:加水适量,煎煮20分钟,取汁饮用。
    功效:甲状腺肿大,水肿,慢性气管炎,咳嗽,高血压。

    决明子粥(民间方)
  
    原料:决明子15克,粳米60克,冰糖少许。

    用法:先将决明子放入锅内,炒至微有香味,取出待冷,加水煎汁,去渣入粳米煮粥,待粥将熟时,加入冰糖,再煮一二沸即可。顿食,每日1剂,连用2周。

    功效:清肝,明目,通便。用于白内障。

    夏季食。每日1剂,5~7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌:大便泄泻者忌服。

    荷叶减肥茶:

    原料:荷叶3g,决明子6g,制大黄3g,首乌3g,扁豆3g,玳玳花3g。
    用法开水冲泡代茶。

    功效:能减肥降脂,畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。

    柴胡决明子药粥:

    原料:柴胡15克,决明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。

    用法:柴胡,决明子,菊花三味水煎,去渣取汁,与大米煮粥,趁热加入冰糖至融化。每日一剂,分2次服用。

    功效:更年期综合症肝郁化火型,常见失眠伴有性情急躁易怒,不思饮食,口渴喜饮,目赤口苦,小便黄赤,大便秘结等症。

    山楂决明子茶
    原料:山楂15克、荷叶15克、决明子10克。
    用法:水煎饮其汁液。
    功效:用于糖尿病。

    决明子茄子煲:

    材料:决明子10克,茄子两个,食盐、酱油、食用油、味精适量。

    制作:决明子加水适量,煎煮取汁备用,茄子加油炒,放入药汁及适量的佐料,炖熟,食之。功能:具有清热通便作用,适用于实热便秘,表现为大便干结、小便短赤、面赤身热,兼有腹胀、腹痛、口干口臭等症状的病人。

    决明子之养生之道:

    "案上漫铺龙树论,盒中虚捻决明丸。"这是唐代大诗人白居易的诗句,诗中所指治疗眼疾的决明丸的主要原料就是决明子。决明子,又叫草决明、还瞳子等,它是豆科草本植物决明或小决明的成熟种子,味苦、甘而性凉,清肝明目、润肠通便。现代药理研究认为,决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分,具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。

    决明子是一味可"大用"亦可"小用"的中药。"大用"是指它的药用,如决明子清肝明目的功效适用于眼科如青光眼、白内障、结膜炎等病患者;润肠通便的功效适用于慢性便秘患者;降血脂降血压的作用适用于高脂血症、高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。


  "小用"是指它在日常生活中的作用。

    决明子绿茶饮:决明子、绿茶各5克。将决明子用小火炒至香气溢出时取出,晾凉,再与绿茶一同冲入沸水即可饮服。功效:清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。现代"电视族"、"电脑族"等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝,但夜晚最好少饮。提醒:炒时有香气溢出即可,不可炒糊,脾胃虚寒、气血不足者不宜服用。

    杞菊决明子茶:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡,闷15分钟后即可饮用。功效:清肝泻火、养阴明目、降压降脂。

    决明子蜂蜜饮:炒决明子10~15克,蜂蜜20~30克。将决明子捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,冲入蜂蜜搅匀服用,早晚两次。具有润肠通便的功效,可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。

    决明子茶:将单味炒决明子或已打碎的决明子15克,直接泡茶饮用,直至茶水无色。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅,还能起到明目、降压、调脂等保健功能。对于老年人阴虚血少者,可加入枸杞子9克,杭白菊、生地各5克一同泡服;若老年人有气虚之症,宜加生晒参3克同泡服。提醒:气虚严重及大便溏泻者不宜用,孕妇忌服决明子茶。

    菊花决明子粥:菊花10克,决明子10~15克,粳米50克,冰糖适量。先把决明子炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮沸即可食用。每日1次,连续服5~7日。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。提醒:大便泄泻者忌服。

    另外,决明子还可外用,那就是做枕头,宋代文学家黄庭坚作诗"枕囊代曲肱,甘寝听芬苾,老眼愿力余,读书真成癖",指的就是决明子枕。使用决明子枕有清热安神、明目助眠的作用。做枕头的方法很简单:用生决明子3~4千克,用布袋装好做成枕头。决明子性微寒,略带青草香味,枕着睡觉就像睡在荫荫的绿草之间,让你欣然入梦。决明子的硬度恰好可对头部和颈部穴位按摩,所以对头痛、头晕、失眠、脑动脉硬化、颈椎病等还有辅助治疗作用。购买:大家可以到网上买,价格比较便宜,以前我到淘宝店铺--"养生四季"买过,还不错的。

    决明子茶

    1、决明子茶的取料,生决明子,皆以身干、颗粒均匀、饱满、光滑、黄褐色者为佳。

    2.决明子茶需炒制决明子,资料节选自妙玉堂决明子茶的炒制工艺,取净手选决明子,置锅内炒至微有香气,取出,放凉,火候需要掌握好,才能使决明子品相好,有效成分不流失。

    3.决明子茶以杂质少,香味淡雅者为上品,在购买时候要注意鉴别。

    决明子枕头:

    决明子具有散风清热,清肝明目,健脑安神的功能。决明子枕头能借助头温使药性迅速扩散,通过鼻腔与皮肤的吸入,进入肺循环达到因子扩散,达到持续保健的目的,有良好的药物保健价值。

    药方选录:

    1.治急性结膜炎:决明子、菊花、蝉蜕、青葙子各15g.水煎服.(《青岛中草药手册》)

    2.治急性角膜炎:决明子15g 菊花9g 谷精草9g 荆芥9g 黄连6g 木通12g.水煎服.(《四川中药志》1979年)

    3.治习惯性便秘:决明子18g 郁李仁18g.沸水冲泡代茶.(《安徽中草药》)

    4.治夜盲症:决明子、枸杞子各9g 猪肝适量.水煎 食肝服汤.(《浙江药用植物志》)

    5.治雀目:决明子二两 地肤子一两.上药捣细罗为散 每于食后 以清粥饮调下一钱.(《圣惠方》)

    6.治慢性便秘及卒中后顽固便秘:决明子一升 炒香 研细末 水泛为丸 每日三回 每回一钱 连服三五天 大便自然通顺 且排出成形粪便而不泄泻 此后继续每日服少量 维持经常通便 并能促进食欲 恢复健康.(《本草推陈》) 

    7.治风热偏头痛:决明子、野菊花各9g 川芎、蔓荆子、全蝎各6g.水煎服.(《浙江药用植物志》)

    8.治高血压:

    ①决明子适量 炒黄 捣成粗粉 加糖泡开水服 每次3g 每日3次.
    ②决明子15g 夏枯草9g 水煎连服1个月.(《全国中草药汇编》)



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